Przejdź do głównej zawartości

Posty

Polecany post

Majonez bez jajek

Ten przepis pochodzi od Marty Dymek, twórczyni bloga Jadłonomia . Składniki na jeden mały słoik: ½ szklanki mleka sojowego niesłodzonego (inne mleko się nie nadaje!) 1 łyżka octu jabłkowego 1 łyżeczka musztardy 2 łyżki płatków drożdżowych ½ łyżeczki soli kala namak ½ szklanki delikatnego oleju sól i biały pieprz Przygotowanie: Mleko i ocet wlać do blendera kielichowego i miksować przez ok. 2 minuty. Z kolei dodać pozostałe składniki poza olejem i miksować przez kolejne 5-6 minut. Następnie nie przerywając miksowania powoli, cienkim strumieniem wlewać olej (można przez dzióbek). Gotowy majonez przełożyć do czystego słoiczka i włożyć do lodówki, gdzie stężeje. Porady Marty: Płatki drożdżowe wzmacniają smak majonezu, a czarna sól dodaje mu jajecznego aromatu. Możecie je pominąć, ale to właśnie one sprawiają, że majonez smakuje tak, jak powinien. Jeśli używacie Vitamixa lub innego silnego blendera wystarczy miksować mleko z octem przez 1 minutę, a następnie przez kolejne 2 minuty.
Najnowsze posty

Przeszłość, TERAŹNIEJSZOŚĆ, przyszłość

Nagranie wykładu Tadeusza Nowakowskiego pt.  „ Przeszłość, TERAŹNIEJSZOŚĆ, przyszłość ” , który został zarejestrowany w listopadzie 2024 w Poznaniu podczas spotkania Stowarzyszenia Promocji Zdrowego Stylu Życia – Sięgnij Po Zdrowie. Dzisiaj przewartościowuje się nasza przeszłość, a decyduje się nasza przyszłość. W czasie prelekcji zastanowimy się nad tym, jak nie zaprzepaścić jedynej sposobności jaką mamy, by nasze życie było piękniejsze i wartościowsze.

Uczciwi wobec siebie — siła negatywnego myślenia. Wykład w Cieszynie

Co czwarty Polak w czasie swojego życia zmaga się z jakimiś trudnościami natury psychicznej bądź emocjonalnej. Najczęściej są to dolegliwości z kręgu zaburzeń afektywnych (nastroju), w których występują np. zaburzenia depresyjne bądź lękowe. Umiemy się skutecznie chronić przed chorobami zakaźnymi, ale wciąż nie potrafimy zadbać o nasze umysły. Na funkcjonowanie systemu nerwowego bardzo istotnie wpływa styl naszego myślenia — większość doświadczeń życiowych jest wywołana sposobem myśleniem. A gdy choruje psychika, tak naprawdę choruje wtedy również ciało. W wykładzie będzie mowa m.in. o naszej postawie wobec życia, o emocjach i przekonaniach, o związkach jakie tworzymy z innymi ludźmi, o sposobach reakcji na stres, a także o psychosomatyce — czyli o wielu aspektach, które mogą wpływać na zdrowie i chorobę. Prelegentka zwróci uwagę na metody radzenia sobie z trudnościami i niebezpieczeństwa związane z praktykowaniem pozytywnego myślenia. Ta wiedza pozwoli zrozumieć podłoże niektórych pro...

Uwaga na żywność ultraprzetworzoną!

Pod pojęciem żywności ultraprzetworzonej kryją się m.in. paczkowane wyroby ciastkarskie, słodkie i pikantne przekąski, napoje gazowane, piwo bezalkoholowe, dosładzane płatki zbożowe, fast foody, gotowe do spożycia posiłki itd.  Spożywanie żywność ultraprzetworzonej wiąże się ze zwiększonym ryzykiem zachorowania na raka i kardiometaboliczną wielochorobowość. Do takich wniosków doszli naukowcy z Międzynarodowej Agencji Badań nad Rakiem (IARC) we współpracy z Uniwersytetem Wiedeńskim. Badanie zostało opublikowane w czasopiśmie The Lancet Regional Health – Europe. Badanie opiera się na danych z Europejskiego Prospektywnego Badania Raka i Żywienia (EPIC) i obejmuje 266 666 mężczyzn i kobiet z siedmiu krajów europejskich, u których spożycie żywności ultraprzetworzonej szacuje się obecnie na ponad połowę dziennego spożycia żywności. Związki odnotowano szczególnie w przypadku produktów pochodzenia zwierzęcego i napojów sztucznie słodzonych (np. napojów bezalkoholowych).  Żywność ultra...

przeszłość TERAŹNIEJSZOŚĆ przyszłość

Nasza Galaktyka, niezależnie od obrotu, porusza się w międzygalaktycznej przestrzeni. Pomiary wskazują, że Droga Mleczna przesuwa się w przybliżeniu z prędkością 630 km/s względem lokalnego systemu galaktyk. Ziemia więc porusza się z prędkością 52 mln km na dzień — prawie 19 mld km na rok. Każdego dnia jesteśmy o miliony kilometrów w innym miejscu wszechświata. Tyle o przestrzeni. Z czasem jest podobnie — jest daleka przeszłość, chwila teraźniejsza i być może również daleka przyszłość. Owa chwila jest naprawdę nasza. Co z nią robimy? „Nie dbamy nigdy o czas obecny. Uprzedzamy przyszłość, jako zbyt wolno nadchodzącą, jak gdyby chcąc przyspieszyć jej bieg; albo przywołujemy przeszłość, aby ją zatrzymać, jako zbyt skwapliwą. Tak nierozsądni jesteśmy, że błąkamy się w czasach, które nie są nasze, nie myśląc o jedynym, które nam przynależy; i tak letcy, że myślimy o chwilach, które nie są już niczym, a przepuszczamy jedyną, która istnieje. Zazwyczaj bowiem teraźniejszość rani nas. ...

Dieta Żydów – wykład w Chrzanowie

 Co najmniej od okresu hellenistycznego Żydzi uważali zdrowie za jedną z głównych wartości lub „dobrych rzeczy” w życiu, do których należy dążyć postępując zgodnie z pewnymi zaleceniami. W czasie wykładu wnikniemy w tajemnice kultury żydowskiej i zobaczymy unikalne podejście Żydów do kwestii zdrowia. Omawiając sposób odżywiania się wyznawców judaizmu sięgniemy do Biblii Hebrajskiej, by odkryć ważne wskazówki dietetyczne. Wejdziemy do żydowskiego domu celem przyjrzenia się koszernej kuchni. Przedstawimy także badania naukowe oceniające wpływ stylu życia i zaufania do Boga na stan zdrowia Żydów. Po prelekcji odbędzie się quiz i poczęstunek. Prelegent: Agata Radosh Kiedy: 12 listopada 2024 r., wtorek Godzina: 17:00 Miejsce: Miejski Ośrodek Kultury, Sportu i Rekreacji w Chrzanowie, obiekt "Sokół", ul. Sokoła 24 Organizator: Klub Zdrowia w Chrzanowie Współpraca: Miejski Ośrodek Kultury, Sportu i Rekreacji w Chrzanowie, Blisko Serca i Stowarzyszenie Promocji Zdrowego Stylu Życia...

Czy to reumatyzm? O czym mówi ból stawu

Nagranie wykładu lek. Krzysztofa Kubiaka pt. "Czy to reumatyzm? O czym mówi ból stawu", które zostało zarejestrowane w październiku 2024 dla Stowarzyszenia Promocji Zdrowego Stylu Życia – Sięgnij Po Zdrowie. 12 października obchodzony był Światowy Dzień Reumatyzmu. Z tej okazji zaplanowaliśmy dla Państwa wykład poświęcony tematyce związanej z układem ruchu. Ból stawów jest jedną z najczęstszych przyczyn zgłaszania się ludzi po pomoc lekarską i sięgania po leki przeciwbólowe. Dolegliwość ta łączona jest zwykle z reumatyzmem. Reumatyzm to potoczne określenie ponad 300 jednostek chorobowych związanych z narządem ruchu. Wśród chorób reumatycznych wyróżnia się nie tylko „reumatyzm" kojarzony powszechnie ze starością i zmianami zwyrodnieniowymi stawów, ale również układowe choroby zapalne obejmujące cały organizm, jak np. zesztywniające zapalenie stawów. Schorzenia te dotykają ludzi w różnym wieku, a coraz częściej osoby młode będące u szczytu swojej aktywności zawodowej...

Szybka pasta z groszku zielonego

Pasta z zielonego groszku, takiego z słoika czy nawet z puszki, to szybki sposób na przygotowanie czegoś do kanapek. Można też kupić zielony groch i ugotować. Mój po pół godzinie gotowania był już miękki. Ta pasta nie tylko wyjątkowo wygląda – dobrze także smakuje. Pasta z zielonego groszku 1 słoik groszku zielonego 1 duży przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku 1 łyżka majonezu sól i pieprz Wszystkie składniki zmiksować w blenderze. I to wszystko. Smacznego! :-)

Uczciwi wobec siebie — siła negatywnego myślenia

Nagranie wykładu Agaty Radosh pt. "Uczciwi wobec siebie — siła negatywnego myślenia", które zostało zarejestrowane w czasie spotkania Klubu Zdrowia w Oświęcimiu we wrześniu 2024 roku. Zapis wideo zrealizowano dla Stowarzyszenia Promocji Zdrowego Stylu Życia – Sięgnij Po Zdrowie. Co czwarty Polak w czasie swojego życia zmaga się z jakimiś trudnościami natury psychicznej bądź emocjonalnej. Najczęściej są to dolegliwości z kręgu zaburzeń afektywnych (nastroju), w których występują np. zaburzenia depresyjne bądź lękowe. Umiemy się skutecznie chronić przed chorobami zakaźnymi, ale wciąż nie potrafimy zadbać o nasze umysły. Na funkcjonowanie systemu nerwowego bardzo istotnie wpływa styl naszego myślenia — większość doświadczeń życiowych jest wywołana sposobem myśleniem. A gdy choruje psychika, tak naprawdę choruje wtedy również ciało. W wykładzie będzie mowa m.in. o naszej postawie wobec życia, o emocjach i przekonaniach, o związkach jakie tworzymy z innymi ludźmi, o sposobach ...

Szybka pasta z tofu

Ser tofu doskonale sprawdza się w kuchni wegetariańskiej. Proponowana pasta na chleb może być wykonana właśnie z sera tofu, który będzie stanowił jej bazę. Jeśli jednak doda się do pasty jeszcze jeden składnik – jajko ugotowane na miękko, pasta nabierze niezwykle delikatnego smaku.  Pastę wykorzystujemy nie tylko do smarowania kanapek. Może ona stanowić białkową przystawkę do dań z użyciem ryżu lub kasz. Szybka pasta z tofu pół kostki twardego sera tofu, pokruszonego pół małej cebulki drobno pokrojonej przyprawa warzywna sól, pieprz 1 łyżka majonezu Wszystkie składniki zmiksować w rozdrabniaczu. Przechowywać w lodowce 3-4 dni. 

Uczciwi wobec siebie — siła negatywnego myślenia – wykład w Oświęcimiu

Co czwarty Polak w czasie swojego życia zmaga się z jakimiś trudnościami natury psychicznej bądź emocjonalnej. Najczęściej są to dolegliwości z kręgu zaburzeń afektywnych (nastroju), w których występują np. zaburzenia depresyjne bądź lękowe. Umiemy się skutecznie chronić przed chorobami zakaźnymi, ale wciąż nie potrafimy zadbać o nasze umysły. Na funkcjonowanie systemu nerwowego bardzo istotnie wpływa styl naszego myślenia — większość doświadczeń życiowych jest wywołana sposobem myśleniem. A gdy choruje psychika, tak naprawdę choruje wtedy również ciało. W wykładzie będzie mowa m.in. o naszej postawie wobec życia, o emocjach i przekonaniach, o związkach jakie tworzymy z innymi ludźmi, o sposobach reakcji na stres, a także o psychosomatyce — czyli o wielu aspektach, które mogą wpływać na zdrowie i chorobę. Prelegentka zwróci szczególną uwagę na metody radzenia sobie z trudnościami i niebezpieczeństwa związane z praktykowaniem pozytywnego myślenia. Ta wiedza pozwoli zrozumieć podłoże nie...

Szybka pasta z ciecierzycy

Lubię szybkie do zrobienia pasty. Odżywcze. Smaczne. Ta taka jest. Szybka pasta z ciecierzycy 1 szkl. ugotowanej ciecierzycy 1 czubata łyżka pomidorów suszonych w oleju 1 duży ząbek czosnku pół łyżeczki papryki słodkiej w proszku 2 łyżki oliwy (jeśli na łyżkę z pomidorami zabrało się jej mało) sól, pieprz ok. 2 łyżki przegotowanej wody do miksowania (dla uzyskania gładkiej konsystencji) Wszystkie składniki zmiksować w rozdrabniaczu. Przechowywać w lodówce do 3 dni. Podawać z pieczywem i warzywami, w tortilli, w naleśnikach albo jako przystawkę do dań obiadowych. Smacznego!