Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z kwiecień, 2009

Osteoporoza – wróg twoich kości

Osteoporoza cicho i bezboleśnie osłabia kości wielu milionów mieszkańców krajów rozwiniętych. Początkowo mocne kości stają się coraz cieńsze i bardziej kruche. Najczęściej pierwszym objawem choroby jest złamanie. Najlepszą zaś formą walki z osteoporoza jest jej profilaktyka.Co to jest osteoporoza? Jak ją rozpoznać? Jak zapobiegać? Jak leczyć? Dlaczego białko miałoby być winowajcą? Co przyspiesza procesy odwapnienia kości?Na powyższe pytania uzyskasz odpowiedź podczas kolejnego spotkania Stowarzyszenia Promocji Zdrowego Stylu Życia, które odbędzie się 25 kwietnia o godzinie 18.00 przy ul. Zeylanda 11 w Poznaniu.Podczas spotkania organizatorzy zachęcać będą do troski o swoje ciało. Przygotują też do degustacji poczęstunek wzmacniający kości.Wstęp wolny

Warsztaty pieczenia chleba - relacja

Podczas tegorocznego Festiwalu PROGRESSteron w Poznaniu, SPZSŻ przedstawiło program edukacyjny, poświęcony - jak zwykle - zagadnieniom zdrowotnościowym. Tym razem zachęcaliśmy uczestników warsztatów do samodzielnego wypiekania odżywczego chleba w domu, łącząc w ten sposób przygodę ze zdrowiem.

Warsztaty Pieczenia Chleba składały się z dwóch sesji. Podczas sesji pierwszej, teoretycznej, przybliżono uczestnikom historię chleba, przedstawiono istotną rolę błonnika w diecie oraz wskazano na niebezpieczeństwa jakie niesie ze sobą spożywanie pieczywa z białej, rafinowanej mąki. Uczestnicy mogli także zapoznać się ze sposobami przechowywania pieczywa, z różnymi typami mąk, zauważając różnice w ich wyglądzie, zależne od stopnia rafinacji.

Nasze społeczeństwo lubi pieczywo z białej mąki. Taką piękną biel zyskuje mąka, z której usunięto możliwe największą część otrąb i zarodków. Nie wielu jednak wie, że do okresu drugiej połowy XIX wieku chleb wypiekany był z mąki otrzymywanej ze zmielenia cał…