Nagranie wykładu Agaty Radosh pt: Jak przygotować zdrowe śniadanie dla ucznia, który odbył się w ramach działalności Stowarzyszenia Promocji Zdrowego Stylu Życia w Poznaniu 15 września 2012 r. Wykład uświadamia, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia. Nawiązuje do konsekwencji obecności w diecie tzw. śmieciowego jedzenia i dodatniego bilansu energetycznego. Akcentuje potrzebę pracy nad nawykami żywieniowymi dzieci i młodzieży. Przedstawia propozycje ciepłych posiłków na śniadanie oraz alternatywy dla tradycyjnie wkładanego do kanapki sera żółtego i wędlin. Porusza zagadnienie śniadaniowych płatków kukurydzianych i mleka krowiego. Poniżej nagrania zamieściliśmy praktyczne pokazy kulinarne zdrowych propozycji śniadaniowych dla uczniów. Więcej przepisów w zakładce Przepisy.
Niedobór witaminy B12 wśród osób stosujących dietę wegetariańską jest bardzo powszechny. Symptomy niedoboru mogą być łagodne (np. brak energii, dokoncentracja), więc osoby z niedoborem mogą ich nawet niedostrzegać. Mogą być też ukryte (np. obniżona gęstość kości, zaburzenia słuchu), jak również bardzo poważne (np. poronienia, wrodzone wady u noworodka, demencja, paraliż, padaczka, itd.). W tym tygodniu rozmawiałem z młodym meżczyzną w wieku 40. lat, który niedawno stracił funkcjonalność w kończynach. Pewnego dnia obudził się i zwyczajnie nie mógł wstać, czuł się jak sparaliżowany. Osobie tej postawiono diagnozę niedoboru witaminy B12.
Komentarze
Prześlij komentarz
Komentarze publikowane są po zatwierdzeniu. Jeżeli szukasz swojego komentarza lub odpowiedzi na niego, sprawdź czy wszystkie są wczytane - użyj polecenia "Wczytaj więcej".