Sięgnij Po Zdrowie

Jestem na stacji paliw. Tankuję. Zapach benzyny kojarzy mi się z beztroskim dzieciństwem (przypomina mi się kanister paliwa i brat zafascynowany swoim motocyklem). Powiem, że nawet lubię ten zapach ... lekki, krótki powiew benzyny. Idę do kasy. Choć sama kawy nie piję, to i nutka zapachu kawy dochodząca z kącika kawowego należy do przyjemnych. W tym klimacie, według zwyczaju, zwykle przeglądam gazety na regale z prasą. Dziś moją uwagę przykuwa Głos Wielkopolski z tytułem "Uwaga! Rośnie nam pokolenie grubasów". I o tym ten felieton. Statystyki mówią, że w Polsce jest już dwa razy więcej otyłych dzieci niż 10 lat temu. Ich liczba ciągle rośnie. Powód - najczęściej niewłaściwe jedzenie i brak ruchu. A przecież niegroźna nadwaga może doprowadzić do dramatycznych konsekwencji. Bycie grubym niesie ze sobą wiele problemów.

Przedstawiamy fotorelację z wystawy EXPO Zdrowie, zorganizowanej przez Stowarzyszenie Promocji Zdrowego Stylu Życia w Poznaniu i CH King Cross Marcelin. Do realizacji przedsięwzięcia włączył się także Bar wegetariański Green Way. Wystawa odbyła się dnia 23 czerwca w Galerii Handlowej CH King Cross Marcelin w Poznaniu, w ramach Weekendu dla Zdrowia. Zobacz fotorelację.

Wywiad z Małgorzatą Desmond, dietetykiem i specjalistą medycyny żywienia, autorką wielu publikacji w zakresie medycyny żywienia, m.in. na temat niefarmakologicznych perspektyw leczenia cukrzycy, diet wegetariańskich, także ich wpływu na stan zdrowia i rozwój dzieci; ekspertem w programach telewizyjnych oraz radiowych. Spójne wyniki pochodzące z badań na dziesiątkach tysięcy wegetarian wykazują, że mają oni niższą zachorowalność na chorobę niedokrwienną serca (o ok. 32 proc.), cukrzycę, nadciśnienie tętnicze, zespół metaboliczny, niższe stężenie cholesterolu i niższe BMI. Jak ocenia Pani społeczne podejście w Polsce do stosowania diet roślinnych? Dużo się różni od zachodniego? Na Zachodzie kobiety w ciąży czy matki z dziećmi, kiedy informują lekarza o stosowaniu diet wegetariańskich czy wegańskich, zazwyczaj nie spotkają się ze sprzeciwem. Lekarze przyjmują to ze spokojem, sugerując wizytę u dietetyka. Tymczasem z rozmów z rodzicami dzieci biorących udział w moim badaniu w Centru...

Wywiad z Agatą Radosh, promotorem zdrowia i doradcą żywieniowym na temat diety dla matek i kobiet ciężarnych, zrealizowany 17 czerwca 2013 roku przez Telewizję ONTV w Poznaniu. Wywiad prowadziła dziennikarka Katarzyna Chmielarz. Zobacz część pierwszą i drugą.

Wege "wkracza" na salony  –   wywiad z Hanną Stolińską, weganką, dietetykiem pracującym w Instytucie Żywności i Żywienia w Warszawie.   Na jakich przesłankach opiera się Instytut Żywności i Żywienia ustalając normy żywienia? Ustalając normy bierze się pod uwagę metaanalizy największych badań z całego świata, zalecenia ekspertów European Food Safety Authority (EFSA), WHO, Stanów Zjednoczonych i Kanady i Nowozelandii. Jak powstaje piramida żywienia? Piramida Żywienia to graficzne przedstawienie grup produktów spożywczych wchodzących w skład dziennej racji pokarmowej, bazując na zasadach prawidłowego żywienia (w oparciu o badania naukowe). Piramida ukazuje, iż dieta musi być urozmaicona i zawierać takie ilości poszczególnych grup produktów, aby warunkowała prawidłowy rozwój i utrzymanie zdrowia (najwięcej produktów zbożowych dających energię w postaci węglowodanów złożonych i warzyw, a najmniej produktów pochodzenia zwierzęcego i wszelakich tłuszczy). Dl...

Co 10 osoba przeżywa załamanie nerwowe, wynikające ze zmartwień i konfliktów emocjonalnych. Naczelny lekarz z Stowarzyszenia szpitali powiedział: „70% pacjentów, którzy przychodzą po poradę, mogłaby z niej zrezygnować, gdyby pozbyli się strachu i zmartwień. Strach jest przyczyną zmartwień”. Jeśli zdarza się, że zadajesz sobie pytania, jak przestać się martwić i zacząć żyć, jak radzić sobie ze stresem, to zapraszamy cię do udziału w warsztatach antystresowych. Podczas warsztatów prelegentka zaprezentuje najskuteczniejsze sposoby radzenia sobie ze stresem i lękiem, zmartwieniami i napięciem. Pokaże jak zachować spokój i zdrowie mimo przeciwności życia. Warsztaty poprowadzi Anna Ożarek - trener, coach, dietetyk. Warsztaty, na które zapraszamy (cykl trzech spotkań), odbędą się w dniach 24-26 czerwca , godz. 18.00-20.00 przy Zeylanda 11 w Poznaniu, w grupie do 15 osób . Liczy się kolejność zgłoszeń. Zapisy do 23 czerwca na adres: spzsz.poznan@gmail.com . (Zapisy zostały już zakoń...

Stowarzyszenie Promocji Zdrowego Stylu Życia, Bar wegetariański Green Way oraz CH King Cross Marcelin zapraszają do udziału w wystawie  EXPO Zdrowie , która odbędzie się w niedzielę  23 czerwca , w godz. 13-17.00 w Galerii Handlowej CH  King Cross Marcelin, przy ul. Bukowskiej w Poznaniu, w ramach Weekendu dla Zdrowia. EXPO Zdrowie  jest to mobilna wystawa na temat zdrowia. Celem Expo Zdrowie jest zmniejszenie zapadalności na choroby cywilizacyjne oraz poprawa jakości życia wśród mieszkańców miast, gdzie wystawy się odbywają. Staramy się to osiągnąć, promując zdrowy styl życia oraz zwracając uwagę na profilaktykę i leczenie chorób cywilizacyjnych. Wystawa promuje osiem podstawowych zasad zdrowego trybu życia, które związane są z odżywianiem, ćwiczeniami fizycznymi, wodą, słońcem, wstrzemięźliwością, powietrzem, odpoczynkiem i spokojem. Ocenia się, że gdyby w pewnych środowiskach zostały wprowadzone zasady zdrowia prezentowane podczas wystaw  EXPO Zdrowie...

Amerykańskie Stowarzyszenie Dietetyczne (ADA), najbardziej uznane w świecie stowarzyszenie naukowe, wyraża stanowisko, że zbilansowane diety wegetariańskie, w tym diety ściśle wegetariańskie, czyli wegańskie, są zdrowe, spełniają zapotrzebowanie żywieniowe i mogą zapewniać korzyści zdrowotne przy zapobieganiu i leczeniu niektórych chorób. Dobrze zaplanowane diety wegetariańskie są odpowiednie dla osób na wszystkich etapach życia, włącznie z okresem ciąży i laktacji, niemowlęctwa, dzieciństwa, dojrzewania, oraz dla sportowców. Pomimo tak jasnego stanowiska ADA z 2009 roku oraz faktu uznania w marcu 2013 przez Instytut Żywności i Żywienia, że dieta wegetariańska jest całkowicie bezpieczną (nawet w żywieniu dzieci na każdym etapie ich rozwoju), w naszym/polskim społeczeństwie, wśród niektórych lekarzy i dietetyków pokutuje dawny pogląd, mówiący, że diety wegetariańskie są niebezpieczne i niepełnopełnowartościowe, i nie zaleca się ich stosowania. Zainteresowanych tematem diet wegetar...

Niniejszy felieton dedykuję wszystkim tym, którzy raczą swoją rodzinę chlebem domowej roboty. Od ponad dwóch dekad pasjonuje mnie zdrowsze życie, którego elementem jest zdrowsze jedzenie. Jeśli jedzenie to i chleb. Niektórzy nie jadają chleba, bo mówią, że tuczy, podobnie jak nie jadają ziemniaków z tego samego powodu. Tymczasem - jeśli wiemy, jaki chleb jeść, ile i z czym go jeść, to problem zwykle znika. Ja też mam okresy kiedy jem tylko warzywa i owoce, albo kiedy piję same świeżo wyciskane soki lub samą wodę, ale do chleba zawsze wracam. Postanowiłam jednak zrezygnować z dodatku drożdży do pieczywa. W przypadku gdy kupuję chleb (co zdarza się bardzo rzadko), wybieram razowy żytni na zakwasie; gdy piekę w domu - tu też króluje zakwas. Od czasu ostatnich wakacji, kiedy to w spiżarni skończył się zapas mąki z młyna, zaniechałam na pewien czas pieczenia chleba, które stało się w naszym domu tradycją. Wrześniowy szkolny maraton i wracanie do obowiązków po okresie urlopowym sprawił, ...