niedziela, 3 lipca 2016

Zdrowie i moc człowieka – co jeść, a czego unikać

Nagranie wykładu dr. inż. Tomasza Piechockiego pt: "Zdrowie i moc człowieka – co jeść, a czego unikać", który odbył się w marcu 2016 roku w Poznaniu w ramach działalności Stowarzyszenia Promocji Zdrowego Stylu Życia - Sięgnij Po Zdrowie.


Dr inż. Tomasz Piechocki od 1986 roku posiada tytuł magistra inżyniera technologii żywności nadany na Wydziale Technologii Żywności Akademii Rolniczej w Poznaniu (obecnie Uniwersytet Przyrodniczy), specjalizacja – Żywienie Człowieka. Temat pracy magisterskiej dotyczył wpływu cholesterolowych diet, zawierających pektyny i cukier o różnym stopniu rafinacji na gospodarkę lipidową. W roku 1998 na Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie uzyskał stopień doktora nauk rolniczych w zakresie jakościowej oceny surowców. W latach 1991-2000 pracował w Instytucie Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego w Dziale Surowcowo - Inżynieryjnym w Poznaniu. Od roku 2006 jest pracownikiem Stacji Sanitarno -Epidemiologicznej w Poznaniu (oddział Higieny Żywności Żywienia i Przedmiotów Użytku). Był współrealizatorem wielu projektów badawczych i wdrożeniowych. Ostatnio współpracował przy realizacji projektu pt.: „Bądźmy zdrowi – wiemy, więc działamy”, który wpisuje się w strategię Światowej Organizacji Zdrowia w zakresie diety i aktywności fizycznej. Problematyka zachowania zdrowia i młodości człowieka oraz naturalne metody spowalniania procesów starzenia to sfera działań profilaktycznych doktora Tomasza Piechockiego.

3 komentarze:

  1. Bardzo pożyteczny materiał.

    OdpowiedzUsuń
  2. Porządny materiał, dużo ciekawych informacji

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo ciekawy wpis. Dzięki

    OdpowiedzUsuń

Komentarze publikowane są po zatwierdzeniu. Jeżeli szukasz swojego komentarza lub odpowiedzi na niego, sprawdź czy wszystkie są wczytane - użyj polecenia "Wczytaj więcej".