poniedziałek, 28 marca 2016

Relacja z marcowego spotkania Klubu Zdrowia

Dnia 22 marca odbyło się kolejne spotkanie dyskusyjnego Klubu Zdrowia organizowane przez Stowarzyszenie Promocji Zdrowego Stylu Życia – Sięgnij po zdrowie. Prelegentka, mgr rehabilitacji ruchowej i dyplomowany osteopata Agnieszka Świerczak-Heinze przedstawiła uczestnikom zasady postępowania przedlekarskiego w bólach obręczy barkowej.

Jak się okazało, towarzyszące człowiekowi bóle: ból łokcia, kłucie w mostku, mrowienie rąk, cieśń nadgarstka, a także niemożność poruszania głową, mogą mieć swoje źródło właśnie w okolicach obręczy barkowej. Przyczyną bólu są często zbyt napięte mięśnie, co powoduje ucisk na sploty nerwowe znajdujące się w okolicy obręczy barkowej. Ucisk tychże nerwów daje w efekcie ból. Powstaje zatem pytanie, czy istnieje sposób, aby zapobiec tym bólom?

Pierwszym z poleconych sposobów jest regularny stretching, czyli ćwiczenia rozciągające. Z powodzeniem można stosować też maści rozgrzewające, ciepłe okłady oraz masaż. Istotne jest także zachowanie właściwej pozycji podczas pracy przy komputerze. Co ciekawe, w niwelacji bólu mięśniowego mogą pomóc ćwiczenia oddechowe. Dotyczy to głównie bólów w obrębie mostka, gdyż w tej okolicy często lokalizuje się ból związany ze stresem odczuwany jako charakterystyczne „kłucie” czy ucisk.

Główną część spotkania stanowił praktyczny warsztat, podczas którego uczestnicy mogli samodzielnie wykonać różnorodne ćwiczenia. Były one przygotowane specjalnie z myślą o osobach mających problem z bólami obręczy barkowej oraz dla tych, którzy chcą im zapobiegać.

Po ćwiczeniach odbył się pokaz kulinarny. Uczestnicy spotkania dowiedzieli się jak wykonać koktajl odkwaszający organizm. Jego głównym składnikiem była kasza jaglana posiadająca właściwości alkalizujące. Spotkanie zakończyła degustacja.

Wiktoria Suty

niedziela, 27 marca 2016

O symbolach wielkanocnych i świętowaniu

Przed Świętami Wielkanocnymi odwiedziłam podpoznańskie Muzeum Narodowe Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie. Liczne ekspozycje muzealne przedstawiają historię rolnictwa i przemysłu rolno-spożywczego z terenu historycznych i współczesnych ziem polskich od czasów dawnych po dzień dzisiejszy, z uwzględnieniem europejskiego kontekstu kulturowego i cywilizacyjnego. Odwiedzającym pozwala to zrozumieć, skąd i w jaki sposób powstaje żywność i inne dobra pochodzące z surowców rolniczych i naturalnych.

Spośród zbiorów i eksponatów zainteresowały mnie te z zakresu młynarstwa, piekarnictwa, przetwórstwa owoców, cukrownictwa, olejarstwa, mleczarstwa, rzeźnictwa i wędliniarstwa oraz rzemiosło wiejskie (kowalstwo, ciesielstwo, bednarstwo, kołodziejstwo, stolarstwo, garbarstwo, rymarstwo, garncarstwo czy włókiennictwo). Z powodu zbliżających się świąt, szczególną uwagę zwróciłam na wielkanocne symbole.

Wielkanoc, czyli Święto Zmartwychwstania Pańskiego niesie ze sobą wiele symboli, które uważa się za odwieczną i nieodłączną ich część. Gdy jednak przyjrzymy się im bliżej, zauważymy, że nie zawsze tak było. Skąd się wzięły, co oznaczają i czy od zarania związane były z tą szczególną chwilą w roku? Tablice informacyjne w muzeum objaśniają symbolikę oraz tradycje związane ze świętami Wielkiej Nocy.

piątek, 25 marca 2016

Zdrowy styl życia to wybór – wykład w Bukownie

Powszechnie używany zwrot „styl życia” zrobił w sferze zdrowia zawrotną karierę, głównie za sprawą Raportu Lalonde'a z 1974 roku, w którym wykazano, że to właśnie styl życia aż w 50 proc. odpowiada za stan zdrowia każdego człowieka. Obecnie przeżywamy modę na zdrowie i zdrowy styl życia. I to jest bardzo dobra moda.

Więcej na ten temat w wykładzie Agaty Radosh, promotorki zdrowia i specjalistki ds. żywienia.

Kiedy: 30 marca, środa
Gdzie: Miejski Ośrodek Kultury w Bukownie k. Olkusza, ul. Kolejowa 3
Godzina: 17.00
Wstęp bezpłatny
Organizator: Miejski Ośrodek Kultury w Bukownie i Klub Zdrowia Wigor

Po wykładzie odbędzie się poczęstunek.

czwartek, 24 marca 2016

Drożdżowki znów w szkole?

Poprzedni rząd przeprowadził rewolucję w szkołach, jednak nowa władza zapowiada cofnięcie reform. Nie oznacza to, że dzieci skazane są na śmieciowe jedzenie.

Polecamy artykuł Krzysztofa Ulanowskiego. Źródło: Nasze Miasto / Koszalin, 24 marca 2016.

Ze szkolnych sklepików miały zniknąć wszelkie słodycze. Lekarze i dietetycy bili brawo. Jednak nowy rząd zapowiedział powrót słodkości do szkół. Na pocieszenie - drożdżówki mają być dietetyczne. Pierwsze skojarzenie to obniżona zawartość cukru.
- Cukier w ogóle nie jest konieczny – zapewnia specjalistka ds. żywienia Agata Radosh. – Drożdżówkę można wypełnić dużą ilością nadzienia z namoczonych, a następnie zmiksowanych owoców suszonych, np. moreli lub daktyli. W ciasto można też zawinąć banana. Inne rozwiązanie to zawinięcie ciasta z jabłkiem, a następnie skropienie go syropem z agawy. Do tego cynamon. Jabłko można też obtoczyć w ksylitolu.

Ksylitol to cukier brzozowy, który nie szkodzi, lecz chroni przed próchnicą. Słodkości można też zrobić niemal z samych owoców. Np. ciastka bananowo-orzechowe poza bananami i orzechami mają w składzie daktyle, mleko sojowe i cynamon.

Do drożdżówki potrzebna jest jednak mąka. Tyle, że to wcale nie musi być biała mąka.
- Może być pszenna razowa, ewentualnie graham lub orkiszowa – podpowiada Agata Radosh.

Orkisz to zdrowsza odmiana pszenicy. Mąka orkiszowa jest bardzo modna np. w Niemczech. Choć w Berlinie działa kafejka Goodies, gdzie kupicie drożdżówkę na bazie mleka sojowego i zwykłej mąki pszennej. Tyle, że z upraw organicznych.

wtorek, 22 marca 2016

Relacja z Warsztatów Zdrowego Gotowania w Powidzu + zdjęcia

W niedzielne popołudnie 20. marca powidzanie i nie tylko mieli możliwość uczestniczyć w warsztatach kulinarnych połączonych z wykładem dotyczącym zdrowego stylu życia, przeprowadzonych przez panią Agatę Radosh, promotorkę zdrowego stylu życia i prezes Stowarzyszenia Promocji Zdrowego Stylu Życia - Sięgnij po zdrowie. Mimo, że to okres przedświąteczny, a niedziela sprzyja raczej rodzinnym spotkaniom, na warsztatach pojawiła się silna grupa 25 osób, chętnych do wysłuchania wykładu i edukacji w zakresie nowych umiejętności kulinarnych.

Warsztaty przekonały, że przygotowanie zdrowego i smacznego jedzenia nie musi być skomplikowane i że można je sporządzić w krótkim czasie. Prawdziwe bułki grahamki, pieczeń z nasion, granolę, pastę ze słonecznika, majonez z ziemniaka, smalec z fasoli, zielonego szejka i inne przysmaki robiliśmy wspólnie, by na koniec skosztować i ocenić smak naszych kulinarnych wysiłków. Zaskakujące było to, że piętnaście potraw przygotowaliśmy w jedną godzinę! Żadna z nich nie zawierała dodatków pochodzenia zwierzęcego. Dania były więc wolne od cholesterolu, tłuszczów zwierzęcych, laktozy, a nawet cukru.

piątek, 18 marca 2016

Dwanaście Kroków do szczęścia

Program Dwunastu Kroków prowadzi ludzi uzależnionych od alkoholu do wolności od nałogu. To program przywracania zdrowia, świadomości istnienia i szczęścia. To zaproszenie do rozwoju. Kimkolwiek jesteś, warto przeanalizować owe kroki – w kontekście zbawienia i duchowego uleczenia.

Człowiek nie jest w stanie sam nic dla siebie uczynić. Gdy świadomy własnej bezradności otwiera się na pomoc z zewnątrz, podejmuje decyzję szukania pomocy i zmiany swojego położenia.

Bóg zna beznadziejną sytuację człowieka i pragnie mu pomóc. Odpowiada na jego potrzebę zmiany. Wychodzi z propozycją daru łaski, przebaczenia i pokoju serca nie tylko do alkoholika, ale do każdego człowieka, niezależnie od jego przeszłości. Oferuje swoją pomoc w kształtowaniu nowego serca, nowych wartości i nowych pragnień.
  1. Przyznaliśmy, że jesteśmy bezsilni wobec alkoholu, że przestaliśmy kierować własnym życiem.
  2. Uwierzyliśmy, że Siła Większa od nas samych może przywrócić nam zdrowie.
  3. Postanowiliśmy powierzyć naszą wolę i nasze życie opiece Boga, jakkolwiek Go pojmujemy.
  4. Zrobiliśmy gruntowny i odważny obrachunek moralny.
  5. Wyznaliśmy Bogu, sobie i drugiemu człowiekowi istotę naszych błędów.
  6. Staliśmy się całkowicie gotowi, aby Bóg uwolnił nas od wszystkich wad charakteru.
  7. Zwróciliśmy się do Niego w pokorze, aby usunął nasze braki.
  8. Zrobiliśmy listę osób, które skrzywdziliśmy i staliśmy się gotowi zadośćuczynić im wszystkim.
  9. Zadośćuczyniliśmy osobiście wszystkim, wobec których było to możliwe, z wyjątkiem tych przypadków, gdy zraniłoby to ich lub innych.
  10. Prowadziliśmy nadal obrachunek moralny, z miejsca przyznając się do popełnianych błędów.
  11. Dążyliśmy poprzez modlitwę i medytację do coraz doskonalszej więzi z Bogiem, jakkolwiek Go pojmujemy, prosząc jedynie o poznanie Jego woli wobec nas oraz o siłę do jej spełnienia.
  12. Przebudzeni duchowo w rezultacie tych Kroków, staraliśmy się nieść posłanie innym alkoholikom i stosować te zasady we wszystkich naszych poczynaniach.

czwartek, 17 marca 2016

Relacja ze Szkoły Gotowania + zdjęcia

W niedzielę 13. marca uczestnicy Festiwalu Progressteron mieli możliwość wzięcia udziału w warsztatach kulinarnych przeprowadzonych przez nasze Stowarzyszenie. Pokazy zostały poprzedzone krótkim wykładem Pauli Majewskiej zawierającym praktyczne wskazówki dotyczące stosowania diety wegetariańskiej. Następnie goście obecni na warsztatach mogli zobaczyć, jak w prosty i szybki sposób przyrządzić wiele ciekawych dań wegetariańskich serwowanych na śniadanie, obiad oraz podwieczorek.

Podczas pokazów panowała prawdziwie rodzinna atmosfera, a uczestnicy aktywnie włączali się w przygotowywanie posiłków, zadając pytania oraz dzieląc się własnymi doświadczeniami kulinarnymi.

Spotkanie zakończył konkurs oraz degustacja przygotowanych potraw, której towarzyszyła żywa dyskusja.

Zapraszamy do obejrzenia fotorelacji z tego wydarzenia.

Natalia Chariff

środa, 16 marca 2016

Jakie prezenty dajesz?

Dar, upominek, podarek, prezent... Tyle ich, zwłaszcza w świąteczny czas. Co one mogą powiedzieć o tych, którzy nimi kogoś obdarowują?

Obdarowywanie jest sztuką, ponieważ podarunkiem można kogoś uszczęśliwić, ale i skrępować, poniżyć, uzależnić, zbyć. Nie zawsze dobroć idzie w parze z obdarowywaniem...

Jak dwuznaczny, poniżający obie strony jest podarek zwany "łapówką", bez której ponoć tak wielu ani w urzędzie, ani w szpitalu nie może otrzymać tego, co się po prostu komuś należy... Jak pełne wyższości, pogardy są drogie upominki dawane komuś biedniejszemu, potrzebującemu, na zasadzie "mogę cię kupić"... Jak mało znaczą te prezenty, które dzieci wymuszą histerią czy szantażem, choć tak naprawdę potrzebują nie kolejnej lalki czy autka, ale czasu, uwagi, rozmowy... Jak obłudne są podarki dawane komuś, by go uzależnić od siebie, kupować jego uczucia, wzajemność, wdzięczność...

środa, 9 marca 2016

Zdrowie i moc człowieka – co jeść, a czego unikać

Któż dbający o ​swoje ​zdrowie nie staje przed wyborem – co jeść, a czego unikać?​ ​Podczas najbliższego spotkania Stowarzyszenia Promocji Zdrowego Stylu Życia - Sięgnij po zdrowie ​powiemy jak się odżywiać, by zyskać zdrowie i życiową siłę konieczną do realizacji zamierzeń i stawiania czoła trudnościom.

​Podczas spotkania dr inż. Tomasz Piechocki poruszy m.in. poniższe zagadnienia:​
  • ​j​ak zapewnić człowiekowi zdrowie i witalność,
  • ​k​tóre składniki żywności są dla ​niego​ najlepsze, a które najbardziej​ ​niebezpieczne,
  • ​j​ak obliczyć maksymalną wydolność serca,
  • ​k​tóre oleje roślinne mają korzystny wpływ na funkcjonowanie serca i układu​ ​krwionośnego,
  • ​dlaczego tak ważna jest ochrona chromosomów ​w genotypie ​człowieka,
  • ​z​ jakich przyczyn wysoki poziom homocysteiny może być niebezpieczny.
Kiedy: 19 marca 2016
Godzina: 18.00
Miejsce: ul. Zeylanda 11, Poznań, poziom +1
Wstęp wolny!

W programie konkurs i degustacja.

Dr inż. Tomasz Piechocki ​od ​1986 roku posiada tytuł ​magistra inżyniera ​​technologii żywności​ nadany na Wydziale Technologii Żywności Akademii Rolniczej ​w Poznaniu (obecnie Uniwersytet Przyrodniczy), specjalizacja –Żywienie Człowieka. ​Temat ​pracy magisterskiej dotyczył ​wpływu cholesterolowych diet, zawierających​ ​pektyny i cukier o różnym stopniu rafinacji na gospodarkę lipidową.​ W roku​ 1998 na Akademii Rolniczo​-Technicznej w Olsztynie​ uzyskał stopień doktora nauk rolniczych w zakresie jakościowej oceny surowców​.​ W latach 1991-2000 pracował w Instytucie Przemysłu Mięsnego i​ ​Tłuszczowego w Dziale Surowcowo - Inżynieryjnym w Poznaniu.​ ​Od roku 2006 jest pracownikiem Stacji Sanitarno -Epidemiologicznej w​ ​Poznaniu (oddział ​Higieny Żywności Żywienia i Przedmiotów Użytku).​ ​Był współrealizatorem wielu projektów badawczych i wdrożeniowych. Ostatnio​ ​współpracował przy realizacji projektu pt.: „Bądźmy zdrowi – wiemy, więc​ ​działamy”, który wpisuje się w strategię Światowej Organizacji Zdrowia w​ ​zakresie diety i aktywności fizycznej.​ ​Problematyka zachowania zdrowia i młodości człowieka oraz naturalne​ ​metody spowalniania procesów starzenia to sfera działań profilaktycznych doktora​ ​Tomasza Piechockiego.

Ból obręczy barkowej i domowe postępowanie przedlekarskie

Podczas marcowego spotkania dyskusyjnego Klubu Zdrowia działającego przy Stowarzyszeniu Promocji Zdrowego Stylu Życia - Sięgnij po zdrowie w Poznaniu przedstawimy domowe sposoby radzenia sobie z bólem obręczy barkowej.

Niska aktywnością ruchowa, zmiana charakteru i stylu wypoczynku, siedzący tryb pracy itp. powodują nasilenie występowania dolegliwości bólowych w okolicach obręczy barkowej. Pojawiający się nerwoból rozprzestrzenia się od karku i tylnej części głowy w kierunku lewego lub prawego barku i okolicy międzyłopatkowej, a niekiedy dalej, wzdłuż ramienia i przedramienia. Bólom tym może niekiedy towarzyszyć wrażenie drętwienia, cierpnięcia lub też mrowienia palców dłoni, a niekiedy nawet całych kończyn górnych. Podczas workshopu odbędzie się prezentacja i pokaz ćwiczeń zmniejszających w/w objawy. Spotkanie zakończy pokaz kulinarny i degustacja.

Prowadzenie: mgr Agnieszka Świerczak
Data: wtorek, 22 marca 2016
Godzina: 18:30
Miejsce: Zeylanda 11, Poznań
Czas trwania: ok. 1,5 h
Wstęp bezpłatny!

Uwaga osoby pragnące aktywnie uczestniczyć w warsztatach: zalecane ubranie na siebie koszulki na ramiączkach.

Zapraszamy!

Agnieszka Świerczak ukończyła Akademię Wychowania Fizycznego w Poznaniu (kierunek rehabilitacja ruchowa) oraz Uniwersytet im. Fryderyka II w Neapolu, wydział chirurgii i medycyny (kierunek fizjoterapia). Jest dyplomowanym osteopatą w A.T. Still Academy Italia (6-letnie studia podyplomowe). Posiada ponad 20-letnie doświadczenie zawodowe w zakresie rehabilitacji ortopedycznej, neurologicznej oraz osteopatii w systemie ambulatoryjnym.

poniedziałek, 7 marca 2016

Warsztaty Zdrowego Gotowania – w Powidzu

Dom Kultury w Powidzu, Klub Sportowy LIBERO oraz Biblioteka Publiczna w Powidzu zapraszają sympatyków zdrowej kuchni z terenu powiatu słupeckiego i okolic do uczestnictwa w wyjątkowych warsztatach kulinarnych.

Zajęcia będą edukować i rozwijać umiejętność zdrowego gotowania. Nauczą w nowy sposób wykorzystywać w kuchni owoce, warzywa, zboża, nasiona i orzechy – tworzyć zdrowe posiłki bez użycia jaj, nabiału i mięsa.

Kiedy: 20 marca 2016, niedziela
Godzina: 16.00-19.00
Gdzie: Dom Kultury w Powidzu, Powstańców Wlkp. 25

Uczestnicy warsztatów wezmą udział w prelekcji, praktycznych pokazach kulinarnych i konkursie; otrzymają przepisy na przygotowywane potrawy, a na końcu zostaną zaproszeni do smacznej degustacji.

Warsztaty poprowadzi pani Agata Radosh, promotor zdrowia i specjalista ds. żywienia ze Stowarzyszenia Promocji Zdrowego Stylu Życia - Sięgnij po zdrowie w Poznaniu.

Informacje: tel. 697 997 608
Wstęp bezpłatny!

niedziela, 6 marca 2016

Sport to zdrowie!

W każdą niedzielę rano trasa biegowa nad poznańską Rusałką tętni życiem.To wspaniałe miejsce nie tylko dla biegaczy, ale i osób uprawiających nordic walking. Długość trasy do wyboru: 4 lub 5 km.
Las, jezioro, spokój i cisza. Lubię tak rozpoczynać niedzielę :-)

sobota, 5 marca 2016

Sięgnij po zdrowie w najlepszym centrum handlowym świata – fotorelacja

Dziś, w najlepszym centrum handlowym świata* i najbardziej rozpoznawalnym poznańskim centrum handlowym, czyli Centrum Sztuki i Biznesu "Stary Browar“, na zaproszenie Dojrzewalni Róż i Pracowni Psychoedukacji „Moc Poznania”, organizatorem 33. Festiwalu Rozwojowego dla Kobiet PROGRESSteron, Stowarzyszenie Promocji Zdrowego Stylu Życia – Sięgnij po zdrowie promowało zbliżające się warsztaty kulinarne.

Nasze zajęcia będą edukować i rozwijać umiejętność zdrowego gotowania. Nauczą w nowy sposób wykorzystywać w kuchni owoce, warzywa, zboża, nasiona i orzechy – tworzyć zdrowe posiłki bez cholesterolu i tłuszczy nasyconych. Podczas trzech godzin trwania warsztatów uczestniczki usłyszą osobiste doświadczenia osób, które czerpią już korzyści ze zmiany diety. Wezmą udział w prelekcji, praktycznych pokazach kulinarnych i konkursie; otrzymają przepisy na przygotowywane potrawy, a na końcu zostaną zaproszone do wegańskiej degustacji.

W tym roku tematem przewodnim festiwalu będzie Ta jedna rzecz w życiu kobiety, czyli poszukiwanie tego, co może znacząco zmienić życie. Jesteśmy przekonani, że wybory dietetyczne mają wpływ na jakość i komfort naszego życia. Właściwe wybory zmieniają życie na lepsze.

Kiedy: niedziela, 13 marca
Godzina: 17:00-20:00
Gdzie: Poznań, Nobel Tower, Dąbrowskiego 77a
Ilość osób w grupie: 25
Wymagana rezerwacja!
Cena: 3 różyczki
Zapisy: http://www.dojrzewalnia.pl/oferta/progressteron-33/poznan/?oferta/progressteron-33/poznan/rezerwacja-1.html

*Pasaż Starego Browaru został uznany przez Międzynarodową Radę Centrów Handlowych za najlepszy na świecie obiekt o zróżnicowanej użyteczności w kategorii Rozbudowa.

Zobacz fotorelację z promocji w Starym Browarze.

piątek, 4 marca 2016

Będziemy w Starym Browarze!

Jutro, 5 marca (godz. 12.30-17.00) wraz z Dojrzewalnią Róż i Pracownią Psychoedukacji „Moc Poznania”, organizatorem Festiwalu PROGRESSteron, będziemy na "Szachownicy" w Starym Browarze w Poznaniu. To wyjątkowe spotkanie z trenerami tegorocznego Festiwalu PROGRESSteron!

Podczas trwania festiwalu Stowarzyszenie Promocji Zdrowego Stylu Życia - Sięgnij po zdrowie przeprowadzi warsztaty, które edukują i rozwijają umiejętność zdrowego gotowania. Uczestnicy zajęć otrzymają zachętę, motywację i inspirację do wykorzystywania w kuchni obfitości naturalnych płodów ziemi. Zapisy: http://blog.siegnijpozdrowie.org/2016/02/praktyczna-szkola-gotowania-czyli-jak.html.

W sobotę w Starym Browarze namiastka tego, co przekażemy 13. marca: degustacja i porady dietetyczne. Zapraszamy do skorzystania!