Magia tłuszczu – jak ketoza wspomaga organizm

Nagranie wykładu Beaty Głowackiej pt. “Magia tłuszczu – jak ketoza wspomaga organizm”, który został wygłoszony w listopadzie 2022 roku w Stowarzyszeniu Promocji Zdrowego Stylu Życia – Sięgnij Po zdrowie w Poznaniu.

W diecie ketogenicznej znacząco ogranicza się węglowodany, co prowadzi do ketozy żywieniowej, czyli stanu, w którym ciała ketonowe stają się zastępczym źródłem energii. Dieta ketogenna jest bardzo wymagającą. W niektórych sytuacjach stanowi dobrą metodę leczniczą, musi jednak być stosowana z właściwych wskazań i pod uważnym, systematycznym nadzorem dietetyka bądź lekarza.

Z wykładu dowiedzą się Państwo m.in. jakie są zasady diety ketogenicznej, jak ketoza wpływa na nasze zdrowie, czy jest to naturalny stan sprzyjający zdrowieniu czy pogwałcenie praw Natury, komu dieta ketogeniczna może pomóc, a komu zaszkodzić, czy jest dietą niedoborową, kiedy pojawiły się pierwsze próby jej realizacji w ludzkim jadłospisie, jakie produkty żywnościowe powinny się w niej znaleźć, jakie są skutki uboczne jej stosowania czy jak prowadzić wegańską dietę ketogeniczną.

Beata Głowacka od wielu lat zagłębia się w naukę o zdrowiu opartą na wiarygodnych i aktualnych publikacjach. W wolnym czasie wspiera inicjatywy prozdrowotne jako prelegentka wykładów. Jej wystąpienia poprzedzone są głębokim przemyśleniem tematu i najczęściej poparte osobistym doświadczeniem. Pani Beata prowadzi również pokazy przygotowywania potraw kuchni roślinnej, którą stosuje w swoim życiu od kilku dekad, a autorskie przepisy zamieszcza na blogu swojskozfasolka.pl. Prywatnie jest żoną i matką dwójki dorosłych dzieci, domatorką i miłośniczką ogrodu.

Komentarze

Popularne posty

Przebaczenie – droga do zdrowia i wolności. Wykład w Kielcach

Temat przebaczenia niezmiennie porusza i skłania do refleksji. Sam proces przebaczania często bywa trudny i bolesny, wymaga odwagi, dojrzałości emocjonalnej i gotowości do zmiany perspektywy. Podczas wykładu, uczestnicy dowiedzą się m.in.: czym naprawdę jest przebaczenie, a czym nie jest, jak przebaczenie lub jego brak wpływa na zdrowie emocjonalne, fizyczne i relacje z innymi, w jaki sposób odpuszczenie urazy może otworzyć przestrzeń na spokój i wewnętrzną wolność, jak kształtować w sobie postawę przebaczenia w codziennym życiu. Udział w tym inspirującym spotkaniu to wyjątkowa okazja, by zgłębić uzdrawiającą moc przebaczenia i zatrzymać się nad własnym doświadczeniem – z otwartością, zrozumieniem i nadzieją. Wykład organizowany jest w ramach cyklu spotkań pt. "O zdrowiu między książkami". Po nim odbędzie się quiz z nagrodami i poczęstunek. Kiedy: 16 października 2025, czwartek Godzina: 17.00 Gdzie: Pedagogiczna Biblioteka Wojewódzka im. Gustawa Herlinga-Grudzińskiego w Kiel...

Czytaj więcej

Niebezpieczne owoce morza

Coraz częściej na polskich stołach goszczą frutti di mare , czyli mięczaki (małże, omułki, ostrygi, ślimaki, ośmiornice, kalmary) i skorupiaki (krewetki, kraby, homary, langusty). Dietetycy chwalą owoce morza ze względu na cenne wartości odżywcze, jednak ich spożywanie może wywołać zatrucia pokarmowe. Spożywanie owoców morza staje się w Polsce coraz popularniejsze, a więc i prawdopodobieństwo zatruć po ich spożyciu wzrasta. Większość zatruć wywołuje negatywne objawy neurologiczne lub ze strony układu pokarmowego. Niektóre mogą być śmiertelne dla człowieka — śmiertelność może sięgać 50 proc. przypadków. Dlaczego tak się dzieje? Po pierwsze, zatrucia są spowodowane zanieczyszczeniem środowiska życia tych stworzeń fekaliami ludzkimi, w których mogą być obecne bakterie z rodzaju Salmonella lub Clostridium. Po drugie, większość owoców morza to filtratory — działają jak bardzo wydajny filtr wody. Można to sprawdzić, wrzucając małża do akwarium, w którym dawno nie wymieniano wody ...

Czytaj więcej

O przaśnych chlebach, czyli podpłomykach i macach

W dawnych czasach chlebem nazywano cienki placek - z roztartych kamieniami ziaren, wody i odrobiny soli, wypiekany na rozgrzanych kamieniach. Taki, nazwijmy go dalej chleb, był przaśny (nie podlegał fermentacji) i dlatego określano go słowem "przaśnik". Słowianie takie pieczywo nazywali podpłomykami. Hindusi mówią o nim czapatti, Żydzi maca, a Indianie tortilla. Więc bez cienia wątpliwości rzec można, że chleby przeszłości posiadały zdecydowanie inną recepturę niż dzisiejsze chleby. Nie było w nich przede wszystkich ani drożdży, ani zakwasu. Świeże, przaśne pieczywo jest zdrowe, w przeciwieństwie do świeżego pieczywa na drożdżach czy zakwasie. Przaśne podpłomyki nie obciążają żołądka kwasem i fermentacją. Dziś, wzorem naszych prapradziadów możemy także spożywać przaśny, niekwaszony chleb. Najprostszy przepis na podpłomyki to: wziąć mąkę, wodę i trochę soli. Z tych składników zagnieść ciasto, dodając mąkę w takiej ilości, aby ciasto nie kleiło się do palców. Z kolei r...

Czytaj więcej

Przebaczenie – droga do zdrowia i wolności. Wykład w Ustroniu

W świecie pełnym napięć, zranień i nieporozumień coraz częściej szukamy sposobów na odzyskanie wewnętrznego spokoju i równowagi. Jednym z kluczowych tematów, który staje się przedmiotem rozważań psychologów, lekarzy i duchowych jest przebaczenie – siła zdolna uzdrawiać człowieka w wymiarze fizycznym, emocjonalnym i duchowym. Podczas wykładu uczestnicy będą mogli zatrzymać się nad pytaniami: czym przebaczenie jest, a czym nie jest, w jaki sposób przebaczenie i brak przebaczenia mogą wpływać na różne obszary zdrowia, jak odpuszczenie urazy otwiera drzwi do wewnętrznej wolności, jak rozwijać postawę przebaczenia. To zaproszenie do refleksji i praktyki, które mogą stać się początkiem drogi ku pełniejszemu życiu. Na uczestników czekać będzie degustacja i bezpłatne pomiary kontrolne stanu zdrowia. Prelegent: Agata Radosh Kiedy: 14 października 2025 r., wtorek Godzina: 17:00 Miejsce: Ustroń, Rynek 4, budynek Biblioteki Miejskiej, Biblioteka dla dzieci, poziom +1 Organizator: Ustroń "...

Czytaj więcej

Bezpieczne e-papierosy? Czyli o czym się nie mówi...

Lanserski, bezpieczny, nie uzależnia, nie szkodzi innym. Z debaty naukowo-społecznej wyłania się jednak inny obraz, a aktualny pozostaje tylko przymiotnik lanserski. Choć e-papierosy* opatentowano już w latach 60. ub. wieku, moda na nie trwa od kilku lat. Sięgnęło już po nie ponad 300 tys. Polaków i co miesiąc liczba ta wzrasta o kilkanaście tysięcy. Gdy na początku tego roku polscy naukowcy po raz pierwszy przedstawiali szerokiej opinii publicznej dane naukowe na temat wpływu e-palenia na ludzkie zdrowie, wydawało się, że nareszcie mamy dobrą alternatywę dla tradycyjnych papierosów. Profesor Andrzej Sobczak z Zakładu Chemii Ogólnej i Nieorganicznej Wydziału Farmaceutycznego Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach oraz Zakładu Szkodliwości Chemicznych i Toksykologii Genetycznej Instytutu Medycyny Pracy i Zdrowia Środowiskowego w Sosnowcu przekonywał na konferencji prasowej, że e-papieros jest zdrowszy, ponieważ nie zawiera substancji rakotwórczych jak benzen, toluen czy wie...

Czytaj więcej

Sięgnij Po Zdrowie

Szukaj na tym blogu