Dieta, jaką stosujemy, ma niewątpliwie duży wpływ na nasze zdrowie. Ponieważ jedną z najważniejszych przyczyn zgonów w Polsce są niewłaściwe zwyczaje żywieniowe, obserwuje się coraz większe zainteresowanie społeczeństwa troską o własne zdrowie, która przejawia się często wyborem diet wegetariańskich. Tradycyjna kuchnia polska zawiera niewiele przepisów wegetariańskich (wykorzystujących warzywa, zboża, nasiona, rośliny strączkowe czy orzechy), stąd wiele osób, chcących prowadzić nowy, lepszy bo zdrowszy sposób odżywiania się, staje w obliczu problemu związanego z brakiem pomysłów na przyrządzenie smacznych i pełnowartościowych posiłków wegetariańskich. Choć dostępność na rynku książek kucharskich ułatwia stosowanie diet wegetariańskich, wierzymy, że propozycja praktycznych pokazów kulinarnych spotka się z zainteresowaniem i stanie się wielką pomocą dla tych, którzy poszukują czegoś zdrowszego. Jak więc w codziennym zabieganiu upiec chleb, przygotować majonez bez jajek, jak z...