poniedziałek, 29 czerwca 2015

Relacja ze spotkania Klubu Zdrowia – wapń w diecie bezmlecznej

We wtorek, 23 czerwca odbyło się ostatnie przedwakacyjne spotkanie organizowane przez Stowarzyszenie Promocji Zdrowego Stylu Życia - Sięgnij po zdrowie. W ramach dyskusyjnego Klubu Zdrowia rozmawiano o wapniu w diecie bezmlecznej. Prowadząca dyskusję, Agata Panasewicz, na początku przypomniała, że właściwa podaż wapnia w diecie (począwszy od okresu płodowego, poprzez okres wzrostu i aż do końca życia) jest niezbędna dla przebiegu szeregu procesów metabolicznych w organizmie.

W diecie zachodniej wapń uważany jest niemal za synonim produktów mlecznych. Nie należy jednak przeceniać ich w profilaktyce niedoboru wapnia. Dieta wysokobiałkowa (a często dieta przeciętnego Polska jest właśnie wysokobiałkowa) powoduje zwiększone wydalanie wapnia z moczem. Ta utrata nie występuje w nisko i średniobiałkowej diecie.

Poziom wapnia w organizmie zależy od wielu czynników, m.in. od ilości i rodzaju spożywanego białka, sodu, potasu, witaminy K, szczawianów, kwasu fitynowego, a także intensywności i czasu trwania ćwiczeń fizycznych. Aby wapń dostarczany z pożywieniem został przyswojony, potrzebna jest odpowiednia ilość zawartego w pożywieniu magnezu, fosforu, witamin A, D i C. Bez niektórych z tych składników wapń nie zostanie przyswojony (są to tzw. współczynniki metabolizmu wapnia).

piątek, 26 czerwca 2015

O chorobach Alzheimera i Parkinsona

Nagranie wykładu lekarza neurologa, dr. n. med. Krzysztof Wierzbickiego pt: "O chorobach Alzheimera i Parkinsona", który został wygłoszony 21 marca 2015 r. podczas spotkania Stowarzyszenia Promocji Zdrowego Stylu Życia - Sięgnij po zdrowie w Poznaniu, w czasie trwania Światowego Tygodnia Mózgu.

Z wykładu dowiedzą się Państwo jakie są rzeczywiste objawy chorób Alzheimera i Parkinsona, komu w szczególny sposób choroby te zagrażają, czy istnieją jakiekolwiek możliwości leczenia tych pozornie beznadziejnych zaburzeń i czy jest możliwym, by w jakiś sposób próbować zapobiegać owym nieuleczalnym chorobom.

sobota, 20 czerwca 2015

Inteligencja emocjonalna a zdrowie

Interesuje mnie zagadnienie inteligencji emocjonalnej. Im więcej wiem na jej temat, tym jeszcze więcej chcę wiedzieć i więcej jej mieć. Uczę się postępowania zgodnego z zasadami inteligencji emocjonalnej.

Inteligencja emocjonalna wiąże się z poczuciem satysfakcji życiowej, samoświadomością, wyższą samooceną, optymizmem i ogólną radością życia. A ponieważ nie jest zdeterminowana genetycznie, można ją rozwijać, kształtować i doskonalić. Nie musimy więc być dożywotnimi analfabetami emocjonalnymi. Na szczęście!

Inteligencją emocjonalną nazywamy zdolność spostrzegania, oceny i rozumienia emocji oraz właściwego ich wzbudzania, wyrażania i wykorzystywania. To zdolność do kontrolowania emocji własnych i rozumienia emocji innych ludzi. To także zdolność znoszenia cierpień, emocjonalna niezależność od środowiska, zdolność przystosowania się do grupy i umiejętność udzielenia pomocy innym. To poczucie własnej wartości i reagowanie bez agresji. Tak rozumiana inteligencja emocjonalna wpływa pozytywnie na skuteczność radzenia sobie z trudnymi sytuacjami życiowymi, jak również ze stresem, co w efekcie dobrze służy zdrowiu, nie tylko psychicznemu.

piątek, 19 czerwca 2015

Zatrzymaj młodość. Żyj bez chorób

Nagranie wykładu dr. Romana Pawlaka (USA), który jest profesorem odżywiania i dietetyki na East Carolina University w Greenville w USA.
Wykład miał miejsce dnia 11 czerwca 2015 r. w Koninie, podczas spotkania, którego organizatorem był Klub Zdrowia Chrześcijańskiej Służby Charytatywnej w Koninie.

wtorek, 16 czerwca 2015

Pasta z czerwonej fasoli

Wczoraj rano namoczyłam na 12 godzin czerwoną fasolę (zalałam wrzącą wodą na 15 minut, po upływie tego czasu wodę odlałam, zalałam świeżą, letnią). Wieczorem ponownie wodę, w której moczyła się fasola odlałam, zalałam świeżą, wrzącą. Fasolę ugotowałam do miękkości. Rano zrobiłam z fasoli pastę. 

Pasta z czerwonej fasoli

Składniki:
1 cebula
1 szkl. ugotowanej czerwonej fasoli
2 ząbki czosnku
oliwa
sól, pieprz

Wykonanie:
W małym garnku poddusić na niewielkiej ilości oliwy drobno pokrojoną cebulę. Zdjąć z ognia, dodać fasolę, czosnek, przyprawy i 2 łyżki oliwy. Zmiksować wszystko stópką od miksera. Smarować pieczywo. Obłożyć warzywami.

Smacznego!

Agata
siegnijpozdrowie.org

niedziela, 14 czerwca 2015

Wywiad z dr. Romanem Pawlakiem

Wywiad z dr. Romanem Pawlakiem, profesorem odżywiania i dietetyki na East Carolina University w Greenville w USA, nagrany dnia 11 czerwca 2015 r. w Koninie. Agata Radosh (siegnijpozdrowie.org) pyta swojego gościa o naukowe pasje, najnowsze kierunki w dietetyce, najbardziej kontrowersyjne zalecenia dietetyczne i o powody, dla których doktor nie spożywa mięsa.

sobota, 13 czerwca 2015

Spotkanie z doktorem Romanem Pawlakiem w Koninie

Specjalnie do naszych fanów pojechałam w czwartek do Konina, by spotkać z dr. Romanem Pawlakiem (USA) i nagrać Jego wykład pt.:"Zatrzymaj młodość i żyj bez chorób". Mam nadzieję, że za jakiś czas zamieścimy na blogu nagranie tego wykładu.

Zdradzę, że nagrałam również wywiad z doktorem, który jest już w obróbce :-)

Dziękuję pani Dorocie Skąpskiej z konińskiej filii ChSCh za wszelką życzliwość.

Agata Radosh
siegnijpozdrowie.org

czwartek, 11 czerwca 2015

102 powody na rzecz weganizmu, cz. 2

Nagranie wykładu Gabriela Chmielewskiego pt.:"102 powody na rzecz weganizmu, cz. 2", który został przedstawiony dnia 14 lutego 2015 roku w Poznaniu w ramach comiesięcznych spotkań Stowarzyszenia Promocji Zdrowego Stylu Życia - Sięgnij po zdrowie.

Prelegent przedstawia plusy i minusy dwóch sposobów odżywiania się – diety tradycyjnej obfitującej w produkty pochodzenia zwierzęcego oraz diety wegańskiej – naturalnej, pochodzącej od Boga, opartej o produkty pochodzenia roślinnego. Uświadamia słuchaczom, co jest rzeczywiście dobre dla zdrowia. Pragnie zachęcić, aby każdy wybierał przede wszystkim te produkty, które zawierają życiodajne właściwości. Przedstawia najczęściej spożywane obecnie artykuły spożywcze oraz prawdę na ich temat – prawdę skrupulatnie ukrywaną, ponieważ większa świadomość konsumenta to niższe zyski dla potężnych koncernów żywnościowych.

Tu nagranie 1. części wykładu.

środa, 10 czerwca 2015

Jedzenie, które chroni przed rakiem

Powiedzenie głosi: „lepiej zapobiegać niż leczyć”. Onkolodzy potwierdzają, że ta zasada ma duże znaczenie w profilaktyce nowotworów. Wybór tego, co znajdzie się na naszych talerzach, przemawia na rzecz zdrowia albo choroby. Najlepsze antidotum na raka to właściwa żywność. Ocenia się, że jedną trzecią wszystkich przypadków raka wywołuje zła dieta, a ponad 40 proc. zachorowań można by uniknąć, zmieniając styl życia oraz wzbogacając codzienne menu w substancje antynowotworowe.

Zapraszamy Państwa na wykład dr. hab. Jerzego Gubernatora z Uniwersytetu Wrocławskiego, który od szeregu lat zajmuje się metodami walki z nowotworami, poprzez zastosowanie najnowocześniejszych zdobyczy naukowych. Podczas wykładu usłyszymy m.in.:
  • dlaczego żywność roślinna ma działanie przeciwnowotworowe
  • które substancje roślinne są najaktywniejsze w walce z rakiem
  • jakie korzyści zdrowotne czerpać można z fitozwiązków zawartych w warzywach i owocach
  • jak działają fitozwiązki w ludzkim organizmie
  • czy można uchronić się od raka jedząc dużo warzyw i owoców
  • dlaczego rośliny kapustne są bardzo zdrowe
Kiedy: 20 czerwca
Godzina: 18.00
Gdzie: ul. Zeylanda 11 w Poznaniu, I piętro
Wstęp bezpłatny

Po wykładzie odbędzie się konkurs, w którym nagrodą będzie ciekawa książka. Po konkursie zaprosimy na przeciwnowotworową degustację. Dodatkowo, dla każdego uczestnika przewidziano miły upominek.

Projekt współfinansowany za pośrednictwem ASI Polska.

Na krawędzi zdrowia

Istnieją tzw. uniwersalne zasady (prawa), które rządzą całym ludzkim życiem; zasady, których nie jesteśmy twórcami. Są one dużo starsze niż my. Sprzeciwianie się im lub – co gorsza – świadoma walka z nimi, to przysłowiowe "chodzenie na krawędzi", które może się tragicznie zakończyć dla człowieka.
  • Co kieruje nami i co motywuje nas do sprzeciwiania się tym generalnym zasadom? 
  • Jak im się podporządkować?
  • Jakie korzyści daje respektowanie ich w codziennym życiu?
Zapraszamy na kolejny, czwarty już wykład Karola Szymańskiego, który jest kontynuacją serii Biblia a zdrowie.



Kiedy: 21 czerwca
Godzina: 18.00
Gdzie: ul. Zeylanda 11 w Poznaniu, I piętro
Wstęp bezpłatny

Wapń w diecie bezmlecznej – skąd i ile?

Zapraszamy na kolejne spotkanie dyskusyjnego Klubu Zdrowia, działającego przy Stowarzyszeniu Promocji Zdrowego Stylu Życia - Sięgnij po zdrowie w Poznaniu. Przedstawimy na nim zagadnienie wapnia w diecie bezmlecznej.

Wapń jest podstawowym budulcem kości i zębów, bierze udział w aktywacji enzymów, jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego.

Odpowiemy na pytania:
  • Jak zbilansować dietę, gdy rezygnujemy z mleka, czyli istotnego źródła wapnia?
  • Ile wapnia potrzebujemy?
  • Co stosować zamiast produktów mlecznych, by skutecznie uzupełniać wapń?
  • Jakie czynniki mają wpływ na zwiększenie wchłanialności wapnia z diety?
Podzielimy się wiedzą z zakresu zdrowego odżywiania i będziemy zachęcać do wspólnej dyskusji oraz wymiany doświadczeń.

Na koniec zaprezentujemy przygotowanie smacznej potrawy z solidną porcją wapnia, a po pokazie zasmakujemy przygotowane danie.

Przyjdź, porozmawiaj i zobacz jak niewiele trzeba, by zacząć lepiej się odżywiać!

Prowadzenie: Agata Panasewicz i Agata Radosh

Kiedy: 23 czerwca
Godzina: 18.30-20.00
Gdzie: Zeylanda 11, poziom -1

Wstęp wolny! Zapraszamy!

wtorek, 9 czerwca 2015

Zatrzymaj młodość i żyj bez chorób – wykład dr. Romana Pawlaka w Koninie

Czy w ogóle można zatrzymać młodość i żyć bez chorób? Okazuje się, że można, i wbrew pozorom sprawa jest bardzo prosta. Kluczem do tego jest zbilansowana dieta oraz aktywność fizyczna. Podczas wykładu dowiemy się, dlaczego warto prowadzić zdrowy tryb życia, jakie produkty powinniśmy wyeliminować z naszego jadłospisu, a jakie wprowadzić. Prelegent opowie także o zgubnych skutkach złego odżywiania.

W programie spotkania oprócz wykładu także degustacja zdrowej żywności, możliwość wykonania prostych badań profilaktycznych oraz zakupu lub wypożyczenia książek o tematyce zdrowotnej.

Kiedy: czwartek, 11 czerwca
Godzina: 18.00
Gdzie: Centrum Organizacji Pozarządowych, przy ul. 3 Maja 1-3
Wstęp bezpłatny

Organizatorem spotkania jest filia ChSCh w Koninie.

Dr Roman Pawlak jest profesorem odżywiania na East Carolina University w Stanach Zjednoczonych. Jest autorem szeregu badań naukowych opublikowanych w amerykańskich i międzynarodowych czasopismach naukowych. Napisał kilka książek nt. żywienia, m.in. "Zdrowe odżywianie bez tajemnic" oraz "W obronie wegetarianizmu".

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...