Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wegańskie przepisy wykorzystujące algi morskie nori

W czasie styczniowego wykładu dr. Romana Pawlaka pt. " Jod w diecie – jak uchronić się przed skutkami niedoboru " obiecałam przygotować wpis, w którym przedstawię znane mi przepisy wykorzystujące algi morskie nori. Oto on! :-) Jak to bywa, poprzez poczęstunki i degustacje tu i tam dochodzi często do wymiany przepisów. Cztery z nich dotarły do mnie już jakiś czas temu, a ostatni (na sushi) napisałam właśnie przed chwilą, bo sushi zawsze robię z głowy i na oko. ;-) Więc z tego powodu nie podaję dokładnych proporcji. Jestem jednak przekonana, że każdy będzie wiedział, jak się do tego zabrać. Smacznego! A.R. PASTA BEZRYBNA A'LA MAKRELA tofu wędzone – 2 szt nori – 3 sztuki koperek – 1/2 pęczka sok z cytryny – 1/2 – 1 sztuka papryka wędzona – 1 łyżeczka oliwa z oliwek – 6 łyżek płatki drożdżowe – 2 łyżki czarna sól – 1 łyżeczka musztarda – 1-2 łyżeczki sól i pieprz – do smaku Wszystkie składniki umieścić w malakserze lub w wysokim pojemniku i zblendować na gładką masę. Dop...

Jod w diecie – jak uchronić się przed skutkami niedoboru

Nagranie wykładu dr. Romana Pawlaka pt. "Jod w diecie – jak uchronić się przed skutkami niedoboru", który został przedstawiony w styczniu 2024 roku w czasie spotkania Stowarzyszenia Promocji Zdrowego Stylu Życia – Sięgnij Po Zdrowie. Jod jest pierwiastkiem niezbędnym w syntezie hormonów tarczycy: tyroksyny i trijodotyroniny. Hormony te odpowiadają m.in. za prawidłowy rozwój i funkcjonowanie mózgu, układu nerwowego i kostnego. Ponadto biorą udział w cyklu wzrastania i dojrzewania komórek. Jod wykazuje działanie ochronne w procesach zapalnych i nowotworowych. Niedobór jodu prowadzić może do powiększenia się gruczołu tarczowego i powstania wola. Ciężki niedobór jodu u dzieci skutkuje wystąpieniem wrodzonego zespołu niedoboru jodu (kretynizmu). Odpowiednie spożycie jodu przez kobiety ciężarne, karmiące matki, a następnie dziecko zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia tej groźnej choroby, a w konsekwencji dysfunkcji mózgu. W wykładzie omówione zostaną zalecenia dotyczące spoż...

Co telewizja robi z Twoim mózgiem

Nagranie wykładu Adama Miarki pt. "Co telewizja robi z Twoim mózgiem", którego dokonano w styczniu 2024 roku dla Stowarzyszenia Promocji Zdrowego Stylu Życia – Sięgnij Po Zdrowie. Zagadnienie wpływu telewizji na funkcjonowanie mózgu człowieka jest bardzo obszerne. W niniejszym filmie sporo uwagi jest poświęcone hipnotycznemu efektowi niektórych programów telewizyjnych. Podobny efekt mają niektóre gry komputerowe. Prelegent omówi czym jest hipnoza, jak działa, jakie niesie ze sobą niebezpieczeństwa i jaki ma związek z telewizją. Będzie się można dowiedzieć jakiego rodzaju filmy mają hipnotyczny efekt. Szereg badań naukowych przedstawionych w filmie uwypukla różne negatywne aspekty wpływu telewizji na mózg człowieka i funkcjonowanie ludzi w społeczeństwie, co nie ogranicza się tylko do programów mających hipnotyczny efekt. Podobne zasady dotyczą też wpływu gier komputerowych. Hipnoza i wywołujące ją niektóre rodzaje filmów czy gier komputerowych osłabiają prawidłowe funkcjo...

Jod w diecie – jak uchronić się przed skutkami niedoboru

Jod jest pierwiastkiem niezbędnym w syntezie hormonów tarczycy: tyroksyny i trijodotyroniny. Hormony te odpowiadają m.in. za prawidłowy rozwój i funkcjonowanie mózgu, układu nerwowego i kostnego. Ponadto biorą udział w cyklu wzrastania i dojrzewania komórek. Jod wykazuje działanie ochronne w procesach zapalnych i nowotworowych. Niedobór jodu prowadzić może do powiększenia się gruczołu tarczowego i powstania wola. Ciężki niedobór jodu u dzieci skutkuje wystąpieniem wrodzonego zespołu niedoboru jodu (kretynizmu). Odpowiednie spożycie jodu przez kobiety ciężarne, karmiące matki, a następnie dziecko zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia tej groźnej choroby, a w konsekwencji dysfunkcji mózgu. W wykładzie omówione zostaną zalecenia dotyczące spożycia jodu. Przedstawi się analizę wyników badań dotyczących spożycia jodu i poziomu jodu w organizmie. Zapozna się słuchaczy ze skutkami niedoboru jodu oraz wskaże źródła jodu w diecie, uwzględniając bezpieczeństwo stosowania wodorostów. Zaznaczy...

Lecznicze właściwości mózgu (3) Każdy potrzebujący uzdrowienia może je znaleźć w mocarnym uzdrawiającym trio — wierze, nadziei i miłości

Każdy potrzebujący uzdrowienia może je znaleźć w mocarnym uzdrawiającym trio — wierze, nadziei i miłości. Nadzieja Nauka udowodniła, że nadzieja jest czymś więcej niż pragnieniem czy oczekiwaniem pozytywnej zmiany w przyszłości. Badania wykazały, że jest ważniejsza od poziomu IQ. Osoby pełne nadziei wywierają pozytywny wpływ na innych. Są bardziej kreatywne i elastyczne w osiąganiu celów; potrafią je modyfikować, jeśli okazuje się, że te zaplanowane są nie do osiągnięcia. Osoby takie mają większą zdolność do dzielenia dużych, trudnych zadań na mniejsze, łatwiejsze do realizacji. Są też mniej podatne na depresję i lęki i bardziej stabilne emocjonalnie. Doświadczenia pokazały, że wrodzony temperament można zmienić przez zaszczepianie nadziei i strategie zmiany nawyków. Charakter nie jest przeznaczeniem! Nie musimy tkwić w tym, w czym się urodziliśmy. Nadzieja mobilizuje, daje siłę do działania i wytrwania. Jest kotwicą dla najgłębszego ja. Pozwala mieć pozytywne spojrzenie na życie po...

Audiobook książki "Nadzieja dla współczesnej rodziny"

Wiele związków przeżywa kryzys, trudno tego niedostrzec. Audiobook książki "Nadzieja dla współczesnej rodziny" Elaine i Williego Oliverów – edukatorów i doradców rodzinnych – podpowiada słuchaczom jak budować zdrowe więzi, jak je pogłebiać i jak się porozumiewać. Kieruje uwagę na nowe strategie unikania konfliktów, ale i radzenia sobie z konfliktami w małżeństwie, gdy stare sposoby stają się niewystarczające. Dla tych, którzy dostrzegają potrzebę zmian, szukają nowych rozwiązań oraz gotowi są na pracę nad sobą i relacjami będzie to niezwykle pomocne narzędzie!  Poprzez samoedukację, która jest formą rozwoju osobistego i wzbogacania własnej wiedzy, możemy doświadczać zmiany myśli, przekonań i zachowań, by przemodelować stosunki partnerskie czy małżeńskie na lepsze, nawet jeśli druga osoba nie jest tym zainteresowana.  Skorzystaj z tego wspaniałego przewodnika dla osobistego i małżeńskiego sukcesu! Warto!  Tu możesz odsłuchać audiobook.  Łączę najlepsze życzenia ...

Cierpienie, które zamyka w klatce niemocy – czym jest trauma i jak się z nią uporać

Nagranie wykładu dr n. społ. Edyty Żyły-Kani pt. "Cierpienie, które zamyka w klatce niemocy – czym jest trauma i jak się z nią uporać", który odbył się w listopadzie 2023 roku w Stowarzyszeniu Promocji Zdrowego Stylu Życia – Sięgnij Po Zdrowie w Poznaniu. Trudne doświadczenia pozostawiają trwały ślad w psychice, mają także wpływ na stan zdrowia. Niechciane wspomnienia wracają z wielką siłą, odbierając radość i chęć do życia. Kiedy możemy mówić o traumie, czym ona się objawia, w jaki sposób wpływa na mózg i cały układ nerwowy, czym jest zespół stresu pourazowego, jakie są metody leczenia skutków traumy, jaką rolę w procesie zdrowienia odgrywają relacje społeczne, sfera duchowa, a także psychoedukacja i aktywność fizyczna – na te i inne pytania odpowiada dr Edyta Żyła-Kania w poniższym wykładzie. dr Edyta Żyła-Kania – psycholog, doktor nauk społecznych. Pracuje w Fundacji Rozwoju Niebieska Strefa w Zielonej Górze, gdzie prowadzi psychoterapię osób dorosłych i młodzieży, a t...

Popularne zastrzeżenia przeciwko diecie wegetariańskiej #1

Od kilku dekad obserwuje się wśród społeczeństwa znaczny wzrost wiedzy i świadomości w sprawie wpływu mięsa i produktów zwierzęcych na zdrowie człowieka. Największe organizacje w świecie wydające zalecenia żywieniowe rekomendują zdecydowane ograniczanie ilości spożywanego mięsa. Wiele mówi się i pisze o przemysłowej hodowli zwierząt i jej oddziaływaniu na planetę —  klimat i środowisko. Liczne instytucje, w tym Fundacja VIVA! Akcja dla Zwierząt!  bronią praw zwierząt, propagując idee poszanowania ich życia oraz przeciwstawiając się zadawaniu im bólu, traktowaniu z okrucieństwem, wykorzystywaniu w eksperymentach medycznych czy rozrywce. Rozwinęła się produkcja żywności dla wegetarian i wegan. Podnosi się kwestię samego zabijania zwierząt, noszenia futer czy myślistwa. Porusza się trudne moralnie problemy, a także proponuje zmiany i rozwiązania. Jednak wielu ludzi nadal chce spożywać mięso, a także zabijać zwierzęta w celu zdobywania pożywienia, ale i dla zysku lub dla zaba...

Sztuka panowania nad sobą #2

Nagranie wykładu Adama Miarki pt. "Sztuka panowania nad sobą #2", którego dokonano w grudniu 2023 roku dla Stowarzyszenia Promocji Zdrowego Stylu Życia – Sięgnij Po Zdrowie.  Aby panować nad sobą i mieć silną wolę, konieczne jest, by płat czołowy naszego mózgu funkcjonował prawidłowo. Naukowcy od dawna próbowali znaleźć proste rozwiązanie dla chorób psychicznych. Jednym z takich sposobów, który zyskał popularność tuż po drugiej wojnie światowej była lobotomia przedczołowa — zabieg neurochirurgiczny polegający na odcięciu połączeń nerwowych płata czołowego mózgu od jego pozostałej części. Ludzie udręczeni koszmarami wojny z entuzjazmem przyjęli nową terapię. Czas jednak pokazał, że lekarstwo okazało się gorsze od samej choroby. Dziś zabiegu tego nie stosuje się. Historia lobotomii jest przestrogą, która uczy, że bez płata czołowego mózgu człowiek traci tak naprawdę istotę człowieczeństwa, a wszelkie manipulacje z płatem czołowym mózgu przynoszą więcej szkody niż pożytku. Prel...

Gdy życie staje się traumą

Dzień zaczął się normalnie jak wiele innych. Chodziłam wtedy do drugiej klasy szkoły podstawowej i choć było to wprawdzie dawno temu, to zapisało się na trwałe w mojej pamięci. Niedawna rozmowa z przyjaciółką przywołała to dramatyczne zdarzenie i smutne wspomnienia traumy, przez którą przeszedł mój tata. Dowiedziałam się, że Mariola ostatnio zaznaje ciężkich dni; zmarła jej babcia, a tata miał wypadek samochodowy, w którym brało udział dwoje dzieci. Chociaż ojciec Marioli, kierujący autem, nie doznał fizycznych obrażeń, to psychicznie jest rozbity na miliony bolesnych kawałków. Jest w desperacji, gdyż dzieci, które niespodziewanie wtargnęły pod koła samochodu zostały ciężko ranne. Z zeznań świadków i nagrań monitoringu wynika, że nie było w tym jego winny, ale ostatecznie o tym zadecyduje prokurator. *** Pamiętam ten majowy, słoneczny dzień, gdy rodzice pojechali samochodem do miasta. Po ich powrocie mieliśmy zjeść razem obiad, a potem tata miał zawieść mnie na lekcje muzyki. Gdy zbliż...

Pokonujemy przeciwności, słabości i choroby

Zmartwienia i choroby są częścią życia. Albo my je pokonamy, albo one pokonają nas. Gdy człowiek rozumie, że siła człowieka drzemie w jego sercu i że umysł jest ważniejszy od ciała, ma szansę zwyciężyć! Narzekasz, martwisz się, nie możesz zaakceptować tego, co cię spotkało, przerastają cię problemy, nie widzisz sensu życia i chcesz się poddać? Pytasz: Dlaczego ludzie chorują? Kogo winić za choroby i nieszczęścia? Jaki sens mają cierpienia i niepowodzenia? Gdzie znaleźć oparcie do stawiania czoła wyzwaniom życia? Jak zmienić nastawienie wobec codziennych problemów? Przyjdź koniecznie na spotkanie, w czasie którego zadamy kłam pewnym stereotypom dotyczącym cierpienia i przekażemy doskonałą receptę na szczęście. W programie projekcja filmu, dyskusja, quiz z nagrodami i poczęstunek. Prowadzenie: Agata Radosh Kiedy: 12 grudnia 2023 r., wtorek Godzina: 17:00 Miejsce: Miejski Ośrodek Kultury, Sportu i Rekreacji w Chrzanowie, obiekt "Sokół", ul. Sokoła 24 Organizator: Klub Zdrowia ...

Ciasto z czerwonej fasoli

To ciasto przygotowane bez mąki i cukru, jest proste w wykonaniu i szybkie. W zasadzie najważniejsze jest to, że smakowało moim gościom. Jego sekretnym składnikiem jest fasola. Składniki: 1,5 szklanki czerwonej fasoli  2 dojrzałe banany  1/3 szklanki jogurtu naturalnego 4 jajka 4 łyżki ksylitolu 3 łyżki karobu lub kakao 1 płaska łyżeczka amoniaku pół szklanki daktyli  pół szklanki migdałów  Wykonanie: Fasolkę odcedzić z sosu własnego i wsypać do miski. Dodać obrane banany, jogurt, jajka, karob, ksylitol i amoniak. Wszystko razem dokładnie zmiksować. Pokroić daktyle i migdały, wrzucić do ciasta i dokładnie wymieszać łyżką. Ciasto przełożyć do torownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temp. 180°C przez 45 minut. Po przestudzeniu można posypać zmielonym ksylitolem. Smacznego! źródło: Miesięcznik " Znaki Czasu ".