Surówka z czerwonej kapusty nie należy do najczęstszych dodatków na codziennych stołach. Jednym z powodów wydaje się być czasochłonność w jej przygotowaniu. Poszatkowanie wymaga czasu i wysiłku, zwłaszcza bez szatkownicy. Poza tym brudzi ręce, deskę do krojenia i zlewozmywak. Czerwona kapusta ma jednak mnóstwo zalet. Jest tania i dobrze się przechowuje, a przede wszystkim jest bardzo zdrowa! To bogate źródło składników odżywczych i substancji prozdrowotnych, takich jak antyoksydanty, witaminy czy minerały. Może m.in. wspierać odporność, działać przeciwzapalnie i korzystnie wpływać na układ trawienny. Antocyjany, jako grupa polifenoli, działają przeciwutleniająco, chroniąc komórki przed uszkodzeniami spowodowanymi wolnymi rodnikami. Poza tym wspierają wchłanianie witamin, działają antyalergicznie i wzmacniają ściany naczyń krwionośnych. Czerwona kapusta bogata jest w witaminy A, C, K, E oraz B, a także minerały, takie jak potas, wapń, żelazo i magnez. Chcę popularyzować dania...
Z uwagą wysłuchałem wykładu pani
OdpowiedzUsuńAgaty Radosh i obejrzałem pokaz pieczenia chleba.Wypiek chleba może
być przyjemnym i przydatnym hobby.
Ponadto własne wypieki lepiej smakują i nie zawierają niezdrowych dodatków.
W przeszłości podejmowałem próby
pieczenia bułek grahamek, a teraz skorzystam z przepisów pani Agaty.
Słyszałem już,że wegetarianie mają więcej dobrej energii, która jest
dzisiaj towarem, jak również "wypiekiem" deficytowym.Taką pozytywną energię odczułem w czasie
wykładu pani Agaty.I tak trzymać
dalej Pani Agato.
Włodek z Konina