tag:blogger.com,1999:blog-314931164419700186.post9001918094680494215..comments2024-03-05T11:13:14.992+01:00Comments on Sięgnij Po Zdrowie: INOX – czyli o garnkach ze stali nierdzewnejSPZSŻ Poznańhttp://www.blogger.com/profile/12801323077558760738noreply@blogger.comBlogger23125tag:blogger.com,1999:blog-314931164419700186.post-36051202679572703442020-11-24T11:34:40.363+01:002020-11-24T11:34:40.363+01:00Szukam atestu PZH i nigdzie nie znajduję. Nie ważn...Szukam atestu PZH i nigdzie nie znajduję. Nie ważne czy garnki tanie czy drogie. Czy źle szukam? Dajcie przykłady garnków z atestem proszę. Bo chyba jakieś mają ten atest? Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/07293154405379073483noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-314931164419700186.post-40707191326446568902020-06-17T17:56:33.073+02:002020-06-17T17:56:33.073+02:00Takiś myndry, a nie wiesz, że aluminium to metal l...Takiś myndry, a nie wiesz, że aluminium to metal lekki. Mimo że lekki to jednak jest trujący, szczególnie w połączeniu z kwasami.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/04130000084050764999noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-314931164419700186.post-47281241520474494862019-12-27T20:28:33.072+01:002019-12-27T20:28:33.072+01:00Uważam iż najbezpieczniejsze są garnki emaliowane ...Uważam iż najbezpieczniejsze są garnki emaliowane (oczywiście jeśli emalia nie uszkodzi się) i już przy najdrobniejszym obiciu takiego garnka gdzie emalia odprysła należy go wyrzucić by szkodliwe substancje nie przedostały się do żywności.<br />Jeśli zdecydujemy się na kupno garnka emaliowego, pamiętać należy o zasadzie: im cięższy, tym lepszy. Garnki powinny mieć grube dno, ponieważ przez to są bardziej odporne na uszkodzenia. Przed zakupem należy sprawdzić garnek z każdej strony, czy nie ma odprysków i zarysowań. W takich garnkach należy mieszać łyżkami drewnianymi by nie zarysować i nie uszkodzić emalii.<br /> Należy również wybierać garnki emaliowane polskich firm, nie chińskie i nie tureckie, gdyż są one gorszej jakości- sama to sprawdziłam na garnach tureckich gdzie gorsza emalia, szybciej garnek się brudzi i wychodzą różne plamy na emalii tak jak by były szkodliwe substancje dodane do emalii i powoli z niej wychodziły.<br />Garnki szklane też są bezpieczne. Ja na kuchence elektrycznej, nigdy indukcyjnej gotuję w misce żaroodpornej okrągłej i dobrze się sprawdza.<br />co do garnków ze stali nierdzewnej typu 18/10 i innej to ja nie używam i ja bym nie polecała. Nie nadają się tego typu garnki do gotowania kwaśnych rzeczy typu pomidory, zupa pomidorowa itp , gdyż szkodliwe związki przechodzą wtedy z garnka do żywności oraz można wyczuć metaliczny posmak- wprawiony znawca czy kucharz od razu wyczuje, tak samo gotowane mleko w takim garnku ma zupełnie inny smak.<br />Podobnie jest z chlebem na zakwasie. nie powinno się go piec w blaszkach stalowych bo reaguje stal z kawasami i szkodliwe substancje przechodzą do chleba. najbezpieczniej jest używać blaszek szklanych czy tzw. garnka rzymskiego z dobrej jakości gliny- dobrze wypalona glina i przy prawidłowym stosowaniu taki garnek może posłużyć przez wiele lat.<br />Tak samo jest folią aluminiową, reaguje z kwasami i wtedy więcej aluminium zjadamy, ale nawet jeśli nie będzie nic kwaśnego przykryte czy zawinięte tą folią to i tak szkodzi i aluminium powoli będzie odkładać się w organizmie.<br />Apeluję do wszystkich rodziców by nie zawijali dzieciom kanapek w folię aluminiową. Jest przecież tyle dobrego tworzywa- typu papier śniadaniowy, torebki papierowe itp<br />Co do o garnków kamionkowych to należy wybierać te nieszkliwione , gdyż przeważnie szkliwo może zwierać szkodliwe metale ciężkie, dużo szkliwa pochodzi z chin. <br />Anonimowy- według mnie lepiej taki garnek wyrzucić , gdyż mogły wydzielić się szkodliwe substancje pod wpływem kwasów dodanych do płynu typu sok z cytryny i też te substancje mogły przedostać się do płynu , który został zrobiony .. Ja bym wyrzuciła,ale wybór należy do ciebie.<br />Osobiście to zrezygnowałam z gotowania w garnkach ze stali.<br />Pozdrawiam wszystkich.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-314931164419700186.post-80192938426165201072019-09-19T14:02:20.284+02:002019-09-19T14:02:20.284+02:00Za radą portali dziecięcych chciałam stworzyć domo...Za radą portali dziecięcych chciałam stworzyć domowy, ekologiczny płyn do naczyń (400 ml wody, 100 ml octu, 200g soli i sok z 3 cytryn) gotowany kilkanaście minut. Garnek ze stali nierdzewnej zrobił się czarny (po umyciu odrobinę zeszło, ale nadal jest ciemny i jakby matowy), a roztwór ma szarą barwę. Moje pytanie - czy garnek można nadal używać i czy ten płyn się do czegoś nadaje czy może zawierać jakieś szkodliwe związki, które przeszły "z gara"?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-314931164419700186.post-36606954529763838002018-11-26T09:45:51.510+01:002018-11-26T09:45:51.510+01:00Jedyny mądry komentarz. Szacun Jedyny mądry komentarz. Szacun Rebel Janahttps://www.blogger.com/profile/00985286854464594667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-314931164419700186.post-41064957940376668272018-02-16T13:37:58.976+01:002018-02-16T13:37:58.976+01:00Ostanio kupiłem garnki (jakiś stary model) sprzeda...Ostanio kupiłem garnki (jakiś stary model) sprzedawca napisał, że są ze stali 18/10 tymczasem garnki (górna warstwa) i przykrywki nie przyciągają magnesu w ogóle! Czy to możliwe, że garnki są ze stali nierdzewnej bez aluminium i nie przyciągają magnesu w żadnym stopniu?<br />I tutaj nie wiem komu wierzyć, a boję się, że to jest domieszka aluminium.kryshttps://www.blogger.com/profile/02448722195019645395noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-314931164419700186.post-83253972651101511902017-12-20T13:35:49.856+01:002017-12-20T13:35:49.856+01:00nie polecam kinghoffa rdza po jesnym myciu w zmywa...nie polecam kinghoffa rdza po jesnym myciu w zmywarceA&Phttps://www.blogger.com/profile/04420867290358488442noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-314931164419700186.post-33796907066813474022017-06-16T13:06:08.784+02:002017-06-16T13:06:08.784+02:00To jakie szczególnie polecacie garnki? Bo chciałam...To jakie szczególnie polecacie garnki? Bo chciałam właśnie kupić jakiś porządny zestaw :)Aniahttp://metalkom.com.pl/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-314931164419700186.post-44868761063917183982017-05-01T14:12:52.754+02:002017-05-01T14:12:52.754+02:00a nazwa dostawcy trzeba było napisać i nas wszystk...a nazwa dostawcy trzeba było napisać i nas wszystkich ostrzecAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/00044699950611794264noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-314931164419700186.post-62613828502938577282017-04-05T18:06:07.176+02:002017-04-05T18:06:07.176+02:00Nie kupujcie chińskich garnków, ja kupiłem w Aucha...Nie kupujcie chińskich garnków, ja kupiłem w Auchanie. Włożyłem do garnka tarte ziemniaki na placki. Czekałem na żonę aż przyjdzie z pracy niespełna 2 godziny. Tarte ziemniaki zaczęły pachnieć metalem i nabrały koloru ołowiu. Ziemniaki jak i garnek wyrzuciłem. Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-314931164419700186.post-64310913443409897552017-01-31T11:42:08.781+01:002017-01-31T11:42:08.781+01:00Nie jest prawdą, że stale 18/10 i 18/8 są niemagne...Nie jest prawdą, że stale 18/10 i 18/8 są niemagnetyczne. Jak najbardziej przyciągają magnes, tyle że słabiej niż stal 18/0. Dlatego to kiepski test. Mając jako punkt odniesienia garnek bez niklu można starać się ocenić obecność niklu w innym garnku porównując siłę przyciągania z tym pierwszym, w innym wypadku mina siw pomylić. Chyba że naczynie ma naprawdę dużo niklu i rzeczywiście siły przyciągania są bardzo słabe.. Abchttps://www.blogger.com/profile/11979939431363672443noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-314931164419700186.post-23713313867302051932017-01-31T11:41:57.716+01:002017-01-31T11:41:57.716+01:00Nie jest prawdą, że stale 18/10 i 18/8 są niemagne...Nie jest prawdą, że stale 18/10 i 18/8 są niemagnetyczne. Jak najbardziej przyciągają magnes, tyle że słabiej niż stal 18/0. Dlatego to kiepski test. Mając jako punkt odniesienia garnek bez niklu można starać się ocenić obecność niklu w innym garnku porównując siłę przyciągania z tym pierwszym, w innym wypadku mina siw pomylić. Chyba że naczynie ma naprawdę dużo niklu i rzeczywiście siły przyciągania są bardzo słabe.. Abchttps://www.blogger.com/profile/11979939431363672443noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-314931164419700186.post-65757101675587943352016-12-12T21:07:51.967+01:002016-12-12T21:07:51.967+01:00Może Fagor?Może Fagor?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/11293305671436688015noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-314931164419700186.post-15231688813065914142016-11-30T11:01:50.402+01:002016-11-30T11:01:50.402+01:00Ja mam garnki Gerlacha ze stali nierdzewnej i nie ...Ja mam garnki Gerlacha ze stali nierdzewnej i nie narzekam. Wręcz przeciwnie bardzo dobrze sie w nich gotuje i co dla mnie najważniejsze potrawy normalnie smakuja i można je bezpiecznie przechowywać. Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/01856119146585777069noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-314931164419700186.post-33911442028544575522016-11-03T07:09:57.729+01:002016-11-03T07:09:57.729+01:00Hej co ta za garnki użytkowane od 7 lat?
Pozdrawia...Hej co ta za garnki użytkowane od 7 lat?<br />Pozdrawiam Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-314931164419700186.post-69185200803543997832016-11-03T05:47:43.343+01:002016-11-03T05:47:43.343+01:00Witam właśnie jestem na kupnie garnków obdzwoniłam...Witam właśnie jestem na kupnie garnków obdzwoniłam przedstawicieli firm w Polsce i jestem niestety zaskoczona że nawet firmy typu Fissler , WMF z wyjątkami ale to już zestawy powyżej 2000 zł , Gerlach i Berghof produkują w Azji .<br />Jestem bardzo zniesmaczona że takie drogie gary podszywają sie pod Made in Germany.Mam 20 lat garnki Diamond z niemiec każdy z nas pamieta te srebrne gary heheh ja mam orginał z Niemiec , i musze je wymienic gdyż nadgryzł je ząb czasu -uchwyty ulatują :) niestety wybór jest trudny gdyż mam małe dziecko i chciałabym wybrać mądrze czy ktoś może coś podpowiedzieć?<br />Pozdrawiam Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-314931164419700186.post-43979212181940528892016-08-30T02:40:43.588+02:002016-08-30T02:40:43.588+02:00Jeśli chodzi o wybór garnków to mając na uwadze ni...Jeśli chodzi o wybór garnków to mając na uwadze nie firmę tylko bezpieczeństwo pod kątem toksyczności użytych materiałów, najbezpieczniejsze są żeliwne, szklane i ceramiczne gliniane, ale jeśli chodzi o te ostatnie to wykonane tradycyjnymi metodami, np kamionkowe, niektóre są przystosowane do gotowania, wtedy można nawet wrzące naczynie zalać zimną wodą i nie pęka. Są jeszcze zwykłe metalowe pokryte masą lejną wypalone w niskich temperaturach, od nich bardzo szybko schodzi warstwa ceramiki i łączy się z pokarmem, warstwa zawiera glinę i jakieś niskiej jakości szkliwo które jest podatne na zarysowania a glina to 20% glinu czyli aluminium które należy do metali ciężkich. W mojej rodzinie swego czasu był bum na ten wynalazek ale na szczęście już wszystkie patelnie i garnki się starły i wylądowały w koszu. Co do samego aluminium jest to metal który odkłada się w organizmie i powoli niszczy układ odpornościowy, jednak ten metal ma pewnego rodzaju właściwości odkażające dlatego dopiero po jakimś czasie lub po zbyt dużym skumulowaniu mogą pojawić się symptomy. Ciekawe jest do że większość jeśli nie każda patelnia ceramiczna jest zrobiona z aluminium które pokrywane jest ceramiką, miałem 2 takie patelnie znanych dobrych firm ale po kilku przypaleniach niestety robiły się rysy które coraz bardziej odsłaniały aluminiową warstwę.<br /><br />Żeliwo to żelazo II, o ile się dobrze orientuję to takie jest nawet zdrowe o ile nic w nim więcej nie ma.<br /><br />Szkło też ma różne dodatki, ale nie przedostają się one do żywności, wszystko do czego przyłoży się język i nie ma smaku nie oddaje cząsteczek, co innego jest z metalami.<br /><br />stal nierdzewna zawiera około 20% chromu VI, czyli tego który należy do najbardziej rakotwórczych, być może nie bez powodu wraz ze wzrostem produkcji stali wzrastał równolegle współczynnik nowotworów, o tym chromie wiele mówiono i ustalono że nie przedostaje się z naczyń do żywności, ale faktem jest że podczas gotowania zwłaszcza kwaśnych potraw i szczególnie gdy takie naczynie już się kiedyś przypaliło co osłabiło wiązania to wydobywa się z niej koloid lub związki chromu i niklu. Zasada przenikalności ciepła sugeruje że wszystko co oddaje ciepło promieniuje i oddaje cząsteczki lub atomy, a przy wysokich temperaturach ich ilość wzrasta. Muszę się przyznać że często coś mi się spali i w stalowych garnkach powstają kolorowe tęczowe odcienie, są to tlenki metali i dowód na to że hartowanie stali nie chroni przed uwalnianiem się metali. U mnie dopiero prosty test zmienił nieco spojrzenie, położyłem przekrojonego ziemniaka na płasko w soku z cytryny na dnie naczynia, po pół dnia ugryzłem i zauważyłem że dominuje smak metaliczny, być może mam gorszej jakości stal, niby co mnie nie zabije to mnie wzmocni, ale w końcu 1/4 tego co przenika to chrom VI i 1/5 niklu, a na ile lat się odłoży i czy organizm się oczyści? 50, może 70 lat?<br /><br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-314931164419700186.post-83926863440697887662015-09-08T11:40:39.679+02:002015-09-08T11:40:39.679+02:00Kilka dni temu kupiłem w Caref*** garnek ze stali ...Kilka dni temu kupiłem w Caref*** garnek ze stali nierdzewnej (opis na naklejce). Pierwsze gotowanie ziemniaków w osolonej wodzie ujawniło wżery na dnie garnka i rdzawe wykwity. Sklep bezdyskusyjnie zwrócił pieniądze za zakup .<br />Od siedmiu lat podobnie użytkuję garnki Fa**r (wytłoczony napis 18/10 CrNi). Nie ma mowy o śladach rdzy.<br />Zaczynam rozumieć dlaczego Pan Okrasa w reklamie garnków Ph****ka namawia do wyeliminowania soli w kuchni. chyba bardziej to dla zdrowia... reklamowanych garnków :)<br /><br />Udanych zakupów! PrzemekAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-314931164419700186.post-67811667324789738602014-11-11T00:15:58.777+01:002014-11-11T00:15:58.777+01:00Oj, nie byłabym tego taka pewna... Np. butelki i s...Oj, nie byłabym tego taka pewna... Np. butelki i smoczki dla niemowląt jeszcze do 2011 roku były toksyczne, a nie miały takowej informacji na opakowaniu... A co z jednorazowymi butelkami BPA do napojów i jednorazowymi pojemnikami plastikowymi do przechowywania żywności? BPA używany niemal na całym świecie i prawie wszędzie!! Według badań amerykańskich, więcej tego związku znajduje się w tworzywach sztucznych pochodzących z krajów rozwijających się, ale występuje on także w tworzywach pochodzących z Europy Zachodniej i USA.airhttps://www.blogger.com/profile/04756249532935167328noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-314931164419700186.post-83395257570608384602014-11-10T23:35:01.164+01:002014-11-10T23:35:01.164+01:00Silikonowe foremki są spoko :) gdyby było choć pod...Silikonowe foremki są spoko :) gdyby było choć podejrzenie że mogą być szkodliwe to musiałoby być o tym info na opakowaniu :)mpmedicalhttp://mpmedical.plnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-314931164419700186.post-52937110336887702372014-11-06T17:04:06.442+01:002014-11-06T17:04:06.442+01:00Z tego co wiemy, to "normy" dopuszczaja ...Z tego co wiemy, to "normy" dopuszczaja np. ftalany i BPA. A najlepiej tego unikać. Jest to niestety bardzo trudne, ponieważ trujące substancje są praktycznie wszędzie. airhttps://www.blogger.com/profile/04756249532935167328noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-314931164419700186.post-12988185181284993492014-11-06T13:33:57.771+01:002014-11-06T13:33:57.771+01:00Nigdzie nie spotkalam info o szkodliwosci silikonu...Nigdzie nie spotkalam info o szkodliwosci silikonu w foremkach, wiec na razie uznaje ze jest OK. Widocznie do tej temp. piecykowej jest w porzadku. Na pewno warto wybierac foremki znanych firm z certyfikatem.airhttps://www.blogger.com/profile/04756249532935167328noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-314931164419700186.post-18448902528836807252014-11-06T12:11:21.570+01:002014-11-06T12:11:21.570+01:00Mam pytanie. Czy foremki silikonowe do wypieku chl...Mam pytanie. Czy foremki silikonowe do wypieku chleba sa bezpieczne dla zdrowia? czy warto je kupić?<br /><br />Dziękuję :)Anonymousnoreply@blogger.com