Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z luty, 2021

Przepis na guacamole

 Guacamole to prosty meksykański gęsty sos przyrządzany na bazie awokado. Zdrowa pychota!  Przepis dla jednej osoby połowa dojrzałego awokado 1 łyżka oliwy 1/2 łyżki soku z limonki lub cytryny średni ząbek czosnku pół mniejszej cebuli czerwonej lub białej średni pomidor garść świeżej kolendry sól i pieprz do smaku Cebulę pokroić w drobną kostkę i posolić, potem zagnieść lub potłuc. Dodać zmiażdżony czosnek. Awokado naciąć w kostkę i wyjąć łyżką do miseczki z cebulą. Skropić od razu sokiem z limonki lub cytryny.  Sparzonego i obranego ze skóry pomidora pokroić w drobną kostkę i dodać do miseczki z awokado i cebulą.  Dodać zioła, polać oliwą i przyprawić. Wszystko dokładnie rozdrobnić widelcem (ew. lekko potłuc lub zmiksować pulsacyjnie w rozdrabniaczu). Podawać z grzankami.

Dla kogo dieta bezglutenowa – rozmowa z Agatą Radosh

 Dla kogo dieta bezglutenowa – rozmowa redaktora tygodnika ziemi chrzanowskiej "Przełom", Marka Oratowskiego z koordynatorką Klubu Zdrowia w Chrzanowie i prezes Stowarzyszenia Promocji Zdrowego Stylu Życia – Sięgnij Po Zdrowie Agatą Radosh.  Czym jest celiakia?  Celiakia to choroba o podłożu genetycznym, trwająca całe życie. Należy do grupy chorób autoimmunologicznych. Charakteryzuje się stałą nietolerancją glutenu, prowadząc do zaniku kosmków jelitowych i zaburzając proces wchłaniania składników odżywczych. Gluten jest białkiem znajdującym się w pewnych zbożach – w pszenicy, jęczmieniu i życie, ale też w orkiszu, płaskurce i samopszy. W postaci ukrytej może znajdować się w różnych produktach albo znaleźć się w produkcie naturalnie wolnym od glutenu przez zanieczyszczenie, czego przykładem jest owies.  Czy poza celiakią są jakieś choroby związane z niepożądaną reakcją organizmu na gluten? Jak je rozróżnić? Aktualnie wyróżnia się trzy rodzaje chorób związanych z niepożądaną re

Patologiczne zbieractwo

 Patologiczne zbieractwo nie zostało sklasyfikowane jako uzależnienie behawioralne, choć łudząco przypomina nałogowe mechanizmy. Badania wykazują, że problem z pozbywaniem się rzeczy ma aż 20 proc. społeczeństwa. Patologiczne przypadki to od 2 do 6 proc. Są to głównie osoby starsze i samotne. Przeczytajmy, co dwóch psychiatrów napisało o obsesji gromadzenia rzeczy.... "Rzeczy, rzeczy i jeszcze więcej rzeczy....Wielu z nas wręcz ubóstwia kupować i zbierać rzeczy, nawet jeśli większości z nich naprawdę na nic się nam nie może przydać.(...) Ludzie często traktują swoją własność jak przedłużenie własnej osoby i bardzo się do niej przywiązują. Niestety w niektórych, na szczęście rzadkich przypadkach, ten nawyk zdobywania i gromadzenia rzeczy przyjmuje formy ekstremalne i staje się chorobą – to właśnie wciąż jeszcze nie do końca przez medycynę rozpoznane zaburzenia znane jako patologiczne (chorobliwe) zbieractwo. (...)  Dla klinicystów patologiczne zbieractwo stanowi poważne wyzwanie, j

Wybierz abstynencję!

Według statystyk, ok. 90% dorosłych ludzi sięga po alkohol. Na 10 osób pijących dwie mają poważne problemy z tego powodu. Na 10 osób pijących jedna zostaje alkoholikiem. WYBIERZ ABSTYNENCJĘ!

Prawa życia — skąd się biorą choroby

Nagrania wykładów dr. Horsta Müllera z serii.: " Prawa życia — skąd się biorą choroby ", których transmisja YouTube odbyła się w lutym 2021 roku w ramach działalności Stowarzyszenia Promocji Zdrowego Stylu Życia - Sięgnij Po Zdrowie. Rozpoznanie przyczyny choroby jest kluczem do uzdrowienia. Działania terapeutyczne podejmowane w przypadku, gdy nie zna się źródła dolegliwości, skupiają się zwykle na leczeniu objawowym. Gdy wiadomo w czym tkwi problem, można leczyć przyczynowo — przeprowadzić gruntowne porządki. Pewne obszary nie są łatwe do porządkowania, ale potężnym źródłem sił do walki o zdrowie, szczęście i życie są nasze myśli i przekonania. Dzięki sile umysłu można też skutecznie rozprawić się z wieloma chorobami. Podstawa nauk — zrozumienie praw przyrody Natura człowieka i jej wpływ na przyczyny chorób Podświadomość i jej wpływ na zdrowie fizyczne i psychiczne Horst Müller jest doktorem nauk medycznych, specjalistą w dziedzinie otolaryngologii. Urodził się w Rumunii, a

Czy można być zdrowym psychicznie bez seksu

Pytanie:   Czy można być zdrowym psychicznie bez seksu?  Odpowiedź (dr Zbigniew Lew-Starowicz): Odpowiedź na to pytanie nie jest łatwa, a wyniki badań na ten temat są rozbieżne. Warto posłużyć się przykładami konkretnych populacji.  Pierwsza z nich to osoby aseksualne, co dotyczy około 1% ogólnej populacji. Z badań wynika, że część z nich czuje się zdrowa psychicznie i nie cierpi z powodu braku odczuwania potrzeb seksualnych. Perspektywa ilościowa jest trudna do oceny. Niewiele osób aseksualnych szuka pomocy u specjalistów. Populacja celibatariuszy to kolejny przykład. Niezależnie od różnych badań są tacy, u których brak seksu prowadzi do różnych zaburzeń zdrowia psychicznego, lecz i tacy, którzy czują się szczęśliwi i spełnieni nie prowadząc aktywności seksualnej. Populacja kobiet nigdy nie przeżywających orgazmu, dotyczy ona około 10% populacji kobiet. Część z nich cierpi z tego powodu i ujawniają się u nich zaburzenia lękowe, depresje itd. Są jednak i takie, które mimo braku orgazm

Prawa życia — skąd się biorą choroby

Rozpoznanie przyczyny choroby jest kluczem do uzdrowienia. Działania terapeutyczne podejmowane w przypadku, gdy nie zna się źródła dolegliwości, skupiają się na leczeniu objawowym. Gdy wiadomo w czym tkwi problem, można leczyć przyczynowo — przeprowadzić gruntowne porządki. Pewne obszary nie są łatwe do porządkowania, ale potężnym źródłem sił do walki o zdrowie, szczęście i życie są nasze myśli i przekonania. Dzięki sile umysłu można też skutecznie rozprawić się z wieloma chorobami. Zapraszamy Państwa do udziału w serii trzech wyjątkowych wykładów transmitowanych na żywo na kanale Sięgnij Po Zdrowie w serwisie YouTube . "Prawa życia — skąd się biorą choroby" to spotkania, które mogą zrewolucjonizować Twoje życie! Kiedy: Piątek, 12. lutego: Podstawa nauk — zrozumienie praw przyrody Sobota, 13. lutego: Natura człowieka i jej wpływ na przyczyny chorób Niedziela, 14. lutego: Podświadomość i jej wpływ na zdrowie fizyczne i psychiczne Godzina: 18.00 Miejsce: www.youtube.com/sie

Czy warto uczyć się na pamięć

 Prezentujemy nagranie wykładu Jagny Sobierajewicz pt.: "Czy warto uczyć się na pamięć", który odbył się w listopadzie 2019 roku w Poznaniu w ramach działalności Stowarzyszenia Promocji Zdrowego Stylu Życia - Sięgnij Po Zdrowie. W wykładzie słuchacze znajdą odpowiedź na pytania dotyczące korzyści uczenia się na pamięć. Dowiedzą się, czy nauka na pamięć jest tylko ćwiczeniem pamięci, czy może również innych funkcji poznawczych. Zagadnienia poruszane w wykładzie dotyczą rodzajów pamięci oraz tego w jaki sposób możemy trenować pamięć wdrażając proste ćwiczenia każdego dnia. Wszystkich, którzy są zainteresowani treningiem funkcji poznawczych (w tym pamięci, koncentracji), zapraszamy do słuchania! Jagna Sobierajewicz jest psychologiem. Pracuje szczególnie z dziećmi oraz osobami starszymi potrzebującymi wsparcia, konsultacji psychologicznej oraz z trudnościami neuropsychologicznymi. Jest wiceprezesem Fundacji Diagnostyki i Rehabilitacji Optometrycznej i Neuroterapii DRON w Poznaniu

Prosta sałatka owocowa

 Tylko cztery składniki i sałatka owocowa z sosem gotowa. Smacznego!  

Czy wegetariańskie parówki opisane jako produkt bezglutenowy są bezpieczne dla osób na diecie bezglutenowej

Pytanie: Dostępne na polskim rynku  wegetariańskie parówki sprzedawane jako produkt bezglutenowy, w opisanym składzie zawierają sos sojowy bezglutenowy pochodzący z fermentowanych ziaren soi i pszenicy. Czy proces fermentacji pszenicy powoduje zniszczenie cząsteczek glutenu, czyniąc pszenicę produktem bezpiecznym w przypadku nietolerancji glutenu? Odpowiedź producenta: Pragniemy zapewnić, że parówki (...) są produktem bezglutenowym. Proces fermentacji pszenicy wpływa na niszczenie cząsteczek glutenu i w wyniku tego procesu zawartość glutenu nie przekracza 20 ppm, [zatem produkt można uznać za bezglutenowy, przyp. mój]. Zarówno sos sojowy jak i gotowy produkt zostały przebadane przez producenta w akredytowanym laboratorium, metodą zatwierdzoną przez AOECS (Association of European Celiac Societies). Odpowiedź dr. Romana Pawlaka Ph.D, RD (Associate Professor, East Carolina University): Wyniki badań co do glutenu w fermentowanych produktach nie są zgodne. Jedne wykazały zmniejszenie ilości