Przejdź do głównej zawartości

Światowy Dzień Wegetarian

Chcesz zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych? 

11. stycznia obchodzimy Światowy Dzień Wegetarian!

Badania naukowe potwierdziły, że dieta wegetariańska pomaga zachować zdrowie! 

Zespół badaczy z Uniwersytetu Loma Linda od ponad pół wieku bada styl życia i zdrowie adwentystów. Odkryto, że osoby praktykujące dietę wegetariańską mają mniejsze ryzyko chorób przewlekłych, co ostatecznie wpływa na dłuższe i zdrowsze życie. 

"W naszym badaniu wegetarianie w porównaniu z niewegetarianami mieli niższe ryzyko chorób przewlekłych, niższe ryzyko wysokiego ciśnienia krwi, niższe ryzyko wysokiego cholesterolu, niższe ryzyko cukrzycy i rzadziej byli otyli. Mieli także niższe ryzyko zgonu z powodu chorób serca".
Dr Michael Orlich 

"Naukowcy odkryli, że wegetarianie są o 22% mniej narażeni na raka jelita grubego (drugą najczęstszą przyczynę zgonów z powodu raka w Stanach Zjednoczonych) niż niewegetarianie".
Dr Mark Reeves 

Jak zacząć stosować dietę wegetariańską i doświadczyć korzyści związanych ze takim stylem życia? 

Jeśli nie masz wystarczającej motywacji, by całkowicie zrezygnować z jedzenia mięsa, spróbuj je jeść tylko raz w tygodniu, a prawdopodobnie będziesz mógł doświadczyć podobnych korzyści zdrowotnych związanych z wegetariańskim stylem życia. Możesz spożywać także ryby. Gdy dołączysz do tego spożywanie mniejszej ilości produktów rafinowanych, takich jak cukier, desery, przekąski i dania typu fast food, osiągniesz dodatkowe korzyści. Spożywaj więcej produkty pełnoziarnistych oraz owoców, warzyw, roślin strączkowych i orzechów. 

Dziś jest dobra okazja, by zobowiązać się do zmiany sposobu odżywiania. Przestrzeganie powyższych wskazówek może wpłynąć na obniżenia u ciebie ryzyka chorób przewlekłych i wydłużenie życia nawet o 6–9 lat!

A.R.
siegnijpozdrowie.org

Komentarze

  1. Krystian30 stycznia 2023 23:51

    O kilku miesięcy znacznie ograniczam mięso i czuję się coraz lepiej, tłuszcze uzupełniam olejami tłoczonymi na zimno, lniany na czczo, a do dań rzepakowy i czuję znaczną poprawę :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mariusz31 stycznia 2023 00:09

    Sam przestawiłem się w tym roku na wegetarianizm i czuję się super, więc każdemu polecam spróbować.

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Komentarze publikowane są po zatwierdzeniu. Jeżeli szukasz swojego komentarza lub odpowiedzi na niego, sprawdź czy wszystkie są wczytane - użyj polecenia "Wczytaj więcej".

Popularne posty

Niebezpieczne owoce morza

Coraz częściej na polskich stołach goszczą frutti di mare , czyli mięczaki (małże, omułki, ostrygi, ślimaki, ośmiornice, kalmary) i skorupiaki (krewetki, kraby, homary, langusty). Dietetycy chwalą owoce morza ze względu na cenne wartości odżywcze, jednak ich spożywanie może wywołać zatrucia pokarmowe. Spożywanie owoców morza staje się w Polsce coraz popularniejsze, a więc i prawdopodobieństwo zatruć po ich spożyciu wzrasta. Większość zatruć wywołuje negatywne objawy neurologiczne lub ze strony układu pokarmowego. Niektóre mogą być śmiertelne dla człowieka — śmiertelność może sięgać 50 proc. przypadków. Dlaczego tak się dzieje? Po pierwsze, zatrucia są spowodowane zanieczyszczeniem środowiska życia tych stworzeń fekaliami ludzkimi, w których mogą być obecne bakterie z rodzaju Salmonella lub Clostridium. Po drugie, większość owoców morza to filtratory — działają jak bardzo wydajny filtr wody. Można to sprawdzić, wrzucając małża do akwarium, w którym dawno nie wymieniano wody ...
57 komentarzy
Czytaj więcej

Czy należy ograniczyć spożywanie cholesterolu w diecie? Część 4, ostatnia

W poprzednich częściach tej serii artykułów wspomniałem o tym, że w ostatnio wydanych zaleceniach dietetycznych odnośnie profilaktyki chorób pominięto to, które dotyczyło ograniczenia spożywania cholesterolu. W ostatnim artykule wspomniałem również, że najnowsze badania nie dają podstaw do usunięcia tego zalecenia. Przeciwnie, wykazały one związek między spożyciem cholesterolu a poziomem cholesterolu w surowicy krwi, wystąpieniem cukrzycy, a także potencjalnie wystąpienie chorób sercowo-naczyniowych. W tym artykule omówię podstawy na których opierały się wcześniejsze badania, w których zachęcano do ograniczenia spożycia cholesterolu w diecie. Zalecenia ograniczenia spożywania cholesterolu zostały oparte na bazie czterech różnych dowodów. 1) wyniki badań na zwierzętach; 2) skład blaszek miażdżycowych; 3) związek między spożyciem cholesterolu a wystąpieniem chorób sercowo-naczyniowych w badaniach epidemiologicznych i 4) badaniach z osobami, którym podano różna ilość cholesterolu w d...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Czy należy ograniczyć spożywanie cholesterolu w diecie? Część 2

Jak już wspomniałem, w pierwszej części mojej pracy, dokument Dietary Guidelines for Americans wydawany jest co pięć lat. W pierwszej jego wersji z roku 1980 czytamy: „Unikaj spożywania zbyt dużej ilości tłuszczu, tłuszczu nasyconego i cholesterolu.” 1 Dalej w tym samym dokumencie czytamy: „(...) rozsądne jest, żeby społeczeństwo amerykańskie obniżyło spożywanie tłuszczu, tłuszczu nasyconego i cholesterolu.” 1 W wersji tego dokumentu z roku 1985 pierwsze z wyżej przytoczonych zaleceń jest powtórzone słowo w słowo. Poza tym, czytamy w nim między innymi, że „(...) kraje takie jak nasz, w których dieta zawiera dużą ilość tłuszczu (szczególnie tłuszczu nasyconego) i cholesterolu mają tendencję posiadania wysokiego cholesterolu we krwi. (...)”. 1 W kolejnej edycji dokumentu czytamy: „Wybierz dietę niskotłuszczową, z małą ilością tłuszczu nasyconego i cholesterolu.” 1  Dodatkowo, czytamy w nim: „Większość autorytetów na temat zdrowia zaleca dietę z niską ilością tłuszczu, tłuszczu ...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Czy należy ograniczyć spożywanie cholesterolu w diecie? Część 1

W Stanach Zjednoczonych co pięć lat prawo amerykańskie nakazuje opublikowanie nowych zaleceń dietetycznych, które mają na celu obniżenie ryzyka chorób wśród Amerykanów. Zalecenia te publikuje się w dokumencie zwanym Dietary Guidelines for Americans. W zależności od edycji wydania dokument zawiera również rok, który wskazuje, na który okres czasu dane wydanie jest aktualne. Najnowsza edycja tego dokumentu nazywa się Dietary Guidelines for Americans 2015, co oznacza, że zawarte w tym dokumencie zalecenia są aktualne między rokiem 2015 a 2020.
3 komentarze
Czytaj więcej

Czy należy ograniczyć spożywanie cholesterolu w diecie? Część 3

Według najnowszych zaleceń zawartych w dokumentach Dietary Guidelines for Americans i zaleceń wydanych wspólnie przez Amerykańskie Stowarzyszenie Kardiologiczne i Amerykańskie Kolegium Kardiologów, nie ma poparcia w badaniach naukowych pogląd, że należy ograniczyć spożywanie cholesterolu w diecie. 1,2 Poniżej przeanalizuję wyniki kilku metaanaliz, które oszacowały wpływ spożycia cholesterolu na poziom cholesterolu w surowicy krwi i występowanie chorób. Szczegółowe wyniki dwóch metaanaliz zostały już wspomniane w pierwszej części tej serii artykułów. W roku 1992 dr Paul Hopkins opublikował wyniki metaanalizy odnośnie wpływu spożywanego cholesterolu w diecie na bazie 98 wyników badań. 3 W trzech z badań włączonych do tej metaanalizy średni poziom cholesterolu w surowicy krwi wśród uczestników badania był niższy pod koniec badania w porównaniu do poziomu na początku badania. We wszystkich pozostałych badaniach (razem 95) poziom w surowicy krwi się podwyższył. Dr Hopkins na bazie ...
4 komentarze
Czytaj więcej