Znaczenie witaminy B12

Najnowsze badania dotyczące witaminy B12 spowodowały konieczność nowego spojrzenia na wiele aspektów dotyczących tej witaminy. Chodzi przede wszystkim o zapotrzebowanie i zalecane dawki oraz kryteria, zapobieganie i leczenie niedoborów.

Witamina B12 zwana kobalaminą jest unikatowa z kilku względów. Jej struktura chemiczna jest największą z wszystkich witamin. Jako jedyna z wszystkich witamin, zawiera ona minerał kobalt. Witamina ta jest produkowana tylko przez mikroorganizmy, takie jak bakterie. Witamina B12 potrzebna jest między innymi do wytwarzania kwasów nukleinowych (DNA), syntezy mieliny (osłonka włókien nerwowych), produkcji ciałek krwi, czy syntezy energii.

Niedobór witaminy B12 jest jednym z najbardziej rozpowszechnionych niedoborów związków odżywczych na świecie. Istnieją dwie główne przyczyny niedoboru: niedostateczne spożycie i niedostateczna absorpcja. Naturalnie witamina B12 znajduje się tylko w mięsie i innych produktach zwierzęcych. Natomiast produkty roślinne jej nie zawierają chyba, że dany produkt został wzbogacony tą witaminą. Z tego powodu wegetarianie i osoby, które spożywają stosunkowo niedużą ilość mięsa i innych produktów zwierzęcych narażone są na jej niedobór. Niedobór może również powstać u osób w okresie wzmożonego zapotrzebowania na tę witaminę (np. kobiet w ciąży). Niedobór wskutek niedostatecznego wchłaniania występuje u osób starszych, u osób po operacji układu pokarmowego, u osób z zaburzeniami gastrycznymi, u osób używających metforminę i inne leki taki jak np. na nadkwasotę, u osób z problemami tarczycy oraz u kobiet stosujących doustne środki antykoncepcyjne.

Przemoc w rodzinie. Portret osoby doświadczającej przemocy

Nagranie wykładu pt. "Przemoc w rodzinie. Portret osoby doświadczającej przemocy", który został przygotowany przez Alinę Gruszkę, a wygłoszony przez Tadeusza Nowakowskiego. Wykład przedstawiono podczas spotkania Stowarzyszenia Promocji Zdrowego Stylu Życia - Sięgnij Po Zdrowie w maju 2016 roku w Poznaniu.


Alina Gruszka zawodowo pracuje z ofiarami przemocy w rodzinie i zajmuje się procedurą Niebieskich Kart. Jest pracownikiem Ośrodka Interwencji Kryzysowej, koordynatorem Zespołu d/s przeciwdziałania przemocy, przewodniczącą Zespołu Interdyscyplinarnego do Przeciwdziałania Przemocy w Rodzinie na terenie miasta Częstochowy.

Tadeusz Nowakowski jest specjalistą w pracy z osobami stosującymi przemoc.

Prawo przyciągania

Przydarzyło ci się kiedykolwiek myśleć o czymś, co wywołało twoje niezadowolenie? Z pewnością im dłużej o tym myślałeś, tym gorzej się czułeś. Dzieje się tak dlatego, że gdy myślisz uparcie o czymś, prawo przyciągania natychmiast poddaje ci podobne myśli. W krótkiej chwili przywołujesz do siebie tyle smutnych myśli, że sytuacja wydaje ci się coraz gorsza. Im intensywniej o tym myślisz, tym bardziej jesteś niezadowolony.

A przypominasz sobie jakie myśli przyciągałeś gdy słuchałeś piosenki, która ci się bardzo spodobała? Czy nie stwierdziłeś potem, że nie możesz się od niej uwolnić, bo jej muzyka cały czas rozbrzmiewa w twoim umyśle? Kiedy jej słuchałeś, skoncentrowałeś na niej swoje myśli. W ten sposób przyciągnąłeś więcej podobnych myśli o tej piosence, tym samym uruchomiłeś prawo przyciągania, które zaczęło dostarczać ci więcej dobrych myśli.

Stajesz się tym, o czym najczęściej myślisz. Tworzysz życie poprzez swoje myśli. Zastanów się, w jakich obszarach życia już dziś możesz zastosować zasadę przyciągania, by osiągnąć coś, co uczyni cię szczęśliwszym, coś, co pomoże ci odnieść życiowy sukces.

Borelioza i choroby odkleszczowe. Jak się ustrzec, jak rozpoznać, jak sobie radzić?

Nagranie wykładu Rafała Reinfussa pt. "Borelioza i choroby odkleszczowe. Jak się ustrzec, jak rozpoznać, jak sobie radzić?", który został przedstawiony podczas spotkania Stowarzyszenia Promocji Zdrowego Stylu Życia - Sięgnij Po Zdrowie w kwietniu 2016 roku w Poznaniu. Współorganizatorem wydarzenia było Stowarzyszenie Chorych na Boreliozę.

Rafał Reinfuss – pacjent, który przebył boreliozę, członek zarządu, prezes Stowarzyszenia Chorych na Boreliozę.



Prezentujemy również odpowiedzi na pytania po wykładzie.

Jakie są objawy niedoboru witaminy D w organizmie?

Przewlekłe zmęczenie, drgania mięśni czy bezsenność to tylko niektóre objawy niedoboru witaminy D. Czym może on skutkować i do czego potrzebujemy witaminy D? Jak uzupełniać jej braki?

Dlaczego potrzebujemy witaminy D?

Badania przeprowadzone w 2015 roku w naszym kraju wskazują, że zdecydowana większość polskiego społeczeństwa (około 90%) dotknięta jest niedoborem witaminy D.

Do niedawna mówiąc o witaminie D zwracano uwagę głównie na jej istotną rolę w profilaktyce chorób układu kostnego. Najnowsze badania wskazują, że może ona być również ważnym czynnikiem w profilaktyce chorób nowotworowych, układu krążenia (w tym nadciśnienia) i prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. Wśród skutków zaniżonego poziomu witaminy D w organizmie wymienia się także autyzm, depresję oraz stwardnienie rozsiane.

W wielu przypadkach objawy niedoboru witaminy D można łatwo przezwyciężyć. Jednak u części osób, u których przez długi czas poziom witaminy D znajdował się poniżej normy, nie będzie możliwe usunięcie skutków niedoboru. Mowa tu np. o deformacji czy zrzeszotnieniu kości.

Objawy niedoboru witaminy D

Sposób na cukrzycę – najnowsza książka dr. Romana Pawlaka

Mam przyjemność przedstawić Państwu najnowszą książkę doświadczonego dietetyka i naukowca, dr. Romana Pawlaka, a dotyczącą cukrzycy.

Cukrzyca jest jedną z najpowszechniejszych i najbardziej niebezpiecznych chorób przewlekłych. Obecnie nazywana pierwszą niezakaźną epidemią na świecie. Szacuje się, że na naszej planecie żyje 387 milionów osób cierpiących na cukrzycę, z czego 179 milionów, czyli prawie połowa, pozostaje niezdiagnozowana. W Europie 23% przypadków śmierci spowodowanych cukrzycą występuje u osób, które nie ukończyły 60. lat.

Lektura książki pomoże poznać istotne elementy stylu życia mające ogromne znaczenie w profilaktyce cukrzycy i dostarczy Czytelnikowi argumentów opartych na współczesnych badaniach naukowych, które potwierdzają, że większość przypadków cukrzycy można wyleczyć. Autor szeroko omawia czynniki profilaktyki powikłań cukrzycowych. Podpowiada jak zmodyfikować dietę, by obniżyć stężenie glukozy we krwi, jakie pokarmy rzeczywiście szkodzą diabetykom oraz jakie suplementy diety powinni stosować chorzy na cukrzycę.

Proponowany przez dr. Pawlaka program zdrowotny nie wymaga kosztownych leków, długotrwałych pobytów w szpitalach ani skomplikowanych zabiegów operacyjnych. To proste, sprawdzone sposoby, które konsekwentnie wprowadzane wywierają uzdrawiający wpływ na zdrowie i samopoczucie.

Książka liczy 74 strony. Do nabycia u wydawcy.

Dr Roman Pawlak jest profesorem odżywiania i dietetyki na East Carolina University w Greenville w USA. Studia doktoranckie ukończył na University of Southern Mississippi. Na swojej uczelni wykłada: Nutrition and disease (Odżywianie a choroby), Vegetarian Nutrition (Dietetyka wegetariańska), Life cycle Nutrition (Odżywianie w różnych etapach życia) i Nutrition Science (Dietetyka w ujęciu naukowym). Dr Pawlak jest członkiem American Society of Nutrition i American Dietetic Association. Był członkiem ekspertów komisji Evidence Analysis przy American Dietetic Association dotyczącej diety wegetariańskiej. Szczególnym zainteresowaniem profesora Pawlaka jest profilaktyka dietetyczna realizowana w oparciu o działalność kościołów i placówek społecznych. Roman Pawlak jest autorem książek: "Sposób na cukrzycę", "Zatrzymać młodość", "I am the Lord who heals you", "W obronie wegetarianizmu", "Zdrowe odżywianie bez tajemnic. Jak w gąszczu informacji o dietach zachować zdrowy rozsądek", "Jestem mamą. Jestem wegetarianką" oraz współautorem książki "Matka wegetarianka i jej dziecko". Badania naukowe dr. Pawlaka opublikowane są w amerykańskich i międzynarodowych pismach naukowych, takich jak Nutrition Reviews, American Journal of Preventive Medicine, European Journal of Clinical Nutrition i Journal of Nutrition Education and Behavior.

Agata Radosh
siegnijpozdrowie.org

Zdrowie i moc człowieka – co jeść, a czego unikać

Nagranie wykładu dr. inż. Tomasza Piechockiego pt: "Zdrowie i moc człowieka – co jeść, a czego unikać", który odbył się w marcu 2016 roku w Poznaniu w ramach działalności Stowarzyszenia Promocji Zdrowego Stylu Życia - Sięgnij Po Zdrowie.