![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieOqRJn2LU8-6nYfK33Rd0T-sdZc6D3-SHlabx6oW0B0g6_pWGB4qeRuXc5zKEAATnDmTv2uMjbuz4yy-rTl03JbHyOmNvlISIS2dxxVXL1EpOC-w3QYMmgzIio0SDM5zot5GCMPk3MrY/s1600/KZ+8+-+zj+4.jpg)
Poniżej znajdą Państwo także przepis na degustowany po wykładzie chleb gryczany* - szczególnie dla tych, którzy z powodu nietolerancji pokarmowej (celiakii czy alergii) lub nadwrażliwości na białko glutenowe zmuszeni są wykluczyć pszenicę, orkisz czy żyto ze swojego menu.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2y9vLtiEnrBgzHCwXEt_kxWgwRpdLmr2KJvPVgqMwuPszkH_JNhCx2qHO4XGJrIC3tSf1riot-3cn60XLAj7-r7ZTzlmy8gUJEZP0V3dhaHtCGhD5-JJYQ-VorkG-Cg3pSou9Gg63h7g/s1600/KZ+nr+8-+zj+2.jpg)
Chleb gryczany na drożdżach (bez glutenu, jajek, mleka, kukurydzy i soi)
Składniki:
3 szklanki mąki gryczanej
¾ szklanki startego jabłka (na drobnych oczkach)
2 czubate łyżki zmielonego siemienia lnianego
1 łyżeczka soli
1 opakowanie drożdży instant na 0,5 kg mąki
1 ½ szklanki letniej wody
2 łyżki oleju
Przygotowanie:
Do miski wsypać mąkę, siemię lniane, sól i drożdże. Wymieszać, dodać pozostałe składniki, wyrobić łyżką. Ciasto przełożyć do wyłożonej papierem foremki (ok. 30 cm), przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę. Piec ok. 50 minut w temperaturze 200 stopni C.
źródło przepisu: http://www.alergiapokarmowa.pl/chleb-gryczany-na-drozdzach-bez-glutenu-jajek-mleka-kukurydzy-i-soi/
Więcej przepisów na chleb tutaj.
* Chleb gryczany został upieczony przez bar wegetariański Green Way w Poznaniu.
Więcej przepisów na chleb tutaj.
* Chleb gryczany został upieczony przez bar wegetariański Green Way w Poznaniu.
Komentarze
Prześlij komentarz
Komentarze publikowane są po zatwierdzeniu. Jeżeli szukasz swojego komentarza lub odpowiedzi na niego, sprawdź czy wszystkie są wczytane - użyj polecenia "Wczytaj więcej".