Sięgnij Po Zdrowie

Ten przepis pochodzi od Marty Dymek, twórczyni bloga Jadłonomia . Składniki na jeden mały słoik: ½ szklanki mleka sojowego niesłodzonego (inne mleko się nie nadaje!) 1 łyżka octu jabłkowego 1 łyżeczka musztardy 2 łyżki płatków drożdżowych ½ łyżeczki soli kala namak ½ szklanki delikatnego oleju sól i biały pieprz Przygotowanie: Mleko i ocet wlać do blendera kielichowego i miksować przez ok. 2 minuty. Z kolei dodać pozostałe składniki poza olejem i miksować przez kolejne 5-6 minut. Następnie nie przerywając miksowania powoli, cienkim strumieniem wlewać olej (można przez dzióbek). Gotowy majonez przełożyć do czystego słoiczka i włożyć do lodówki, gdzie stężeje. Porady Marty: Płatki drożdżowe wzmacniają smak majonezu, a czarna sól dodaje mu jajecznego aromatu. Możecie je pominąć, ale to właśnie one sprawiają, że majonez smakuje tak, jak powinien. Jeśli używacie Vitamixa lub innego silnego blendera wystarczy miksować mleko z octem przez 1 minutę, a następnie przez kolejne 2 minuty.

Nagranie wykładu Tadeusza Nowakowskiego pt.  „ Przeszłość, TERAŹNIEJSZOŚĆ, przyszłość ” , który został zarejestrowany w listopadzie 2024 w Poznaniu podczas spotkania Stowarzyszenia Promocji Zdrowego Stylu Życia – Sięgnij Po Zdrowie. Dzisiaj przewartościowuje się nasza przeszłość, a decyduje się nasza przyszłość. W czasie prelekcji zastanowimy się nad tym, jak nie zaprzepaścić jedynej sposobności jaką mamy, by nasze życie było piękniejsze i wartościowsze.