poniedziałek, 8 czerwca 2015

Omlet z ryżu

Proponuję dziś coś dla tych, którzy używają jajka na co dzień, ale i dla tych, którzy sporadycznie dopuszczają je do swojej diety. Mam na myśli wynik eksperymentu przy dzisiejszym śniadaniu — omleta z ryżu. Tego jeszcze chyba nie jedliście ;-)

Omlet z ryżu

Składniki:
2 całe jajka (u mnie wiejskie)
1 szkl. ugotowanego brązowego ryżu (u mnie zimny)
1/2 szkl. mąki gryczanej (może być także pszenna)
1/2 szkl. mleka (u mnie roślinne)
szczypta soli (u mnie himalajska ;-)

Wykonanie:
Wszystkie składniki starannie zblendować. Wylać na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju. Smażyć pod przykryciem (bez mieszania), początkowo na średnim ogniu (ok. 2-3 min.), potem ostrożnie omleta przewrócić (przy użyciu szerokiej łopatki) na drugą stroną i zmniejszyć płomień. Po kolejnych 2-3 minutach, gdy brzegi wywiną się, przełożyć omleta na płaski talerz, posmarować najlepiej domowym dżemem i obłożyć dowolnymi owocami.

Myślę, że to świetny pomysł na szybkie, sycące, energetyczne i bezglutenowe wegetariańskie śniadanie! Moim synom smakowało :-)

Uwaga: usmażonego omleta można podawać także w wersji "na słono".

Agata
www.siegnijpozdrowie.org

4 komentarze:

  1. Tego właśnie szukałem. Ciekawe jak będzie smakowało :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wow jak sie patrzy na cos takiego to aż chce się spróbować

    OdpowiedzUsuń

Komentarze publikowane są po zatwierdzeniu. Jeżeli szukasz swojego komentarza lub odpowiedzi na niego, sprawdź czy wszystkie są wczytane - użyj polecenia "Wczytaj więcej".