W dawnych czasach chlebem nazywano cienki placek - z roztartych kamieniami ziaren, wody i odrobiny soli, wypiekany na rozgrzanych kamieniach. Taki, nazwijmy go dalej chleb, był przaśny (nie podlegał fermentacji) i dlatego określano go słowem "przaśnik". Słowianie takie pieczywo nazywali podpłomykami. Hindusi mówią o nim czapatti, Żydzi maca, a Indianie tortilla. Więc bez cienia wątpliwości rzec można, że chleby przeszłości posiadały zdecydowanie inną recepturę niż dzisiejsze chleby. Nie było w nich przede wszystkich ani drożdży, ani zakwasu. Świeże, przaśne pieczywo jest zdrowe, w przeciwieństwie do świeżego pieczywa na drożdżach czy zakwasie. Przaśne podpłomyki nie obciążają żołądka kwasem i fermentacją. Dziś, wzorem naszych prapradziadów możemy także spożywać przaśny, niekwaszony chleb. Najprostszy przepis na podpłomyki to: wziąć mąkę, wodę i trochę soli. Z tych składników zagnieść ciasto, dodając mąkę w takiej ilości, aby ciasto nie kleiło się do palców. Z kolei r...
Stowarzyszenie Promocji Zdrowego Stylu Życia – Sięgnij Po Zdrowie
pani Radosh podaje niektóre błedne informacje ze jakoby cholesterol powinien wynosic 100+wiek , Medycy sztucznie wprowadzili normę cholesterolu całk. do 200 mg/dl na konferencji w 1984 w USA i od stąd ona obowiazuje w swiatku medycznym Natomiast srednio statystycznie w populacji USA stezenie cholesterolu całk.
OdpowiedzUsuń0-29 lat (120-240mg/dl) , 30-39 (140-270) , 40-49 (150-310) , ponad 49 (160-330)
zrodło Biochemia Harpera wyd 3 , 1995 s.917 powołujace sie za zezwoleniem na :Krupp i wsp.:Physican's Handbook wyd. 21, Lange,1985
Poglady, ktore medycyna oficjalna prezentuje /pod dyktando firm farmaceutycznych w duzej mierze/ w temacie cholesterolu sa mocno zniekształcone.
.
Z tego co zrozumiałam, podano wyżej średnie statystyczne poziomu chol całkowitego w populacji mieszkańców USA. Średnia statystyczna, to coś innego niż norma.... Ja podałam zalecenie, które określa optymalny poziom chol całkowitego - zgodne z zaleceniami Uniwersytetu Loma Linda w USA. Nie widzę więc związku jednego z drugim. ar
Usuń