Przejdź do głównej zawartości

Wegańskie zabajone (zabaglione)

Od jakiegoś czasu robię szejki także na bazie awokado. Wychodzą gładkie, aksamitne i zawsze pyszne. Dziś na drodze kolejnego eksperymentu kulinarnego powstało wegańskie zabajone. Oceńcie sami ten wyjątkowy smak.

Składniki:
1 dojrzałe awokado
1 szklanka napoju sojowego
1 łyżka karobu
1 łyżka kakao (w moim przypadku surowego)
3-4 łyżki syropu klonowego

Wykonanie:
Wszystko miksować w blenderze, aż do uzyskania gładkiej masy. Przełożyć do salaterek.

Porcja dla dwóch osób.

Komentarze

  1. Kasia8 sierpnia 2017 11:41

    Uwielbiam zabajone. Jestem weganką i nie myślałam że jeszcze będę mogła zjeść taki deser. Napewno wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Maciej9 sierpnia 2017 10:52

    Całkiem niezły jest ten szejk. Nie za mocny ani nie za słaby jeśli chodzi o smak, fajnie zrównoważony. Podoba mi się.

    OdpowiedzUsuń
  3. Adam6 września 2017 15:25

    Nie byłem nigdy przekonany do awokado, lecz ten drink jest w porządku. Spróbowałem i mi posmakował. Dobre do podania znajomym w piątkowy wieczór :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Basia27 września 2017 18:15

    Super szejk. Na prawdę dla wegan jest to alternatywa na coś dobrego.

    OdpowiedzUsuń
  5. Artur28 września 2017 22:50

    Próbowałem i na prawdę bardzo dobre polecam każdemu zrobić sobie takiego szejka !

    OdpowiedzUsuń
  6. Anna3 października 2017 08:41

    Bardzo fajny szejk wegański podoba mi się koncepcja tego na pewno spróbuje jeszcze dzisiaj tego przepisu.

    OdpowiedzUsuń
  7. Unknown13 stycznia 2018 11:23

    Przed chwilą zrobiłam i wypiłam, a raczej zjadłam ( dość gęsta konsystencja) z wielkim smakiem. Jak dla mnie jedno z najfajniejszych dań z awokado.

    OdpowiedzUsuń
  8. Ola28 grudnia 2018 12:10

    Bardzo smaczna wersja zabajonych polecam ;)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Komentarze publikowane są po zatwierdzeniu. Jeżeli szukasz swojego komentarza lub odpowiedzi na niego, sprawdź czy wszystkie są wczytane - użyj polecenia "Wczytaj więcej".

Popularne posty

Witamina B12 - fakty i mity

Nagranie wykładu dr. Romana Pawlaka z USA poświęconego kwestii zapobiegania niedoborom witaminy B12. Wykład odbył się dnia 20 lipca 2013 r. w Poznaniu, w ramach działalności Stowarzyszenia Promocji Zdrowego Stylu Życia. W zdecydowanej większości przypadków okazuje się, że wiedza jaką posiadamy odnośnie witaminy B12 w świetle aktualnych doniesień naukowych jest nieprawdziwa. Niedobór witaminy B12 występuje dość powszechnie na całym świecie. W grupie osób narażonych na jej niedobór znajdują się miedzy innymi weganie (ludzie, którzy nie spożywają mięsa i produktów pochodzenia zwierzęcego), laktoowowegetarianie (osoby, które nie spożywają produktów mięsnych, ale włączają do diety produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak mleko, przetwory mleczne i jajka), osoby po 50 roku życia, niezależnie od ich diety, osoby, które poddały się operacji żołądka lub którym wycięto dolną część jelita cienkiego, a także osoby chorujące na AIDS. Inni, w tym np. osoby chorujące na cukrzycę, a także każ...
326 komentarzy
Czytaj więcej

Z boreliozą można wygrać

Wywiad z Lilianną Frankowską, prezesem Stowarzyszenia Chorych na Boreliozę , którego misją jest pomagać wszystkim, którzy czują się zagubieni i samotni w swojej chorobie. Agata Radosh: Chciałam porozmawiać o boreliozie, nazywaną też chorobą z Lyme. Maleńki pajęczak zmienia plany tysiącom ludzi, aby nie powiedzieć – niszczy je… Ale zacznijmy od tego, w jaki sposób dochodzi do zakażenia? Lilianna Frankowska: Kleszcze z rodzaju Ixodens ricinus występujące w Polsce, możemy spotkać już nawet w piwnicach, a nie tylko lasach czy łąkach. Są nosicielami wielu patogenów (podobno 140). Jednym z nich są bakterie z rodzaju Borrelia burgdorferi , które bytują i namnażają się w jelitach tych kleszczy. Kiedy kleszcz żeruje na swoim żywicielu, krętki aktywują się i wraz ze śliną przenikają pod skórę człowieka. Przyjmuje się, że do zakażenia dochodzi od 24 do 48 godzin, ale z naszych doświadczeń wynika, że ten czas może być znacznie krótszy. Należy podkreślić, że kleszcze we wszystkich swoich sta...
177 komentarzy
Czytaj więcej

Niebezpieczne owoce morza

Coraz częściej na polskich stołach goszczą frutti di mare , czyli mięczaki (małże, omułki, ostrygi, ślimaki, ośmiornice, kalmary) i skorupiaki (krewetki, kraby, homary, langusty). Dietetycy chwalą owoce morza ze względu na cenne wartości odżywcze, jednak ich spożywanie może wywołać zatrucia pokarmowe. Spożywanie owoców morza staje się w Polsce coraz popularniejsze, a więc i prawdopodobieństwo zatruć po ich spożyciu wzrasta. Większość zatruć wywołuje negatywne objawy neurologiczne lub ze strony układu pokarmowego. Niektóre mogą być śmiertelne dla człowieka — śmiertelność może sięgać 50 proc. przypadków. Dlaczego tak się dzieje? Po pierwsze, zatrucia są spowodowane zanieczyszczeniem środowiska życia tych stworzeń fekaliami ludzkimi, w których mogą być obecne bakterie z rodzaju Salmonella lub Clostridium. Po drugie, większość owoców morza to filtratory — działają jak bardzo wydajny filtr wody. Można to sprawdzić, wrzucając małża do akwarium, w którym dawno nie wymieniano wody ...
57 komentarzy
Czytaj więcej

Zielony Bazar

Fotorelacja z udziału Stowarzyszenia Promocji Zdrowego Stylu Życia na Zielonym Bazarze w Poznaniu w listopadzie 2011 roku. Zobacz galerię zdjęć - tataj Zdjęcia udostępniła Fundacja Greenpeace Polska
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Wykład jubileuszowy: Antybiotyki – tak czy nie

Odkrycie pierwszego antybiotyku (penicyliny) zostało dokonane w 1928 roku przez Alexandra Fleminga. W niedługim czasie pojawiły się następne. Wprowadzenie antybiotyków do lecznictwa było przełomem dającym lekarzom oręż do walki z zakażeniami bakteryjnymi, które do tej pory były przyczyną chorób i śmierci milionów osób. Współcześnie rośnie populacja chorych, którym niestety nie można skutecznie pomóc stosując antybiotyki, z powodu dynamicznie rozwijającej się antybiotykooporności. Podczas jubileuszowego wykładu z okazji 10. lat działalności Stowarzyszenia , na który bardzo serdecznie zapraszamy, spróbujemy znaleźć odpowiedź na szereg ważnych pytań dotyczących samych antybiotyków i antybiotykoterapii. Nasz gość poruszy m.in. następujące zagadnienia: Czy antybiotyki to panaceum na infekcje?  Czy domagać się ich od lekarza przy każdym przeziębieniu?  Czy warto zażywać je profilaktycznie lub na wszelki wypadek?  Czym grozi ich nadużywanie? ​W jakim pożywieniu mog...
8 komentarzy
Czytaj więcej