Surówka z czerwonej kapusty nie należy do najczęstszych dodatków na codziennych stołach. Jednym z powodów wydaje się być czasochłonność w jej przygotowaniu. Poszatkowanie wymaga czasu i wysiłku, zwłaszcza bez szatkownicy. Poza tym brudzi ręce, deskę do krojenia i zlewozmywak. Czerwona kapusta ma jednak mnóstwo zalet. Jest tania i dobrze się przechowuje, a przede wszystkim jest bardzo zdrowa! To bogate źródło składników odżywczych i substancji prozdrowotnych, takich jak antyoksydanty, witaminy czy minerały. Może m.in. wspierać odporność, działać przeciwzapalnie i korzystnie wpływać na układ trawienny. Antocyjany, jako grupa polifenoli, działają przeciwutleniająco, chroniąc komórki przed uszkodzeniami spowodowanymi wolnymi rodnikami. Poza tym wspierają wchłanianie witamin, działają antyalergicznie i wzmacniają ściany naczyń krwionośnych. Czerwona kapusta bogata jest w witaminy A, C, K, E oraz B, a także minerały, takie jak potas, wapń, żelazo i magnez. Chcę popularyzować dania...
Bardzo dobry wykład,szkoda tyko,że jest lekceważony przez Polskie media,uważam,że homeopatia ,akupunktura ,bioenergoterapia są zdecydowanie powiązane z okultyzmem,poszukując zdrowia ,korzystałam z tych zabiegów w nadziei uzdrowienia,lecz niestety ,później było tylko gorzej i psychicznie i fizycznie,ponieważ jestem osoba wierzącą,zło mnie także dosięgło lecz Bóg mnie nie opuścił i wiem,że te praktyki są okultystyczne.
OdpowiedzUsuń