Sięgnij Po Zdrowie

U progu Nowego Roku chyba większość z nas dokonuje jakiegoś podsumowania, bilansu mijającego roku. Snuje plany na nadchodzące miesiące i składa obietnice. Wyznacza nowe postanowienia, określa cele do zrealizowania. A wraz z nastaniem Nowego Roku składa bliskim serdeczne życzenia. My chcemy już dziś naszym Czytelnikom i Przyjaciołom złożyć życzenia - bądźcie zdrowi, szczęśliwi i żyjcie w pokoju! Nie oczekujcie, że w przyszłym roku nie zaznacie problemów. Nie nastawiajcie się, że będzie on łatwiejszy, że przyniesie mniej trosk i zmartwień. No tak, niby nie oczekujemy sielanki od życia, gdyż wiemy, co ono ze sobą niesie - wzloty i upadki, sukcesy i porażki, dni radości i chwały, ale i dni smutku i bólu. Jednak sposób w jaki najczęściej reagujemy na niepowodzenia, zdradza, tak naprawdę, że spodziewamy się życia, które będzie łatwe i przyjemne. Jesteśmy mocno sfrustrowani, gdy dni mijają nie tak, jakbyśmy chcieli. Narzekamy na zdrowie, problemy, konflikty. Nie jesteśmy skłonni zaakcepto...

Fotorelacja z wykładów Agaty Radosh na temat cukrzycy i białka w diecie , które zorganizowane zostały w grudniu przez Annę Ożarek i Fundację Źródła Życia, a współfinansowane przez Urząd Miasta Poznania. Spotkania miały miejsce w przytulnej księgarni poznańskiej "z Bajki". Ciepłej atmosferze edukacji towarzyszyły praktyczne pokazy kulinarne i smakowite degustacje.

Program NEWSTART® to inspiracja do podjęcia nowego życia – życia, za którym tak naprawdę wszyscy tęsknimy, życia bardziej szczęśliwego, zdrowszego, pogodnego, które daje większe poczucie sensu. Tak wielu z nas dało się złapać w pułapkę cywilizacji; pęd życia, stres, brak dobrego wypoczynku, zła dieta, nałogi i problem wartości przytłaczają nas i niszczą, a z czasem powodują różne niedomagania i choroby. Istnieje ogromna potrzeba, aby poznać zasady rządzące naszym zdrowiem. Poznać i zastosować. Nie ma innej lepszej recepty. Musimy zaangażować się i podjąć wysiłek wypracowania zdrowego stylu życia. Zasady program NEWSTART® to jedyne zasady, które przynoszą trwałe zdrowie, szczęście i wszelką pomyślność. Jeżeli chcemy żyć pełnią życia, za wszelką cenę musimy dążyć do harmonii z nimi. Respektowanie ich uczyni więcej dla naszego zdrowia i jakości życia niż najnowsze środki medyczne i najlepiej wyposażone szpitale na świecie. NEWSTART® jest akronimem pochodzącym od angielskich słów oznac...

Polecamy Państwa uwadze nowość na polskim rynku wydawniczym – książkę Jorge D. Pamplona Rogera pt. "Lecznicza żywność". "Lecznicza żywność", to bogato ilustrowane kompendium popularnonaukowe. Zawiera użyteczne informacje dotyczące składu oraz właściwości odżywczych i leczniczych niemal stu artykułów spożywczych (owoców, warzyw, zbóż, orzechów i nasion), korzystnie oddziałujących na poszczególne organy ciała. Dzięki nim czytelnik może dokonywać rozsądniejszych wyborów w planowaniu swojego jadłospisu. Czytelnik znajdzie w książce także opisy najbardziej powszechnych chorób i zaburzeń oraz czynników ryzyka – ze wskazaniem pokarmów, które należy ograniczyć lub wyeliminować z diety. Wartość dzieła podnoszą skorowidze tematyczne ułatwiające wyszukiwanie informacji na temat artykułów spożywczych, chorób i metod leczniczych. Książka opatrzona jest licznymi zdjęciami i wykresami, które ilustrują wpływ pokarmów na nasze zdrowie i samopoczucie. Grafika przybliża czyt...

Nagranie wykładu Pauli Kani, który odbył się dnia 7 czerwca 2014 r. w Poznaniu podczas spotkania Stowarzyszenia Promocji Zdrowego Stylu Życia - Sięgnij po zdrowie. W wykładzie m.in.: Czy wiesz, ile sztucznych dodatków spożywasz w każdym posiłku? Ile z nich jest niebezpiecznych dla twojego zdrowia? Jak mają się państwowe normy dopuszczalnego spożycia dodatków do żywności, a prawdziwy ich wpływ na zdrowie konsumenta? Jakie dolegliwości możesz dziś odczuwać z powodu dodatków do żywności? Jeśli w obecnym czasie żywność jest przetwarzana i ulepszana, to co jeść, by żyć zdrowo?

Fotorelacja z wykładu Agaty Radosh na temat zbóż i mąki, z której wypieka się chleb. Spotkanie było organizowane przez Fundację Żródła Życia w księgarni Bajka w Poznaniu, a współfinansowane przez Urząd Miasta Poznania. Poniżej znajdą Państwo także przepis na degustowany po wykładzie chleb gryczany* - szczególnie dla tych, którzy z powodu nietolerancji pokarmowej (celiakii czy alergii) lub nadwrażliwości na białko glutenowe zmuszeni są wykluczyć pszenicę, orkisz czy żyto ze swojego menu.

Zapraszamy na wykład Agaty Radosh, współfinansowany przez Urząd Miasta Poznania i Fundację Źródła Życia. Temat: Białko w diecie – jakie i ile? W wykładzie m.in.: Ile białka potrzebujemy, aby być zdrowymi? Jaki rodzaj białka wpływa na zakwaszenia ludzkiej krwi? W jakich grupach notuje się wysoką zapadalność na osteoporozę i jaki ma to związek z białkiem? Co z białkiem w diecie sportowców? Jaki jest problem z aminokwasem ograniczającym? Jak komponować dietę, aby zawierała odpowiednią ilość białka? Kiedy: 17 grudnia Gdzie: Księgarnia Bajka, os. Przyjaźni 125 w Poznaniu Godzina: 18.30-20.30 Wstęp bezpłatny. Uwaga! ILOŚĆ MIEJSC OGRANICZONA! Informacje i zapisy : tel.: 506 119 648, e-mail: anna@adn.edu.pl Po wykładzie odbędzie się pokaz przygotowywania białkowego posiłku oraz degustacja zdrowej żywności. Dostępne będą również bezpłatne materiały edukacyjne. Agata Radosh ukończyła studia z zakresu promocji zdrowia, dietetyki i poradnictwa żywieniowego. Jest instruktorką...

Dieta dziecka żywionego w przedszkolu czy szkole powinna być racjonalna, zbilansowana i wolna od szkodliwych substancji. Powinna być zdrowa i składać się z produktów wysokiej jakości. Jednak jak zapanować nad dietą młodocianych, gdy jedzenie wydawane na stołówkach i sprzedawane w szkolnych sklepikach nieraz psuje cały rodzicielski trud włożony w edukację żywieniową? W październiku 2014 r. sejm wprowadził zakaz sprzedaży tzw. "śmieciowego" jedzenia w szkołach. Nowe przepisy będą obowiązywać także w przedszkolach. Przeczytaj artykuł Agaty Radosh: http://zdrowe-zywienie.wieszjak.polki.pl/podstawy-zdrowego-zywienia/326197,Dlaczego-wprowadzono-zakaz-sprzedazy-smieciowego-jedzenia-w-szkolach.html

Zapraszamy na wykład Agaty Radosh, współfinansowany przez Urząd Miasta Poznania i Fundację Źródła Życia. Temat: Jak ustrzec się cukrzycy? Przestrzegając zasad zdrowego trybu życia, w tym właściwej diety, można zapobiec ok. 93% przypadków cukrzycy. Dlatego osoby zdrowe należy uczyć, jak postępować, by zapobiegać cukrzycy, a chore, motywować do prowadzenie stylu życia, który sprzyja zmniejszeniu dawek insuliny, a nawet jej odstawieniu. Jak działa insulina? Jaki wpływ na rozwój cukrzycy ma tradycyjna dieta zawierająca nabiał i mięso? Co z węglowodanami w diecie cukrzyków? Jakie produkty powinny stanowić podstawę w diecie osób chorych na cukrzycę? Wiedza dla osób, które są zdrowe i chcą się uchronić przed chorobami oraz chorych, którzy chcą przyśpieszyć powrót do zdrowia. Kiedy: 10 grudnia Gdzie: Księgarnia Bajka, os. Przyjaźni 125 w Poznaniu Godzina: 18.30-20.30 Wstęp bezpłatny. Uwaga! ILOŚĆ MIEJSC OGRANICZONA! Informacje i zapisy : tel.: 506 119 648, e-mail: anna@a...

Zapraszamy na wykład Agaty Radosh, współfinansowany przez Urząd Miasta Poznania i Fundację Źródła Życia. Temat: Od ziarenka do bochenka. Jak upiec chleb, który nas odżywia? Jak wybrać z półki pieczywo, które jest zdrowe? Jak odróżnić dobrą mąkę od tej bez większej wartości? Jakie ziarno jest najlepsze? Jak rozumieć typy i rodzaje mąk? Dlaczego błonnik jest ważny? Czy gluten może powodować choroby? Kiedy:  3 grudnia Gdzie: Księgarnia Bajka, os. Przyjaźni 125 w Poznaniu Godzina: 18.30-20.30 Wstęp bezpłatny Po wykładzie będzie miał miejsce praktyczny pokaz pieczenia chleba , a po nim degustacja chleba z domowego wypieku oraz zdrowych smakołyków. Informacje i zapisy : tel.: 506 119 648, e-mail: anna@adn.edu.pl. Uwaga! ILOŚĆ MIEJSC OGRANICZONA! Agata Radosh ukończyła studia z zakresu promocji zdrowia, dietetyki i poradnictwa żywieniowego. Jest instruktorką Szkoły Zdrowego Gotowania i autorką książki „ Sięgnij po zdrowie 1 ”. Współfinansowanie ze środkó...

Wczorajsze spotkanie dyskusyjnego Klubu Zdrowia, który działa przy Stowarzyszeniu Promocji Zdrowego Stylu Życia - Sięgnij po zdrowie w Poznaniu, przyciągnęło ponad 40 osób, które zainteresowane były tematem żelaza w diecie wegetariańskiej i sposobami zapobiegania anemii. W czasie programu Agata Panasewicz mówiła m.in. o roli żelaza w organizmie, źródłach żelaza, najczęstszych przyczynach niedoborów tego ważnego składnika mineralnego i sposobach na zwiększenie przyswajalności żelaza w diecie. Agata Radosh z kolei zwróciła uwagę na rolę aktywności fizycznej, która pobudza szpik kostny do produkcji czerwonych krwinek, co stanowi jeden z istotnych czynników przeciwdziałania anemii. Podkreśliła, że ludzki organizm bardzo efektywnie odzyskuje żelazo z martwych czerwonych krwinek. Zaskoczeniem dla uczestników była informacja, mówiąca, że w ustroju istnieje mechanizm zaprogramowany przez samego Stwórcę, który zapobiega zbyt dużemu wchłanianiu żelaza (co ma szczególne znaczenie w przypadku ...

Nagranie wykładu z serii Biblia a zdrowie pt: "Wstrzemięźliwość na co dzień", który został przedstawiony w kwietniu 2014 roku przez Agatę Radosh podczas spotkania Stowarzyszenia Promocji Zdrowego Stylu Życia - Sięgnij po zdrowie w Poznaniu. Szeroko rozumiana wstrzemięźliwość, o której mówili już starożytni, każe zachować nie tylko rozwagę seksualną, ale też abstynencję od używek - alkoholu, tytoniu i napojów kofeinowych, takich jak herbata, kawa czy napoje typu cola. Zaleca staranne wybieranie produktów żywieniowych oraz regularność w spożywaniu posiłków. Ponadto wskazuje na zrównoważenie pracy i wypoczynku, pracy fizycznej i umysłowej. Zdrowy styl życia wymaga mówienia "nie" dla rzeczy złych, a umiejętnego korzystania z rzeczy dobrych; wymaga używania rozumu w celu panowania nad własnymi instynktami i potrzebami. Nie przez przypadek umiarkowanie jest jedną z czterech cnót kardynalnych w chrześcijaństwie.

Zapraszamy na szóste już spotkanie Klubu Zdrowia, działającego przy Stowarzyszeniu Promocji Zdrowego Stylu Życia - Sięgnij po zdrowie w Poznaniu. Podczas spotkania odpowiemy sobie m.in. na pytania kto jest narażony na niedobór żelaza, czym objawia się jego niedobór i co wpływa na jego wchłanianie? Będziemy zachęcać do wspólnej dyskusji i wymiany osobistych doświadczeń. Po dyskusji zaprezentujemy przygotowanie na żywo smacznej i zdrowej potrawy z dużą ilością żelaza. Po pokazie odbędzie się jej degustacja. Wiemy, że żelazo jest tym składnikiem mineralnym, którego dostarczenie w diecie wegetariańskiej wymaga wiedzy. Dlatego przyjdź, porozmawiaj i posłuchaj - zobacz jak niewiele trzeba by żyć zdrowiej! Wstęp wolny! Zapraszamy! Prowadzenie: Agata Panasewicz i Agata Radosh Data:wtorek 25.11.2014 Godzina: 18:30 - 20.00 Miejsce: Zeylanda 11, Poznań

Szalone tempo życia oraz kryzys wartości sprzyjają zaburzeniom emocjonalnym, które mogą zagrażać życiu. Choroby z autoagresji stanowią coraz częściej spotykane rozpoznanie, nierzadko o bardzo poważnym obrazie klinicznym. Obecnie choruje wiele milionów osób, a problem stale narasta i dotyczy dolegliwości ze strony różnych narządów i układów. Jaka jest przyczyna tych schorzeń i co robić, aby ich uniknąć? Medycyna psychosomatyczna przyszła z odpowiedzią i odsłania przed nami tajemnice do niedawna nikomu nieznane. Temat chorób z autoagresji, zwanych inaczej autoimmunologicznymi czy chorobami autoagresywnymi rozwinie podczas wykładu Stowarzyszenia Promocji Zdrowego Stylu Życia - Sięgnij po zdrowie doktor Grażyna Kuczek, realizująca w Polsce program rewitalizacji Newstart. Wykład odbędzie się dnia 22 listopada o godz.18 przy Zeylanda 11 w Poznaniu. Po spotkaniu będzie miał miejsce poczęstunek przygotowany przez bar wegetariański Green Way w Poznaniu. Wstęp wolny. Grażyna Kuczek jes...

Problemy z jakimi dziś spotyka się ludzkość – choroby, epidemie, zanieczyszczenie powietrza, wód, gleby, kataklizmy, katastrofy, głód, przemoc, wojny, mają swoje źródło w życiu oddzielonym od Boga. Egoizm, samowywyższanie, duma i pycha są największymi wrogami człowieka. Jedynie w powrocie do życia w harmonii z Bogiem, decyzji samowyrzeczenia i kroczenia drogą Jego zaleceń, człowiek może odzyskać pełne szczęście, do którego został stworzony. Jak zatem naprawić zerwane relacje i nawiązać bliski kontakt z dawcą życia, zdrowia, pokoju i szczęścia? Czy zastanawiałeś się, gdzie jest dziś Jezus Chrystus? Czy wiesz jakie dzieło teraz On wykonuje? Słyszałeś, że możesz z Nim aktywnie współpracować w tym dziele? Jeśli to wiemy, rozumiemy dlaczego Bóg wzywa nas do reformy zdrowia. Mamy też wówczas siłę stawić opór złu, a wybierać dobro. Agata Radosh w wykładzie "Reforma zdrowia a ewangelia", który jest częścią cyklu "Biblia a zdrowie" zmierzać będzie do wskazania związku ...

Najnowsze badania wpływu żywienia i stylu życia na powstanie chorób cywilizacyjnych. Wykład zawrze przykłady osób, które dożyły w zdrowiu 100 lat i analizę tajemnic ich długowieczności. Będzie poparty najnowszą wiedzą medyczną i dietetyczną. W wykładzie m.in.: Który z czynników ma największy wpływ na powstanie i cofnięcie choroby nowotworowej: psychika, aktywność fizyczna, dieta czy geny? Co robić, aby być zdrowym oraz jak pomóc organizmowi w walce z chorobą? Wiedza dla osób, które są zdrowe i chcą się uchronić przed chorobami oraz chorych, którzy chcą przyśpieszyć powrót do zdrowia. Prowadzenie: Grażyna Kuczek - lekarz medycyny. Autorka książek: "Zdrowie z wyboru", "ABC zdrowego stylu życia", "Sposób na nadwagę", "Zdrowie - twój wybór". Odbyła staż i szereg szkoleń w USA w zakresie medycyny prewencyjnej, zdrowego stylu życia i terapii żywieniem. Redaktor czasopisma "Zdrowie z wyboru", koordynator i lekarz prowadzący progr...

​Polecamy Państwa uwadze film (1:22) promujący książkę Agaty Radosh " Sięgnij po zdrowie 1 ", która edukuje, inspiruje, motywuje, zachęca do przemyśleń i podejmowania wyzwań, uwalnia od ograniczeń, budzi sumienie, a także niesie nadzieję. Autorka jest przekonana, że przyjęcie holistycznej koncepcji człowieka jest najskuteczniejszym sposobem uzyskania pełnego satysfakcji, długiego i zdrowego życia. O tym jest ta książka. Publikację nabyć można w księgarni internetowej wydawcy - www.nowespojrzenia.pl .

Czym kierujesz się kupując garnki czy sztućce? Czy wybierasz te ze stali nierdzewnej? Czy wiesz co oznacza symbol 18/10?  Przy okazji poszukiwań szybkowaru w minionym tygodniu, rozczytałam się w temacie. A ponieważ uznałam to za interesujące, dzielę się tym. Garnki mogą być wykonywane z różnych materiałów odpornych na wysoką temperaturę i deformację np.: ze stali węglowej (najczęściej emaliowane i zdobione), stopów aluminium, stopów miedzi, stali nierdzewnej chromowo-niklowej (INOX to jej symbol), żeliwa, szkła i ceramiki (w tym gliny). Niewątpliwie, naczynia do naszej kuchni powinny być mądrze wybrane, ponieważ używając nieodpowiednich naczyń, łatwo o kłopoty ze zdrowiem .

Fotorelacja ze spotkania Klubu Zdrowia, działającego przy Stowarzyszeniu Promocji Zdrowego Stylu Życia - Sięgnij po zdrowie w Poznaniu, które odbyło się dnia 28 października 2014 r.

Weganie nie spożywają mięsa, nabiału i jajek. Można by więc pomyśleć, że weganie odżywiają się zdrowo! Ale niestety, wielu wegan nie dba należycie o swoje zdrowie.... W ich diecie znaleźć można często np. wysoko przetworzone produkty, w których jest sporo cukru. Naszym pragnieniem jest, by weganie byli nie tylko obrońcami praw zwierząt, ale i właściwie troszczyli się o swoje zdrowie; zachowując je w jak najlepszym stanie, byli rzecznikami zdrowej diety wegańskiej. 1 listopada 1944 roku, czyli równe 70 lat temu powstało Towarzystwo Wegańskie, Vegan Society. Było ono pierwszą organizacją skupiającą wegan i rozpowszechniło używanie słowa weganizm dla "bezmlecznego wegetarianizmu". W 50 rocznicę utworzenia Towarzystwa, data 1 listopada została ustanowiona Światowym Dniem Wegan. Tego dnia weganie na całym świecie propagują ideę ruchu wegańskiego. W Polsce z powodu obchodzonego w tym czasie święta Wszystkich Świętych, weganizm popularyzowany jest szczególnie 1 października przy...

Kilka dni temu, 24 X zachęcaliśmy do przeczytania w Gazecie Wyborczej artykułu Krzysztofa Ulanowskiego pt. "Jak biegać i nie schudnąć". Kto nie zdążył zakupić tego piątkowego wydania, a chciałby znać treść artykułu, może dziś przeczytać go klikając na poniższy link. Gdy wielu się zastanawia, jak dzięki bieganiu stracić trochę kilogramów, niemało biegaczy się głowi, co zrobić, żeby ich nie gubić. Sześć lat temu ważyłem nieco ponad 90 kg, co oznaczało początek nadwagi. Żeby się pozbyć zbędnych kilogramów, wróciłem do codziennej jazdy rowerem i drastycznie zmniejszyłem racje żywnościowe. Trochę pomogło - traciłem na wadze, tyle że bardzo powoli. czytaj całość: http://polskabiega.sport.pl/polskabiega/1,105611,16857104,Jak_biegac__zeby_NIE_schudnac.html

Katarzyna Lewkowicz-Siejka Jednym z bardzo istotnych elementów niszczących nasze zdrowie jest spożywanie słodyczy, słodkich deserów, ciast - słowem wszystkich produktów obfitujących w cukier. Ogrania nas zdumienie, gdy dowiadujemy się, że jeszcze w XIX wieku roczne spożycie cukru na osobę wynosiło kilka kilogramów, a w wieku XXI już 70 kg! Zaskakuje też fakt, że cukier działa na mózg podobnie jak kokaina czy heroina! Zamieszczamy poniżej fotorelację z wykładu "Cukier - legalny narkotyk. Jak wyjść z nałogu?" , który 25 X w Stowarzyszeniu Promocji Zdrowego Stylu Życia - Sięgnij po zdrowie przeprowadziła dziennikarka i publicystka Katarzyna Lewkowicz-Siejka. W wykładzie przedstawiła m.in. związek cukru z rakiem, chorobami układu krążenia i chorobami psychicznymi. Nawiązując do działania cukru na mózg i organy wewnętrzne, tłumaczyła dlaczego cukier nazywany jest dziś legalnym narkotykiem. Wskazała także na popularne zamienniki cukru i sprawdzone sposoby wyjścia z cu...

Dziś, 24 -go października przypada Światowy Dzień Walki z Otyłością. Statystyki pokazują, że co drugi Polak ma nadwagę, a co piąty zmaga się już z otyłością - wówczas BMI przekracza 30. Aby temu zaradzić, coraz więcej osób decyduje się na uprawianie sportu, w tym na bieganie, bo niska aktywność fizyczna jest jedną z głównych przyczyn nadwagi i otyłości. Podczas gdy jedni biorą się za siebie i dzięki bieganiu redukują masę ciała, niemało biegaczy się głowi, co zrobić, żeby nie gubić kilogramów. Jeśli  biegasz i chudniesz - polecamy do przeczytania ciekawy artykuł Krzysztofa Ulanowskiego w dzisiejszej Gazecie Wyborczej: "Jak biegać - i nie schudnąć". Nie wiesz co to BMI? Nie znasz swojego BMI? Tu możesz się dowiedzieć więcej. To trzeba wiedzieć! Oznaczanie wskaźnika masy ciała BMI ma znaczenie w ocenie zagrożenia chorobami związanymi z nadwagą i otyłością, np. cukrzycą, chorobą niedokrwienną serca, miażdżycą.

Uwaga osoby palące i chcące zerwać z nałogiem! Dnia 20-go listopada obchodzimy Światowy Dzień Rzucania Palenia Tytoniu. Z tej okazji Stowarzyszenie Promocji Zdrowego Stylu Życia - Sięgnij po zdrowie wychodzi z propozycją wzięcia udziału w bezpłatnym kursie – w 5 dni Rzucisz palenie – raz na zawsze! Terapia opracowana została przez wybitnych psychologów i lekarzy. Od wielu lat prowadzona w Polsce oraz wielu innych krajach świata, cieszy się dużą skutecznością, gdyż około 80% uczestników rzuca na trwałe palenie. Oferowany kurs antynikotynowy pomoże palaczom tytoniu w podjęciu decyzji zerwania z nałogiem, a także w przetrwaniu najtrudniejszego okresu abstynencji nikotynowej przy pomocy technik sprawdzonych podczas wieloletniej działalności terapeutycznej. Spotkania urozmaicone będą wyświetlaniem filmów oraz prezentacji multimedialnych. Ilość miejsc ograniczona do 15 osób ! Liczy się kolejność zgłoszeń! Data: codzienne od 17-21 listopada w godzinach 18-20. Miejsce : ul. Z...

“Zdrowe zamienniki - jaka alternatywa dla cukru, białego makaronu, wędlin itd?” - ciag dalszy. Ponieważ temat zdrowych zamienników spotkał się z dużym zainteresowaniem sympatyków Klubu Zdrowia , działającego przy Stowarzyszeniu Promocji Zdrowego Stylu Życia - Sięgnij po zdrowie w Poznaniu, podjęty zostanie także na spotkaniu październikowym. Na spotkaniu omówimy zalety kolejnych naturalnych składników stosowanych w zdrowej kuchni, zachęcając przy tym do dyskusji i wymiany własnych doświadczeń. Po dyskusji pokażemy jak przygotować smaczną i zdrową potrawę, a po pokazie wspólnie ją skonsumujemy. Zapraszamy wszystkich zainteresowanych świadomym odżywianiem i chcących podzielić się z innymi swoim doświadczeniem. Wstęp wolny! Prowadzenie: Agata Panasewicz i Agata Radosh Data: 28.10.2014 Godzina: 18:30 Miejsce: Zeylanda 11, Poznań Czas trwania: ok. 1,5 h

Cukier działa na mózg w podobny sposób jak kokaina czy heroina, a jego nadmierne spożycie niesie takie zagrożenie zdrowotne, że należy zakazać sprzedaży nieletnim napojów gazowanych i karać za sprzedaż słodyczy w szkołach – uważa profesor Robert Lustig z Uniwersytetu Kalifornijskiego w San Francisco, pediatra i endokrynolog. Jak groźny jest cukier dla zdrowia wie też dr Richard Johnson, nefrolog z Uniwersytetu Kolorado w Denver. „Za każdym razem, gdy poznaję jakąś chorobę i szukam jej pierwotnej przyczyny, trafiam na cukier” - przyznaje. Naukowcy widzą związek między nadmiernym spożyciem białego cukru a chorobami psychicznymi, rozwojem nowotworów i 50 innych schorzeń. Niektórzy badacze są zdania, że może nawet uszkadzać strukturę DNA. Tymczasem spożycie białego cukru skoczyło z kilku kilogramów na osobę w XIX wieku do 70 kilogramów na początku XXI wieku! Jak ograniczyć spożycie białego cukru i czym go zastąpić? Okazuje się, że sprawy nie załatwia zastąpienie sacharozy fruktozą c...

Kreacjonizm zakłada, że świat został stworzony przez Boga z nicości. W szóstym dniu tygodnia stwarzania, uczyniony został człowiek, któremu Bóg - Stworzyciel wskazał na pokarm jaki ma spożywać. „Potem rzekł Bóg: Oto daję wam wszelką roślinę wydającą nasienie na całej ziemi i wszelkie drzewa, których owoc ma w sobie nasienie: niech będzie dla was pokarmem! ...I tak się stało" (Rdz 1,29-30). W pewnym momencie historii świata Bóg jednak zezwolił na jedzenie mięsa. Co wpłynęło na taką decyzję? Czy Bóg dał przyzwolenie na jedzenie każdego rodzaju mięsa? Jak spożywanie mięsa wpłynęło na długość życia naszych przodków? Czy w XXI wieku życie człowieka zależne jest od konsumpcji mięsa? Jaką dietę będą mieli mieszkańcy Nowej Ziemi? Więcej na temat diety bohaterów biblijnych dowiedzą się Państwo podczas najbliższego wykładu Agaty Radosh. Wykład będzie kontynuacją cyklu Biblia a zdrowie , a odbędzie się 26 października o godz 18. przy Zeylanda 11 w Poznaniu. Organizatorem spotkania ...

Nagranie wykładu z serii Biblia a zdrowie pt: "Białko w diecie - mniej znaczy lepiej", który został przedstawiony w marcu 2014 roku przez Agatę Radosh podczas spotkania Stowarzyszenia Promocji Zdrowego Stylu Życia w Poznaniu. Wśród wielu ludzi istnieje błędne przekonanie, że aby być silnym i zdrowym, należy spożywać dużo białka. Prawda jest jednak taka, że w porównaniu do innych składników pokarmowych, których potrzebujemy w diecie, białka potrzebujemy najmniej. Z wykładu dowiesz się m.in.: dlaczego białko zwierzęce wpływa na zakwaszenia ludzkiej krwi, jak to możliwe, że wśród Eskimosów, którzy spożywają przeciętnie aż 2500 miligramów wapnia dziennie notuje się wysoką zapadalność na osteoporozę, czy można osiągać sukces w sporcie bez spożywania białek zwierzęcych, jaki jest problem z aminokwasem ograniczającym, co mówi nauka na temat diety wegańskiej, jak komponować dietę wegańską, aby zawierała odpowiednią ilość białka.

Czy można poczuć się lepiej i zdrowiej eliminując pewne składniki diety? Czy można samemu rozpoznać symptomy i powiązanie ich z konkretnym problemem zdrowotnym, który wywołany jest przez określony pokarm? Maria Cross uważa, że obserwując organizm, możesz rozpoznać swój problem i poczynić kroki do lepszego samopoczucia. A taka obserwacja przyda się nawet wtedy, gdy wcale nie spodziewasz się, że coś w twojej diecie może powodować nadwrażliwość. Autorka książki " Nie powinnam tego jeść " w wielu stanach chorobowych zaleca terapię żywieniową, choć uprzedza, że odpowiednie żywienie nie jet lekarstwem na każdą chorobę. Stanowi ono jednak podstawę i zawsze powinno być punktem wyjścia w dążeniu do lepszego zdrowia, z czym osobiście się zgadzam. Jest przecież długa lista chorób, które nie są zależne od samej diety. Maria Cross poświęca sporo miejsca nietolerancji pokarmowej, niedoczynności tarczycy, dysbiozie, a także zespołowi jelita nieszczelnego. Podoba mi się, że stawia na ż...

1-go października obchodzimy Międzynarodowy Dzień Wegetarianizmu. Czy myślałeś kiedyś, aby zostać wegetarianinem...? Powodów na rzecz wegetarianizmu jest wiele. Większość wegetarian uważa, że zwierzęta cierpią i powinny być lepiej traktowane. Sprzeciwiają się oni zabijaniu zwierząt na farmach i nadmiernej produkcji mięsa. Coraz więcej osób rezygnuje z mięsa również z powodu ochrony środowiska. Spora część osób przechodzi na bezmięsny styl życia, ponieważ chcą być zdrowsi, chcą zmniejszyć ryzyko rozwoju wielu chorób, a w przypadku, gdy zostali nimi już dotknięci, chcą doświadczyć jego terapeutycznego działania. Zostając wegetarianinem lub weganinem zwiększasz szanse na długie, zdrowe życie i dobre samopoczucie. Jednak gdy włączasz w swój tryb życia jeszcze aktywność fizyczną i inne elementy prozdrowotne, czerpiesz maksimum korzyści z tego wyboru. Może zostaniesz wege chociaż na 1 dzień? Zapraszamy Cię - dołącz jutro do tysięcy wegetarian! A może zechcesz zostać wege na dłużej...? Ni...

Szanowni Państwo! Trwa projekt badawczy Instytutu "Pomnik - Centrum Zdrowia Dziecka", jednego z czołowych ośrodków naukowych na świecie - University College London oraz Fundacji WIEMY CO JEMY Nauka i Edukacja Społeczna dla Zdrowia. Organizatorzy poszukują dzieci w wieku 5-10 lat, prowadzonych na dietach wegetariańskich lub wegańskich. Szczegółowy zakres przeprowadzanych badań znajduje się na  poniższym plakacie. Spotkanie z Małgorzatą Desmond, specjalistką medycyny żywienia i propagatorką diet wegetariańskich w Polsce, w ramach badania przeprowadzanego w Centrum Zdrowia Dziecka może okazać się pomocne dla rodziców pragnących fachowej porady w sprawie odżywiania dzieci. Rodzice otrzymają wyniki badań swoich dzieci o wartości ponad 1 tysiąca złotych oraz poradę żywieniową. Zachęcamy do udziału w badaniach, tym samym do przyczynienia się do większego dobra - podniesienia świadomości na temat korzyści płynących z diet wegetariańskich w Polsce i na świecie! klikn...

Fotorelacja ze spotkania Klubu Zdrowia w Poznaniu, działającego przy Stowarzyszeniu Promocji Zdrowego Stylu Życia - Sięgnij po zdrowie , które odbyło się dnia 23 września 2014 r. Tym razem klubowicze kontynuowali dyskusję o zdrowszych alternatywach pewnych potencjalnie niebezpiecznych składników używanych do przygotowania tradycyjnych potraw - białej mąki, krowiego mleka i cukru. Po dyskusji przygotowano zielonego szejka z udziałem zielonych sałat, pomarańczy, banana, natki pietruszki i jabłka. Spotkanie prowadziły: Agata Panasewicz i Agata Radosh. Kolejne spotkanie już za miesiąc! Dołącz do nas!

Nagranie wykładu Agaty Radosh wygłoszonego w lutym 2014 roku w Poznaniu podczas spotkania Stowarzyszenia Promocji Zdrowego Stylu Życia. W wykładzie z serii Biblia a zdrowie pt: "Węglowodany - ale jakie?" mowa m.in. o tym, dlaczego węglowodany powinny znaleźć się w diecie, jak je rozróżniać, gdzie szukać najlepszych źródeł energii, jak komponować dietę, by nie czuć głodu i nie podjadać pomiędzy posiłkami, dlaczego należy spożywać żywność bogatą w błonnik, co to jest indeks glikemiczny, jakie są konsekwencje spożywania żywności przetworzonej i rafinowanej, jak uniknąć hipoglikemii, jaka alternatywa dla cukru?

Wywiad z Beatą Głowacką, żoną i matką dwóch dorosłych dzieci, domatorką, miłośniczką ogrodu, w wolnym czasie prelegentką wykładów promujących zdrowy tryb życia, która nauczyła się żyć z cukrzycą I typu. Dzięki zmianie nawyków żywieniowych, aktywności fizycznej i kontroli stresu ograniczyła do minimum dawki insuliny, zmniejszając tym samym ryzyko pojawienia się powikłań cukrzycy. Agata Radosh: Cukrzyca I typu jest przewlekłą chorobą spowodowaną nieprawidłową produkcją insuliny w komórkach trzustki lub nieprawidłowym działaniem insuliny. Beato, jak zaczęła się Twoja choroba? Beata Głowacka: Od czasu szkoły podstawowej noszę okulary korekcyjne. Szybko „doszłam” do mocy -1.25 i tak zostało na długie lata. Osiem lat temu, zupełnie niespodziewanie, mój wzrok znacznie osłabił się. Choć zmieniłam szkła na mocniejsze, to po upływie paru tygodni musiałam je wymienić na jeszcze silniejsze. I tak wzrok pogarszał się, aż doszłam do momentu, gdy założono mi szkła -3.5! Zaczęłam szukać pow...

Nagranie wykładu z serii Biblia a zdrowie pt: "Tłuszcz – przyjaciel czy wróg", który został przedstawiony w styczniu 2014 roku przez Agatę Radosh podczas spotkania Stowarzyszenia Promocji Zdrowego Stylu Życia w Poznaniu.

“Zdrowe zamienniki - jaka alternatywa dla cukru, białego makaronu, wędlin itd?” - zapraszamy na kolejne spotkanie  Klubu zdrowia , działającego przy Stowarzyszeniu Promocji Zdrowego Stylu Życia - Sięgnij po zdrowie. Spotkanie będzie kontynuacją tematu o zdrowych zamiennikach potraw, podczas którego podzielimy się następną dawką praktycznych wskazówek w obszarze zdrowego odżywiania się. Odpowiemy m.in. na pytania: czym zastępować białe makarony, mięso przemysłowe, mleko krowie, margaryny. Podczas spotkania będziemy zachęcać do wspólnej dyskusji i wymiany doświadczeń. Po dyskusji zaprezentujemy na żywo przygotowywanie zdrowego zamiennika nabiału, a po pokazie zaprosimy na degustację. Wiemy, że będąc na zdrowej diecie wcale nie trzeba koniecznie rezygnować z ulubionych potraw, czasami wystarczy zamienić w nich niektóre składniki - dlatego przyjdź, porozmawiaj i zobacz jak niewiele trzeba, by zacząć lepiej się odżywiać! Wstęp wolny! Zapraszamy! Prowadzenie: Agata Panasewic...

W ostatnich kilku latach zarówno w mediach jak i w Internecie sporo można przeczytać na temat wpływu cholesterolu na ryzyko zachorowania na choroby układu sercowo-naczyniowego. Wiele z tych informacji kwestionuje wyniki badań, a także zaleceń dietetycznych, które dość konsekwentnie przez ostatnie kilkadziesiąt lat przestrzegały przed nadmiernym spożywaniem produktów zawierających cholesterol, utrzymaniem cholesterolu w surowicy krwi poniżej określonego poziomu i zaleceniami dietetycznymi odnośnie obniżenia cholesterolu w przypadku osób z poziomem wyższym niż normalny. Jak to często ma miejsce, tego typu zalecenia opisano jako nagonkę przemysłu farmaceutycznego, a nie właściwej prewencji chorób sercowo-naczyniowych. Celem tego artykułu jest omówienie wyników badań, które oszacowały wpływ poziomu cholesterolu we krwi na ryzyko powstania chorób serca. W innym artykule omówię kwestie czynników wpływajacych na poziom cholesterolu we krwi.

Nagranie wykładu Agaty Radosh wygłoszonego w grudniu 2013 roku w Poznaniu podczas spotkania Stowarzyszenia Promocji Zdrowego Stylu Życia. Wykład z serii Biblia a zdrowie pt: "Boże prawa życia" cz. II jest kontynuacją wykładu listopadowego .

"Świat, w którym żyjemy, to swego rodzaju Matrix wykreowany przez media/reklamy na zlecenia dochodowych koncernów. W wykładzie, na który zapraszam, przedstawię zapominaną lub niechcianą prawdę na temat produktów pochodzenie zwierzęcego. Prawdę, nad którą większość ludzi nie zastanawia się, spożywając na przykład mięso, jaja, sery czy pijąc mleko. Pragnę pokazać, co tak naprawdę kryje się za pięknymi reklamami i kuszącymi swoim opakowaniem produktami pochodzenia zwierzęcego. Moje wystąpienie uświadomi słuchaczom, że dieta wegańska to nie tylko najzdrowszy sposób odżywienia, ale też sposób na życie w 100 procentach zgodny z zamierzeniem Boga. Celem wykładu jest, aby jak najwięcej osób zaczęło w pełni świadomie podejmować wybór życia bez względu na tradycję, kulturę, zwyczaje itp.". Gabriel Chmielewski Wykład Gabriela Chmielewskiego będzie miał miejsce podczas spotkania Stowarzyszenia Promocji Zdrowego Stylu Życia - Sięgnij po zdrowie , 20 września w Poznaniu przy ulicy Z...

Cukrzyca jest choroba metaboliczną, która charakteryzuje się podwyższonym poziomem cukru we krwi. W ostatnich latach zwiększyła się liczba osób chorujących na cukrzycę w Polsce oraz osób zagrożonych nią. Jest to przede wszystkim konsekwencja większej liczby osób otyłych, gdyż nadwaga jest najistotniejszym czynnikiem zwiększającym ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2, czyli najczęstszej jej postaci. Podczas wykładu, na który zapraszamy, mowa będzie o zapobieganiu cukrzycy i jej leczeniu poprzez zastosowanie prostych Bożych zasad zdrowia. Przestrzegając zasad zdrowego trybu życia, w tym właściwej diety, można zapobiec ok. 93% przypadków cukrzycy. Prelegentka Agata Radosh przedstawi m.in wpływ tradycyjnej diety zawierającej nabiał, mięso i wędliny na rozwój cukrzycy. Zwróci uwagę na rolę węglowodanów w diecie cukrzyków. Zapozna słuchaczy z badaniami, które przekonują, że dieta osób chorych na cukrzycę powinna opierać się na nierafinowanych produktach roślinnych o niskim indeksie glike...

Tym, którzy w lipcu wzięli udział w plenerowym wieczorze autorskim Agaty Radosh, związanym z promocją jej książki "Sięgnij po zdrowie 1" - ku wspomnieniu tych chwil. Tym, którzy nie mieli takiej możliwości - ku zachęcie do nabycia tej nowej, krzewiącej ideę holistycznego stylu życia publikacji na polskim rynku wydawniczym. Lektura książki zmotywuje czytelnika do wdrażania zasad zdrowego stylu życia, co może w znacznym stopniu wpłynąć na poprawę stanu zdrowia jednostki i społeczeństwa. Tych, którzy już idą tą zdrowszą ścieżką, utwierdzi w ich decyzji i rozwinie. Zobacz zdjęcia tutaj.

W ostatnim czasie pojawiły się w Internecie oraz w innych źródłach artykuły i wywiady z niektórymi osobami kwestionujące ujemny wpływ spożywanego cholesterolu i innych lipidów, a także wpływ jaj na poziom cholesterolu w surowicy krwi. Treść tych materiałów często diametralnie różni się od zaleceń dietetycznych profesjonalnych organizacji, które istnieją od przynajmniej kilkudziesięcioleci.  Jaką zasadność merytoryczną mają jednostki kwestionujące te zalecenia? Czy faktycznie wyniki  nowych badań podważają przyjęte od lat wytyczne odnośnie ograniczenia spożycia niektórych produktów (np. jaj )?

Jakiś czas temu pisałam o wizycie w klubie fitness i o wyćwiczonym ciele. Obiecałam przemyśleć temat, co zaowocowało zapisaniem się do klubu. Pierwsze treningi już za mną! Dzięki nim czuję w ciele nowe mięśnie, te o których przez cała lata nie wiedziałam, że w ogóle są. Przyjemnie budzić się rano i móc naciągnąć się w każdą niemal stronę. No, czasem nie bez bólu. Wraz z rozpoczęciem zajęć w klubie trzymam prostą postawę. Jeśli tylko przyłapię się na garbieniu, co najczęściej zdarza się przy siedzeniu, od razu staję się prosta jak patyk. Czy i ty garbisz się czasem? Znajomy opowiadał ostatnio, brzmiało to prawie jakby chciał się tłumaczyć z wzorowej postawy, że chodzi wyprostowany, ponieważ takie było zalecenie jego lekarza, jako profilaktyka bólów kręgosłupa. Czy nie myślałaś czasem o tych, którzy chodzą wyprostowani, że się wywyższają, chełpią, przechwalają, że są dumni i pyszni? Niektórzy chyba mają tendencję do krzywdzenia ludzi, którzy po prostu nie garbią się, ale oddychają...

Nagranie wykładu Aliny Ciupy pt. "Idź na całość – żyj psycho-fizycznie-duchowo", zrealizowanego w Poznaniu podczas majowego spotkania Stowarzyszenia Promocji Zdrowego Stylu Życia - Sięgnij po zdrowie. Podstawowym celem odżywiania jest utrzymanie ciała i umysłu w jak najlepszej kondycji. W przypadku chrześcijan służy to lepszemu poznaniu Stwórcy i Jego woli dla człowieka. Czy zatem styl życia i dieta mogą mieć wpływ na zdrowie duchowe? Okazuje się, że tak, bo "jesteś tym, co jesz". Ap. Paweł zachęca, aby Duch, dusza i ciało były bez nagany. Jak osiągnąć taki stan psycho-fizyczno-duchowej równowagi? O tym w wykładzie.

Niezależnie od tego, czy twoje dziecko ma kilka miesięcy czy kilkanaście lat, z pewnością zależy ci na tym, by dawać mu to, co najlepsze – również na talerzu – bo jesteś mamą. Jeśli jesteś też (lub pragniesz być) wegetarianką albo weganką, potrzebna ci jest wiedza na temat prawidłowego bilansowania roślinnych posiłków dla dzieci w różnym wieku, gdyż jest ona konieczna, by nie szkodzić, lecz wspierać i pomagać. Wiedzę tę możesz zdobyć dzięki książce "Jestem mamą, jestem wegetarianką". Jej autor, dr Roman Pawlak, ceniony naukowiec i specjalista w dziedzinie dietetyki, odpowiada m.in. na pytania: Jak dbać o dietę roślinną w okresach intensywnego rozwoju dziecka? Jak zadbać o odpowiednie stężenie witaminy B12, D, żelaza, wapnia i cynku? Jakie są roślinne źródła białka? Co zrobić, by zwiększyć wchłanianie niektórych składników odżywczych? „Stosowanie prawidłowo zbilansowanej diety roślinnej jest nie tylko bezpieczne, ale może wiązać się z wieloma korzyściami zdrowotnymi, takimi...

W nawiązaniu do jednego z ostatnich postów, mianowicie do wykładu Katarzyny Lewkowicz-Siejki na temat toksyn w naszym otoczeniu, publikujemy artykuł prelegentki, który został zamieszczony na łamach wakacyjnego numeru "Znaków Czasu". Dr John Peterson Myers, specjalista z zakresu zdrowia środowiskowego, pyta zgromadzone na sali osoby: Kogo z waszych bliskich dotknął nowotwór? Cukrzyca? Bezpłodność? Większość podnosi ręce. Wszystko rejestrują kamery. To konferencja na temat przyczyn nowotworów. Jej fragment znajdzie się później w słynnym filmie dokumentalnym pt. Zanim przeklną nas dzieci. 70 proc. zachorowań na nowotwory ma związek z zanieczyszczeniem środowiska i żywności. W Europie co roku umiera 100 tys. dzieci na choroby spowodowane złym stanem środowiska. Spada średnia wieku dzieci chorujących na raka. Kilkaset trujących związków chemicznych wykrywa się obecnie we krwi pępowinowej noworodków. Naukowcy przestrzegają, że obecne pokolenie dzieci jako pierwsze we współcz...

Podczas lipcowych upałów Stowarzyszenie miało wyjątkową okazję wziąć udział w plenerowej imprezie charytatywnej Market Day , z której cały dochód został przeznaczony na leczenie chorego Damiana. Damian ma 9 lat i raka móżdżku. Specjaliści w Austrii zgodzili się operować chłopca, ale potrzeba wpierw zebrać na ten cel aż 320 tys. złotych. Ideą jaka nam przyświecała organizując podczas Market Day stoisko ze świeżo wyciskanymi sokami z warzyw i owoców oraz szejkami, było promowanie spożywania każdego dnia większej ilości warzyw i owoców. Zainteresowanie uczestników stoiskiem przekroczyło nasze wyobrażenia. W ciągu trzech godzin wydaliśmy ponad 500 porcji soków i szejków! Zalecenia organizacji wytyczających zasady odżywiania się mówią o spożywaniu przynajmniej 5 porcji warzyw i owoców dziennie (3 porcje warzyw i 2 porcje owoców). Podkreślam: „przynajmniej”. Ilość tę uważa się za absolutne minimum gdy chodzi o osoby dorosłe. Wyższe spożycie warzyw i owoców niesie za sobą dodatkowe kor...