1 listopada - na Światowy Dzień Wegan - przepis i pokaz przygotowania puddingu czekoladowego

Weganie nie spożywają mięsa, nabiału i jajek. Można by więc pomyśleć, że weganie odżywiają się zdrowo! Ale niestety, wielu wegan nie dba należycie o swoje zdrowie.... W ich diecie znaleźć można często np. wysoko przetworzone produkty, w których jest sporo cukru. Naszym pragnieniem jest, by weganie byli nie tylko obrońcami praw zwierząt, ale i właściwie troszczyli się o swoje zdrowie; zachowując je w jak najlepszym stanie, byli rzecznikami zdrowej diety wegańskiej.

1 listopada 1944 roku, czyli równe 70 lat temu powstało Towarzystwo Wegańskie, Vegan Society. Było ono pierwszą organizacją skupiającą wegan i rozpowszechniło używanie słowa weganizm dla "bezmlecznego wegetarianizmu". W 50 rocznicę utworzenia Towarzystwa, data 1 listopada została ustanowiona Światowym Dniem Wegan. Tego dnia weganie na całym świecie propagują ideę ruchu wegańskiego. W Polsce z powodu obchodzonego w tym czasie święta Wszystkich Świętych, weganizm popularyzowany jest szczególnie 1 października przy okazji Światowego Dnia Wegetarianizmu.

Dzień Wszystkich Świętych w naszym kraju uznawany jest zasadniczo przez wyznawców religii rzymskokatolickiej. W Polsce żyje jednak wiele osób stosujących dietę wegańską, które nie obchodzą święta zmarłych. 1 listopada wielu naszych przyjaciół i sympatyków wegan mieszkających poza granicami Polski będzie świętować swój dzień. Chcemy do nich dołączyć. Najserdeczniejsze życzenia! Troska o swoje zdrowie i szacunek do Bożego stworzenia niech zawsze będą dla Was priorytetem!

W prezencie ofiarujemy przepis na wegański i bezglutenowy surowy pudding czekoladowy, czyli nie wymagający jakiejkolwiek obróbki termicznej, zdrowy, słodki, super odżywczy, energetyczny, zasadotwórczy i szybki w przygotowaniu wegański deser. Jesteśmy przekonani, że zasmakuje wszystkim, którzy poświęcą chwilę na wykonanie tej pysznej słodkości. Uczcijmy nim nasze święto!

Czekoladowy pudding z pomarańczy i awokado

Składniki:

1-2 pomarańcze
1 dojrzałe awokado
pół szklanki orzechów nerkowca
3-4 łyżki kakao lub karobu
2 łyżki nektaru z agawy lub syropu klonowego
1 łyżka wiórków kokosowych
 
Wykonanie:

W blenderze zmiksować orzechy, dodać obrane pomarańcze i resztę składników. Zmiksować razem na gładką masę. Przełożyć do pucharków i udekorować kwaskowatymi owocami, najlepiej malinami lub truskawkami.


Pychota :P