Sięgnij Po Zdrowie

Nagranie wykładu Mariusza Radosha pt. „ Nastawienie a efekty ”, który został zarejestrowany w maju 2025 r. w Poznaniu podczas spotkania Stowarzyszenia Promocji Zdrowego Stylu Życia – Sięgnij Po Zdrowie. Ogólnie wiadomo, że nastawienie ma wpływ na efekty naszych działań, ale jak duży? A może to tylko jeden z zabiegów psychologicznych, który jest zbyt przeceniany? Czy nasz stosunek do czegoś może mieć wpływ na parametry fizyko-chemiczne związane z dietą? Czy można ten wpływ zbadać naukowo? Jak świadomość tego może wpłynąć na nasze życie? Mariusz Radosh od wielu lat stosuje i promuje zdrowy tryb życia. Jest wegetarianinem. Pasjonuje się psychologicznymi aspektami funkcjonowania ludzkiego mózgu.

Uwielbiam eksperymentować. Tworzyć nowe przepisy z przekonaniem, że będzie to dobrze smakować i będzie też odżywcze. Tak było i teraz! W czasie wczorajszych odwiedzin u Mamy otrzymałam pokrzywy. Mama młode pokrzywy zerwała i sparzyła. Myślę, że było tam około 20 gałązek. W domu oberwałam listki, dodałam połowę pokruszonego serka tofu, 4 łyżki oliwy z oliwek, mały ząbek czosnku i trochę soku z cytryny. Doprawiłam bulionem wegetariańskim w proszku i pieprzem. Wszystko zmiksowałam w rozdrabniaczu. I wyszło to naprawdę super! Zachwyciło mnie smakiem. Polecam! A Mama — jak to dobrze mieć w tym wieku nadal mamę! Moja Mama to prawdziwy skarb! Choć ma już ponad 80 lat, wciąż otacza nas troską i miłością, jakiej nie da się opisać słowami. Potrafi przygotować coś pysznego, tak jak tylko mama potrafi – z sercem i wspomnieniem dawnych smaków. Zawsze coś oferuje i wkłada do torby. Jak te pokrzywy. I jest tak od zawsze. Jej obecność jest nieoceniona. To dzięki niej wiem, czym jest bezinteresowna mi...