poniedziałek, 30 stycznia 2017

Podstawy naukowe dla stosowania probiotyków i prebiotyków

Mikroflora jelitowa i jej znaczenie w otyłości oraz regulacji procesów metabolicznych  organizmu


Mikroflora jelitowa reguluje pozyskiwanie energii z pożywienia i wpływa na proces jej magazynowania w organizmie człowieka (27). U osób zdrowych prawidłowa mikroflora i szczelna bariera jelitowa zapobiegają przenikaniu toksyn z przewodu pokarmowego do organizmu. U osób z nadwagą i otyłością stwierdza się zaburzenia mikroflory jelitowej, czyli dysbiozę. W dysbiozie dochodzi do zmniejszenia ilości, różnorodności i funkcji szczepów bakteryjnych występujących w przewodzie pokarmowym (28). Obserwuje się zmniejszenie ilości niektórych szczepów bakterii Gram dodatnich (przede wszystkich bifidobakterii, pałeczek kwasu mlekowego, a także bakterii z gatunku Clostridium leptum), odpowiedzialnych za wytwarzanie substancji ochronnych i przeciwzapalnych.

W przewodzie pokarmowym zaczyna dominować rodzaj bakterii Gram dodatnich -Mollicutes (29) (Rycina 12).

Mollicutes charakteryzują się wyjątkową zdolnością i wysoką wydajnością w pozyskiwaniu energii z pożywienia, która jest magazynowana w tkance tłuszczowej (29). Ponadto bakterie te mogą przenikać przez uszkodzoną barierę jelitową do organizmu, wywołując przewlekły stan zapalny. W opublikowanych badaniach wykazano nawet obecność bakterii z rodzaju Mollicutes w rożnych tkankach i narządach (30).

niedziela, 29 stycznia 2017

Mniej cukru, soli, tłuszczu? Kupuję to!

Instytut Żywności i Żywienia w dniu 26 stycznia 2017 r. w Concordia Design w Poznaniu zorganizował konferencję w ramach kampanii edukacyjnej: "Mniej cukru, soli, tłuszczu? Kupuję to!". Podczas spotkania zaprezentowane zostały wyniki najnowszych badań konsumenckich dotyczących postaw związanych ze zdrowym żywieniem i czytaniem etykiet. Można było także uzyskać odpowiedzi na pytania dotyczące tego jak kupować zdrowsze produkty w niższej cenie, jak cukier, sól i tłuszcz wpływają na nasze zdrowie i jak nie dać się zwieść ładnym opakowaniom.

piątek, 13 stycznia 2017

Zasady zdrowego myślenia

Nagranie wykładu dr. hab. n. med. Pawła Zagożdżona pt. „Zasady zdrowego myślenia”, który odbył się w październiku 2016 roku w Poznaniu w ramach działalności Stowarzyszenia Promocji Zdrowego Stylu Życia - Sięgnij Po Zdrowie.

niedziela, 1 stycznia 2017

Natura ludzka w świetle najsłynniejszych eksperymentów psychologicznych

Kilka eksperymentów wykonanych na obszarze psychologii dostarczyło więcej informacji o funkcjonowaniu natury ludzkiej w skrajnych warunkach, aniżeli wieloletnie studia tego przedmiotu przez znanych badaczy i myślicieli. Wykład adresowany jest do osób, które sądzą, że są odporne na presję otoczenia (czy swoich zwierzchników), albo z tą presją mają wielkie problemy. Wykład również bezlitośnie otwiera oczy na marionetkową naturę człowieka, który wchodzi w jednoznacznie zdefiniowaną rolę człowieka władzy.

Kiedy: 14 stycznia 2017 r.
Godzina. 18.00
Miejsce: Zeylanda 11 w Poznaniu, poziom +1
Prowadzenie: dr Zdzisław Ples
Organizator: Stowarzyszenie Promocji Zdrowego Stylu Życia - Sięgnij Po Zdrowie
Wstęp bezpłatny!

W programie konkurs i degustacja.

Zdzisław Ples – doktor psychologii o kilkudziesięcioletnim doświadczeniu praktycznym i dydaktycznym.

Zmotywuj się do zdrowego i aktywnego życia – warte rozważenia postanowienie noworoczne

Z początkiem nowego roku Stowarzyszenie Promocji Zdrowego Stylu Życia - Sięgnij Po Zdrowie pragnie zachęcić Państwa do prowadzenia zdrowego i aktywnego stylu życia. Podczas najbliższego spotkania Klubu Zdrowia poruszone będą m.in. następujące problemy:
  • Elementy zdrowego stylu życia – ciało, umysł, emocje, czyli dobre odżywianie, aktywność fizyczna, odpoczynek, rozwój osobisty, dbałość o emocje i pozytywne nastawienie do życia
  • Słowo o procesie zmiany, która towarzyszy nam przez całe życie
  • Motywacja wewnętrzna – co jest ważne, aby nam się chciało…?
  • O aktywności fizycznej, jej wpływie na ciało, umysł i emocje
  • O tym, że warto być aktywnym, ale we właściwy dla siebie sposób (aktywność jako profilaktyka zdrowia na długie lata)
  • O odpoczynku i regeneracji na co dzień
Kiedy: 17 stycznia 2017 r.
Godzina: 18.30
Miejsce: Zeylanda 11, Poznań, poziom +1
Prowadzenie: Amelia Bobowska
W programie degustacja
Wstęp bezpłatny

Amelia Bobowska – trenerka rozwoju osobistego, coach, specjalistka zdrowego stylu życia, doradca dietetyczny i masażystka. Posiada ponad 15-letnie doświadczenie jako manager finansowy i personalny oraz audytor. Specjalizuje się w warsztatach i coachingu indywidualnym w dziedzinach takich jak: praca z celem, motywacja, rozwój osobisty wg metody Motivation Factor® oraz harmonia w życiu. Prowadzi zajęcia z elementów zdrowego stylu życia dla studentów studiów podyplomowych na SWPS (kierunek: Psychodietetyka). Na co dzień prowadzi również zajęcia body and mind, indywidualne treningi sportowe, motywuje do pozytywnej zmiany stylu życia. Rekordzistka świata kobiet i rekordzistka Polski w dużej formacji spadochronowej. Więcej o Amelii Bobowskiej na www.mojatrenerka.pl.