Przejdź do głównej zawartości

Relacja z wykładu "Cukier - legalny narkotyk. Jak wyjść z nałogu?"

Katarzyna Lewkowicz-Siejka
Jednym z bardzo istotnych elementów niszczących nasze zdrowie jest spożywanie słodyczy, słodkich deserów, ciast - słowem wszystkich produktów obfitujących w cukier. Ogrania nas zdumienie, gdy dowiadujemy się, że jeszcze w XIX wieku roczne spożycie cukru na osobę wynosiło kilka kilogramów, a w wieku XXI już 70 kg! Zaskakuje też fakt, że cukier działa na mózg podobnie jak kokaina czy heroina!

Zamieszczamy poniżej fotorelację z wykładu "Cukier - legalny narkotyk. Jak wyjść z nałogu?", który 25 X w Stowarzyszeniu Promocji Zdrowego Stylu Życia - Sięgnij po zdrowie przeprowadziła dziennikarka i publicystka Katarzyna Lewkowicz-Siejka. W wykładzie przedstawiła m.in. związek cukru z rakiem, chorobami układu krążenia i chorobami psychicznymi. Nawiązując do działania cukru na mózg i organy wewnętrzne, tłumaczyła dlaczego cukier nazywany jest dziś legalnym narkotykiem. Wskazała także na popularne zamienniki cukru i sprawdzone sposoby wyjścia z cukrowego uzależnienia.

Po wykładzie uczestnicy mieli możliwość degustować słodkie wegańskie ciasta i desery, które zostały przygotowane bez cukru. Prowadząc zdrowy styl życia, niekoniecznie trzeba rezygnować z tego co słodkie. Desery i ciasta powinny być jednak przygotowywane ze składników naturalnych. Zmiana składników nie musi wiązać się ze zmianą walorów smakowych deseru. Wręcz przeciwnie, dobrze przygotowany deser nie tylko może być produktem odżywczym, ale również swoim apetycznym wyglądem i wykwintnym smakiem może przyciągać uwagę. Tak było podczas dzisiejszej degustacji. Deser może stanowić część dobrze zaplanowanego posiłku, powinien być on jednak tylko dodatkiem.

Trzeba wiedzy i samozaparcia, aby zerwać z tradycją. My wierzymy, że nasze programy mogą być pomocne w wychodzeniu z cukrowego nałogu. Świadomość, że im bardziej osłodzone cukrem życie, tym bardziej gorzki jego koniec, jest pierwszym krokiem do wolności.

Na koniec chcemy podziękować tym, którzy przygotowali dzisiejszą degustację. Szczególne podziękowania dla baru wegetariańskiego "Green Way" w Poznaniu za przygotowanie pysznej wegańskiej, bezcukrowej, a w dodatku bezglutenowej szarlotki.






Komentarze

  1. Anonimowy26 października 2014 13:08

    Witam,czy bedzie mozliwosc obejrzenia wykladu?pozdrawiam cieplo i gratuluje wspanialej pracy na rzecz zdrowia:-)Gosia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. air26 października 2014 13:56

      Witam Gosiu! Dziękuję w imieniu mojego zespołu za docenienie. Wykład został zerejestrowany. Niestey musi poczekać w kolejce na montaż ;-) Agata

      Usuń
    2. Anonimowy27 października 2014 11:50

      Super:-)nie moge sie doczekac,bo te nagrania duzo mi daja.Ostatnio zaczelam puszczac je rodzinie i tez są pod wrazeniem:-)Poza tym bardzo miło się slucha i ogląda szczegolnie jak wyklad prowadzi Pani, Pani Agato.Jest Pani przemiłą i przesympatyczną osobą:-)
      Pozdrawiam jeszcze raz i podziekowania dla calego super zespolu:-)Gosia



      Usuń
    3. air27 października 2014 13:51

      Takie komentarze nas jeszcze bardziej motywują. Zaraz prześlę Twój komentarz Gosiu do Kamila i Sławka, którzy montują nasze nagrania. Na pewno te słowa ich podkręcą ;-)
      Życzę Twojej rodzinie siły do tego, aby małymi kroczkami wprowadzać dobre zasady zdrowego stylu życia. Dołącz do nas na fb ;-)

      Usuń
  2. Anonimowy26 października 2014 16:41

    Dzięki za Waszą pracę i że tym wszystkim dzielicie się z innymi. Ten blog jest bardzo przydatny w życiu. Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
  3. Anonimowy27 października 2014 11:38

    Bardzo bardzo interesujace i przerazajace. Mam dwojke malych dzieci i to co one zjadaja, ilosci cukru, ktory jest obecny wszedzie. A najgorsze, ze otoczenia ma ogromny wplyw i nawet jak sie staramy i chcemy....
    To ja poprosze jakies fajne przepisy :) gdzie mozna je znalezsc?
    pozdrawiam serdecznie :) ula

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. air27 października 2014 13:54

      http://www.siegnijpozdrowie.org/czytelnia/?page_id=284
      :-)

      Usuń

Prześlij komentarz

Komentarze publikowane są po zatwierdzeniu. Jeżeli szukasz swojego komentarza lub odpowiedzi na niego, sprawdź czy wszystkie są wczytane - użyj polecenia "Wczytaj więcej".

Popularne posty

Z boreliozą można wygrać

Wywiad z Lilianną Frankowską, prezesem Stowarzyszenia Chorych na Boreliozę , którego misją jest pomagać wszystkim, którzy czują się zagubieni i samotni w swojej chorobie. Agata Radosh: Chciałam porozmawiać o boreliozie, nazywaną też chorobą z Lyme. Maleńki pajęczak zmienia plany tysiącom ludzi, aby nie powiedzieć – niszczy je… Ale zacznijmy od tego, w jaki sposób dochodzi do zakażenia? Lilianna Frankowska: Kleszcze z rodzaju Ixodens ricinus występujące w Polsce, możemy spotkać już nawet w piwnicach, a nie tylko lasach czy łąkach. Są nosicielami wielu patogenów (podobno 140). Jednym z nich są bakterie z rodzaju Borrelia burgdorferi , które bytują i namnażają się w jelitach tych kleszczy. Kiedy kleszcz żeruje na swoim żywicielu, krętki aktywują się i wraz ze śliną przenikają pod skórę człowieka. Przyjmuje się, że do zakażenia dochodzi od 24 do 48 godzin, ale z naszych doświadczeń wynika, że ten czas może być znacznie krótszy. Należy podkreślić, że kleszcze we wszystkich swoich sta...
177 komentarzy
Czytaj więcej

Zrozumieć to, co niewidoczne – depresja u dzieci i młodzieży. Relacja ze spotkania

Za nami niezwykle wartościowy wykład na temat zdrowia psychicznego dzieci i młodzieży . Wydarzenie odbyło się w ramach październikowych obchodów poświęconych zdrowiu psychicznemu i przeciwdziałaniu depresji. Było to spotkanie pełne wiedzy o tym, co często pozostaje niewidoczne na pierwszy rzut oka.  Prowadzący, Hubert Jeżewski, psycholog diagnosta pracujący na co dzień z dziećmi i młodzieżą, w bardzo przystępny, ciekawy i pełen życzliwości sposób przybliżył nam temat zaburzeń depresyjnych u młodych ludzi. Pokazał, że za drażliwością, wycofaniem, buntem czy nagłą zmianą zachowania może kryć się coś więcej niż tylko trudny okres dorastania. Zwrócił naszą uwagę na sygnały, których nie powinniśmy bagatelizować, oraz na znaczenie uważności, rozmowy i obecności dorosłego w życiu dziecka.  Nie zabrakło praktycznych wskazówek dotyczących tego, jak rozmawiać z młodym człowiekiem, jak go wspierać i kiedy szukać profesjonalnej pomocy. Była również zachęta do rozwijania własnej wiedzy, zd...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

O ludziach, którym nie wolno się sprzeciwić i naszym prawie do wolności

10 października obchodzimy Światowy Dzień Zdrowia Psychicznego – dzień, który przypomina nam, jak ważne jest dbanie nie tylko o swoje ciało, ale również o emocje, samopoczucie i relacje z innymi ludźmi. Relacje są bardzo ważną częścią naszego życia. Mogą dawać nam poczucie bezpieczeństwa, wsparcie i radość, ale mogą również wpływać na nasze samopoczucie i zdrowie w negatywny sposób. Prawo do własnego zdania  Jednym z problemów, z jakimi możemy spotkać się w relacjach, jest sytuacja, w której druga osoba nie pozwala nam wyrażać własnego zdania. Czasami pojawiają się osoby, którym trudno się sprzeciwić, które reagują na odmienne zdanie kłótnią, poniżaniem, wyśmiewaniem czy atakiem słownym. W takich sytuacjach warto zastanowić się, czy mamy prawo powiedzieć „nie”, kiedy się z czymś nie zgadzamy, oraz jak możemy stawiać granice, jednocześnie szanując drugą osobę. Czy w relacjach zawsze powinniśmy się zgadzać z innymi? Czy mamy prawo wyrażać własne zdanie i sprzeciwiać się zachowaniom,...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Zobaczyć to, co niewidoczne – depresja u dzieci i młodzieży

Depresja u dzieci i młodzieży nie zawsze wygląda tak, jak wyobrażają ją sobie dorośli. Za wycofaniem, drażliwością, buntem, pogorszeniem funkcjonowania czy nagłą zmianą zachowania mogą kryć się trudności, których młody człowiek nie potrafi nazwać lub o których nie umie rozmawiać. Podczas wykładu przyjrzymy się temu, czym są zaburzenia depresyjne u dzieci i młodzieży, jakie mogą być ich przyczyny oraz w jaki sposób mogą się objawiać. Porozmawiamy również o tym, jak odróżniać niepokojące sygnały od innych trudności okresu dorastania oraz jak na kondycję psychiczną młodych ludzi mogą wpływać wyzwania współczesnego świata, w tym funkcjonowanie w środowisku cyfrowym i mediach społecznościowych. W praktycznej części spotkania skupimy się na perspektywie rodzica: na co zwracać uwagę w codziennym funkcjonowaniu dziecka, jak reagować na niepokojące zmiany, jak prowadzić rozmowę, aby młody człowiek mógł poczuć się zauważony, wysłuchany i bezpieczny. Omówimy również, kiedy i gdzie szukać profes...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

O aromaterapii i olejkach eterycznych – wykład w Zakopanem

W celu wspierania integracji społecznej, aktywizacji seniorów oraz rozwijania ich zainteresowań w Klubie Senior+ w Zakopanem działającym w strukturze Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Zakopanem odbędzie się wykład poświęcony aromaterapii i właściwościom olejków eterycznych. Zapraszamy członków klubu do wspólnego odkrywania świata zapachów i ich niezwykłego wpływu na człowieka. Aromaterapia jako dziedzina fitoterapii łączy wielowiekową tradycję z nowoczesną wiedzą naukową. Znajduje zastosowanie jako metoda uzupełniająca w profilaktyce zdrowotnej i poprawie jakości życia, wykorzystując olejki eteryczne, czyli lotne, biologicznie czynne związki chemiczne pozyskiwane z różnych części roślin. Olejki te wykazują określone właściwości farmakologiczne. Kluczowe znaczenie ma właściwy ich dobór, jakość chemiczna oraz bezpieczne formy stosowania. Podczas prelekcji omówione zostaną m.in. następujące zagadnienia: czym jest aromaterapia i na jakich zasadach się opiera, ​jaka jest historia arom...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej