Przejdź do głównej zawartości

Relacja z wykładu "Cukier - legalny narkotyk. Jak wyjść z nałogu?"

Katarzyna Lewkowicz-Siejka
Jednym z bardzo istotnych elementów niszczących nasze zdrowie jest spożywanie słodyczy, słodkich deserów, ciast - słowem wszystkich produktów obfitujących w cukier. Ogrania nas zdumienie, gdy dowiadujemy się, że jeszcze w XIX wieku roczne spożycie cukru na osobę wynosiło kilka kilogramów, a w wieku XXI już 70 kg! Zaskakuje też fakt, że cukier działa na mózg podobnie jak kokaina czy heroina!

Zamieszczamy poniżej fotorelację z wykładu "Cukier - legalny narkotyk. Jak wyjść z nałogu?", który 25 X w Stowarzyszeniu Promocji Zdrowego Stylu Życia - Sięgnij po zdrowie przeprowadziła dziennikarka i publicystka Katarzyna Lewkowicz-Siejka. W wykładzie przedstawiła m.in. związek cukru z rakiem, chorobami układu krążenia i chorobami psychicznymi. Nawiązując do działania cukru na mózg i organy wewnętrzne, tłumaczyła dlaczego cukier nazywany jest dziś legalnym narkotykiem. Wskazała także na popularne zamienniki cukru i sprawdzone sposoby wyjścia z cukrowego uzależnienia.

Po wykładzie uczestnicy mieli możliwość degustować słodkie wegańskie ciasta i desery, które zostały przygotowane bez cukru. Prowadząc zdrowy styl życia, niekoniecznie trzeba rezygnować z tego co słodkie. Desery i ciasta powinny być jednak przygotowywane ze składników naturalnych. Zmiana składników nie musi wiązać się ze zmianą walorów smakowych deseru. Wręcz przeciwnie, dobrze przygotowany deser nie tylko może być produktem odżywczym, ale również swoim apetycznym wyglądem i wykwintnym smakiem może przyciągać uwagę. Tak było podczas dzisiejszej degustacji. Deser może stanowić część dobrze zaplanowanego posiłku, powinien być on jednak tylko dodatkiem.

Trzeba wiedzy i samozaparcia, aby zerwać z tradycją. My wierzymy, że nasze programy mogą być pomocne w wychodzeniu z cukrowego nałogu. Świadomość, że im bardziej osłodzone cukrem życie, tym bardziej gorzki jego koniec, jest pierwszym krokiem do wolności.

Na koniec chcemy podziękować tym, którzy przygotowali dzisiejszą degustację. Szczególne podziękowania dla baru wegetariańskiego "Green Way" w Poznaniu za przygotowanie pysznej wegańskiej, bezcukrowej, a w dodatku bezglutenowej szarlotki.






Komentarze

  1. Anonimowy26 października 2014 13:08

    Witam,czy bedzie mozliwosc obejrzenia wykladu?pozdrawiam cieplo i gratuluje wspanialej pracy na rzecz zdrowia:-)Gosia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. air26 października 2014 13:56

      Witam Gosiu! Dziękuję w imieniu mojego zespołu za docenienie. Wykład został zerejestrowany. Niestey musi poczekać w kolejce na montaż ;-) Agata

      Usuń
    2. Anonimowy27 października 2014 11:50

      Super:-)nie moge sie doczekac,bo te nagrania duzo mi daja.Ostatnio zaczelam puszczac je rodzinie i tez są pod wrazeniem:-)Poza tym bardzo miło się slucha i ogląda szczegolnie jak wyklad prowadzi Pani, Pani Agato.Jest Pani przemiłą i przesympatyczną osobą:-)
      Pozdrawiam jeszcze raz i podziekowania dla calego super zespolu:-)Gosia



      Usuń
    3. air27 października 2014 13:51

      Takie komentarze nas jeszcze bardziej motywują. Zaraz prześlę Twój komentarz Gosiu do Kamila i Sławka, którzy montują nasze nagrania. Na pewno te słowa ich podkręcą ;-)
      Życzę Twojej rodzinie siły do tego, aby małymi kroczkami wprowadzać dobre zasady zdrowego stylu życia. Dołącz do nas na fb ;-)

      Usuń
  2. Anonimowy26 października 2014 16:41

    Dzięki za Waszą pracę i że tym wszystkim dzielicie się z innymi. Ten blog jest bardzo przydatny w życiu. Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
  3. Anonimowy27 października 2014 11:38

    Bardzo bardzo interesujace i przerazajace. Mam dwojke malych dzieci i to co one zjadaja, ilosci cukru, ktory jest obecny wszedzie. A najgorsze, ze otoczenia ma ogromny wplyw i nawet jak sie staramy i chcemy....
    To ja poprosze jakies fajne przepisy :) gdzie mozna je znalezsc?
    pozdrawiam serdecznie :) ula

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. air27 października 2014 13:54

      http://www.siegnijpozdrowie.org/czytelnia/?page_id=284
      :-)

      Usuń

Prześlij komentarz

Komentarze publikowane są po zatwierdzeniu. Jeżeli szukasz swojego komentarza lub odpowiedzi na niego, sprawdź czy wszystkie są wczytane - użyj polecenia "Wczytaj więcej".

Popularne posty

Zaburzenia erekcji – jak zapobiegać i leczyć

Wśród czynników warunkujących zdrowie mężczyzny, nie wiele tak silnie wpływa na samoocenę, jak zdolność osiągania wzwodu prącia. W wielu kulturach płodność mężczyzny, a także osiąganie erekcji traktowane były, i często nadal są, jako wykładnik zdrowia i ogólnej kondycji fizycznej mężczyzny. Zaburzenia erekcji wpływają na jakość życia zarówno mężczyzn, jak i ich partnerek. Problem ten należy do wstydliwych; przez wiele lat był marginalizowany i niedoszacowany epidemiologicznie. Dopiero ostatnie badania wykazały, że zaburzenia erekcji są istotnym problemem medycznym. Prognozy demograficzne wskazujące na stale zwiększającą się przewidywaną długość życia mężczyzn sprawiają, że problemy seksualności u mężczyzn nabierają istotnego znaczenia. Według najnowszych badań w Polsce na chorobę tę cierpi około 1,5 miliona mężczyzn po 35 roku życia, z czego tylko około 15% zgłasza się do lekarza z prośbą o pomoc. Wyniki te odpowiadają tendencjom ogólnoświatowym. Ponad połowa chorych to osoby pomiędz...
1 komentarz
Czytaj więcej

Jak uśpić męża, dziecko i siostrę

Zdrowy sen sprzyja regeneracji całego organizmu, zapewnia równowagę psychiczną i fizyczną oraz szczególnie korzystnie wpływa na pracę ośrodkowego układu nerwowego. Sen odpowiada za gospodarkę hormonalną, konsolidację pamięci i funkcję neuronów. Sprawnie funkcjonujący umysł warunkuje odpowiednią pracę wszystkich części naszego organizmu. Podczas najbliższego spotkania Klubu Zdrowia powiemy o czynnościach i zasadach, których wykonywanie i przestrzeganie poprawia jakość snu. Nasi Goście dowiedzą się m.in. jak przygotować sypialnię, co zjeść na kolację, jak się wyciszyć, czyli jak to zrobić, aby w końcu zacząć czerpać korzyści ze spania, pomóc sobie oraz najbliższym lepiej wykorzystywać własny potencjał. Po wykładzie odbędzie się dyskusja i poczęstunek. Prowadzenie: Joanna Pieszka Kiedy: 17 września 2019, wtorek Gdzie: ul. Zeylanda 11 w Poznaniu, poziom +1 Godzina: 18.30-20.00 Organizator: Stowarzyszenie Promocji Zdrowego Stylu Życia – Sięgnij Po Zdrowie Współfinansowanie...
1 komentarz
Czytaj więcej

Poznań biega i pomaga! Razem przeciw depresji!

Poznań staje się jednym z kluczowych punktów na mapie wyjątkowej, ogólnopolskiej inicjatywy. Już 4. października 2026 r. odbędzie się 5. Charytatywny Bieg z Twarzami Depresji pod hasłem „Biegam i pomagam”. Podczas gdy główne wydarzenie stacjonarne zgromadzi uczestników w Zimnych Dołach pod Warszawą, w kilku innych miastach w Polsce odbędą się biegi równoległe. W stolicy Wielkopolski do akcji aktywnie włączają się drużyny PORR oraz Hunters, które wspólnie zapraszają lokalnych mieszkańców, instytucje oraz kolejne zespoły firmowe do startu i budowania koalicji na rzecz zdrowia psychicznego dzieci i młodzieży. Razem przeciw depresji Bieg organizowany jest z okazji Europejskiego Dnia Walki z Depresją. Depresja to choroba, która coraz częściej dotyka dzieci i młodzież. Jubileuszowa, piąta edycja biegu organizowanego przez Fundację „Twarze depresji”  stawia sobie za cel realne wsparcie psychologiczne i psychoterapeutyczne dla najmłodszych podopiecznych fundacji. Cały dochód ze sprzedaży p...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Niebezpieczne owoce morza

Coraz częściej na polskich stołach goszczą frutti di mare , czyli mięczaki (małże, omułki, ostrygi, ślimaki, ośmiornice, kalmary) i skorupiaki (krewetki, kraby, homary, langusty). Dietetycy chwalą owoce morza ze względu na cenne wartości odżywcze, jednak ich spożywanie może wywołać zatrucia pokarmowe. Spożywanie owoców morza staje się w Polsce coraz popularniejsze, a więc i prawdopodobieństwo zatruć po ich spożyciu wzrasta. Większość zatruć wywołuje negatywne objawy neurologiczne lub ze strony układu pokarmowego. Niektóre mogą być śmiertelne dla człowieka — śmiertelność może sięgać 50 proc. przypadków. Dlaczego tak się dzieje? Po pierwsze, zatrucia są spowodowane zanieczyszczeniem środowiska życia tych stworzeń fekaliami ludzkimi, w których mogą być obecne bakterie z rodzaju Salmonella lub Clostridium. Po drugie, większość owoców morza to filtratory — działają jak bardzo wydajny filtr wody. Można to sprawdzić, wrzucając małża do akwarium, w którym dawno nie wymieniano wody ...
57 komentarzy
Czytaj więcej

Chrzanów biega i pomaga! Razem przeciw depresji!

Stowarzyszenie Promocji Zdrowego Stylu Życia – Sięgnij Po Zdrowie dołącza do pomocowej ogólnopolskiej inicjatywy Fundacji "Twarze Depresji" i zachęca do udziału w 5. biegu charytatywnym i psychoedukacji z okazji Europejskiego Dnia Walki z Depresją. Cały dochód ze sprzedaży pakietów startowych przeznaczony będzie na bezpłatne konsultacje dla dzieci i młodzieży dotkniętych depresją, a korzystających z pomocy Fundacji "Twarze Depresji". Projekt realizowany jest w wielu miastach Polski, także w Chrzanowie. Osoby chętne wesprzeć tę ideę, mogą odbyć bieg w ramach PARKRUN Chrzanów dn. 3 października o g. 9.00 w Kroczymiechu.  Uwaga! Zakup pakietów startowych i koszulek możliwy tylko do 10 września przez stronę twarzedepresji.pl. Stowarzyszenie i Klub Zdrowia w Chrzanowie we współpracy z Centrum Psychoterapii i Edukacji Self Chrzanów zapraszają już dziś na wykład psycholog Anny Dudek-Smaki pt. "Depresja u dzieci i młodzieży", który odbędzie się 13 paździenika o ...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej