Pudding z dyni

Przepis na pudding z dyni

Składniki:

ok. 2 szklanki ugotowanej dyni

1 szklanka napoju sojowego*

5-6 czubatych łyżek nasion chia

2 łyżki ksylitolu lub 1 łyżka miodu

1 łyżka odżywki białkowej 

szczypta soli

odrobina soku z cytryny

Wykonanie:

Napój sojowy lekko podgrzać. Wszystkie składniki krótko zmiksować w blenderze. Rozlać do naczyń. Odstawić w chłodne miejsce na kilka godzin do stężenia. Podawać najlepiej z musem z kwaskowatych owoców (u mnie mus z malin) i porcją świeżych owoców (u mnie borówki).

To jest porcja dla trzech osób. 

*Można użyć innego napoju, np. owsianego, migdałowego lub mleczka kokosowego.

Smacznego!