Pastę w proponowanej wersji podstawowej przygotowuje się bardzo szybko. Wykorzystujemy ją nie tylko do smarowania kanapek. Jako nadzienie do wytrawnych naleśników również dobrze się sprawdzi. Polecam! Składniki: 1 szkl. ugotowanej soi (lub z puszki) po ćwierć łyżeczki czosnku suszonego, curry, papryki, przyprawy arabskiej sól i pieprz do smaku 2 łyżki oliwy z oliwek Wszystkie składniki zmiksować w rozdrabniaczu dolewając nieco przegotowanej wody. Po uzyskaniu gładkiej konsystencji przełożyć do pojemnika. Przechowywać do 3-4 dni w lodówce. Uwaga: zamiast soi można wykorzystać ser sojowy tofu, ciecierzycę lub białą fasolę. Pasta ciekawie smakuje z podduszoną cebulką, świeżym czosnkiem i majerankiem. Smacznego!
Stowarzyszenie Promocji Zdrowego Stylu Życia – Sięgnij Po Zdrowie