Coraz częściej na polskich stołach goszczą frutti di mare , czyli mięczaki (małże, omułki, ostrygi, ślimaki, ośmiornice, kalmary) i skorupiaki (krewetki, kraby, homary, langusty). Dietetycy chwalą owoce morza ze względu na cenne wartości odżywcze, jednak ich spożywanie może wywołać zatrucia pokarmowe. Spożywanie owoców morza staje się w Polsce coraz popularniejsze, a więc i prawdopodobieństwo zatruć po ich spożyciu wzrasta. Większość zatruć wywołuje negatywne objawy neurologiczne lub ze strony układu pokarmowego. Niektóre mogą być śmiertelne dla człowieka — śmiertelność może sięgać 50 proc. przypadków. Dlaczego tak się dzieje? Po pierwsze, zatrucia są spowodowane zanieczyszczeniem środowiska życia tych stworzeń fekaliami ludzkimi, w których mogą być obecne bakterie z rodzaju Salmonella lub Clostridium. Po drugie, większość owoców morza to filtratory — działają jak bardzo wydajny filtr wody. Można to sprawdzić, wrzucając małża do akwarium, w którym dawno nie wymieniano wody ...
Dziękuję za wszystkie informacje o boleriozie. Ja od pewnego czasu cierpię na różne dolegliwości - spadek nastroju zaczął się przed świętami wielkanocnymi, ataki lęków (lekarz przepisał mi antydepresant, którego na razie nie przyjmuję), bóle chodzące po całym ciele - po stawach, mięśniach, częste przeziębienie (właśnie mam 3 w przeciągu 6 tygodni), bolesność karku, ból wyglądający na węzły chłonne, ból kręgosłupa. Objawy pojawiają się i zanikają. I właśnie wczoraj moja przyjaciółka podpowiedziała, żebym zrobiła sobie testy na boreliozę.Zamierzam jutro je wykonać, ale mam pytanie, jak sobie poradzić z przeziębieniem i innymi dolegliwościami do czasu wyników. Bo przecież może okazać się, że to jednak nie borelioza (nie mam rumienia i nie zauważyłam, że mnie ukąsił kleszcz, choć to oczywiście o niczym nie świadczy). Czy mam brać zwykłe leki antygrypowe ? Czy jednak pójść do lekarza po jakiś antybiotyk (choć słyszałam, że źle zastosowany tylko uodparnia bakterie). Nie wiem co robić, a chciałabym do uzyskania wyników jakoś normalnie funkcjonować i nie zaszkodzić sobie pochopnymi działaniami.
OdpowiedzUsuńZobacz nagranie wykładu Rafała Reinfussa pt. "Borelioza i choroby odkleszczowe. Jak się ustrzec, jak rozpoznać, jak sobie radzić?"
OdpowiedzUsuń