wtorek, 29 września 2015

Czy należy ograniczyć spożywanie cholesterolu w diecie? Część 1

W Stanach Zjednoczonych co pięć lat prawo amerykańskie nakazuje opublikowanie nowych zaleceń dietetycznych, które mają na celu obniżenie ryzyka chorób wśród Amerykanów. Zalecenia te publikuje się w dokumencie zwanym Dietary Guidelines for Americans. W zależności od edycji wydania dokument zawiera również rok, który wskazuje, na który okres czasu dane wydanie jest aktualne. Najnowsza edycja tego dokumentu nazywa się Dietary Guidelines for Americans 2015, co oznacza, że zawarte w tym dokumencie zalecenia są aktualne między rokiem 2015 a 2020.

poniedziałek, 21 września 2015

Pokój na końcu korytarza – gdy choruje w człowieku jego duch

Nagranie wykładu Karola Szymańskiego pt: "Pokój na końcu korytarza – gdy choruje w człowieku jego duch", który odbył się w marcu 2015 roku. W wykładzie, który jest kontynuacją serii Biblia a zdrowie prelegent wyjaśnia, czym według Pisma Świętego jest duch człowieka, jakie symptomy objawiają, że duch zaczyna chorować oraz jak rozpoznać potrzeby ducha i ostatecznie jak go uzdrowić.

"Szczęśliwy ten, kto rozpoznał nędzę swojego ducha. Jeśli zajrzysz do ostatniego pokoju na końcu korytarza, zobaczysz nędzę ludzkiej egzystencji. Tam zobaczysz siebie takim, jakim naprawdę jesteś. Zobaczysz twarz, której nie pokazujesz na zewnątrz. To, kim jesteśmy, znajduje się właśnie tam. Szczęśliwy człowiek, który rozpoznał to, co ukryte jest w ostatnim pokoju na końcu korytarza".

środa, 16 września 2015

Jeść, by żyć – o książce dr. Joela Fuhrmana

Poszukującym ciekawych książek poświęconych nowemu stylowi odżywiania się polecam książkę dr. Joela Fuhrmana pt. "Jeść, by żyć", światowej sławy specjalisty w zakresie żywienia i badań nad otyłością, który w swoich zaleceniach idzie o krok dalej niż wytyczne organizacji ustalających kierunki w odżywianiu, jak National Institute of Health czy American Heart Association. O ile zalecenia tych organizacji formułowane są dla szerokiego grona odbiorców, to wskazówki dr. Fuhrmana przeznaczone są dla tych, którzy oczekują nade wszystko skuteczności.

poniedziałek, 14 września 2015

Indeks glikemiczny w praktyce

  • Czym jest i co określa indeks glikemiczny (IG) węglowodanów?
  • Kiedy się nim posługiwać?
  • Co łączy IG z ładunkiem glikemicznym (ŁG)?
  • Jak obliczać IG i ŁG?
  • Jak obniżyć indeks glikemiczny? 
  • Dlaczego błonnik pokarmowy wpływa na IG?
  • Z jakich powodów dieta o dużym IG może być jedną z przyczyn insulinooporności i otyłości?
  • Jak wybierać produkty spożywcze kierując się IG?
  • Czy IG i ŁG mają wpływ na stężenie cholesterolu?

Na powyższe pytania odpowie podczas wykładu pt. "Indeks glikemiczny w praktyce" mgr Beata Głowacka. Po wykładzie odbędzie się konkurs wiedzy o zdrowiu, w którym nagrodą będzie książką. Spotkanie zakończy smaczna degustacja.

Kiedy: 26 września 2015 r.
Godzina: 18.
Miejsce: Zeylanda 11, Poznań, I piętro
Wstęp bezpłatny

Współfinansowanie ze środków ASI Polska
Organizator: Stowarzyszenie Promocji Zdrowego Stylu Życia - Sięgnij Po Zdrowie

Beata Głowacka – żona i matka dwóch dorosłych dzieci, domatorka, miłośniczka ogrodu, w wolnym czasie prelegentka wykładów promujących zdrowy tryb życia, która nauczyła się żyć z cukrzycą I typu. Dzięki zmianie nawyków żywieniowych, aktywności fizycznej i kontroli stresu ograniczyła do minimum dawki insuliny, zmniejszając tym samym ryzyko pojawienia się powikłań cukrzycy.

Iluzjoniści ludzkiego ducha

Zapraszamy Państwa na wykład Karola Szymańskiego z serii Biblia a zdrowie pt.: "Iluzjoniści ludzkiego ducha".
Prelegent poruszy temat skłonności natury ludzkiej do życia w złudzeniach, pielęgnowania i karmienia iluzji, nawet kosztem powrotu do zdrowia czy prowadzenia duchowego życia. Powie także o środowiskach świadomie i bezwzględnie wykorzystujących tę skłonność w celu osiągania własnych, wymiernych korzyści.

Kiedy: 27 września
Godzina: 18.
Miejsce: ul. Zeylanda 11, I piętro
Wstęp bezpłatny

Współfinansowane ze środków ASI.
Organizator: Stowarzyszenie Promocji Zdrowego Stylu Życia - Sięgnij po zdrowie.

Superfoods – super odżywcza żywność czy marketingowy wabik?

Zapraszamy na spotkanie KLUBU ZDROWIA, działającego przy Stowarzyszeniu Promocji Zdrowego Stylu Życia - Sięgnij po zdrowie w Poznaniu.

Na spotkaniu porozmawiamy o grupie produktów spożywczych określanej często mianem superżywności, czyli żywności charakteryzującej się dużą zawartością cennych dla organizmu składników odżywczych.

Odpowiemy m.in. na pytania:
  • czym jest superfood,
  • które produkty zaliczane są do kategorii superżywności,
  • czy produkty superfoods to tylko chwytliwa nazwa w celu zwiększenia sprzedaży.
Podczas spotkania będziemy zachęcać do wspólnej dyskusji i wymiany doświadczeń, po czym zaprezentujemy przygotowanie smacznej i prostej potrawy na bazie superpokarmów, a po pokazie zasmakujemy przygotowane danie.

Poznaj superżywność i dowiedz się, jak ją używać, by poprawić samopoczucie i dodać sobie energii każdego dnia! Przyjdź, porozmawiaj i zobacz jak niewiele trzeba, by zacząć lepiej się odżywiać!

Prowadzenie: Agata Panasewicz
Kiedy: wtorek, 29 września 2015
Godzina: 18:30-20:30
Miejsce: ul. Zeylanda 11, Poznań

Wstęp wolny! Zapraszamy!

Dołącz do nas na FB!

czwartek, 10 września 2015

Jak schudnąć

"Jak żyć zdrowiej" to cykl krótkich wystąpień z udziałem lekarza kardiologa, profesora dietetyki, dr. n. med. Johna A. Scharffenberga z Katedry Żywienia Człowieka Uniwersytetu Loma Linda w Kalifornii.

Prof. J. A. Scharffenberg uczestniczył w badaniach żywieniowych prowadzonych na zlecenie rządu amerykańskiego, współpracował z Narodowym Instytutem Zdrowia (NIH), Departamentem Zdrowia Stanu Kalifornia i Centrum Kontroli Chorób (CDC). Jest autorem wielu książek, artykułów, seminariów, programów żywieniowych.

środa, 9 września 2015

Jak sobie radzić z zaparciami?

Zaparcia to problem, który uprzykrza codzienność. Obecnie na zaparcia cierpi już co druga kobieta i co czwarty mężczyzna. Najczęściej ich przyczyną jest zbyt mała ilość ruchu oraz źle zbilansowana dieta – uboga w błonnik i wodę. Problem może się nasilać i prowadzić do poważnych schorzeń. Nie należy go więc lekceważyć.

Dorosła, zdrowa osoba powinna wypróżniać się od 2 razy dziennie do 5-7 razy w tygodniu. Zdarzające się kilkudniowe odstępstwa od podanej powyższej normy nie są jeszcze powodem do niepokoju. Dopiero gdy wypróżnienie następuje rzadziej niż 3 razy w tygodniu, można mówić o zaparciach.

Zwykle potrzeba około 24 godzin, aby jedzenie przeszło przez cały układ trawienny; idealnie powinno to zajmować 12-18 godzin. Ponadto, jeśli się wysilasz lub jeśli odczuwasz jakikolwiek dyskomfort podczas wypróżniania, prawdopodobnie masz zatwardzenie.

W przypadku większości osób zwiększenie ilości spożywanego błonnika oraz płynów rozwiązuje problem. Równie pomocne są regularne ćwiczenia fizyczne. Witamina C oraz magnez to dwa składniki odżywcze o naturalnym działaniu przeczyszczającym.

Gdzie szukać przyczyn zaparcia?

niedziela, 6 września 2015

Reforma zdrowia a ewangelia, cz. 1

Nagranie 1. części wykładu Agaty Radosh pt. "Reforma zdrowia a ewangelia", który jest kontynuacją serii Biblia a zdrowie. Wykład zaprezentowany został podczas spotkania Stowarzyszenia Promocji Zdrowego Stylu Życia – Sięgnij po zdrowie w listopadzie 2014 roku w Poznaniu.

Reforma zdrowia jest częścią reformy życia – procesu odnowy do jakiego wezwani są chrześcijanie. W celu przedstawienia związku przesłania ewangelicznego z potrzebą reformy zdrowia prelegentka wykorzystuje biblijne proroctwo. Uważa, że jedynie w powrocie do życia w harmonii z Bogiem, w poddaniu się Jego zasadom, człowiek może odzyskać pełne szczęście, do którego został stworzony.



Dodatkowy komentarz: tutaj

piątek, 4 września 2015

Rewolucja w sklepikach szkolnych

1. września rozpoczęła się żywieniowa rewolucja w polskich szkołach. Jest rozporządzenie wykonawcze do ustawy. Czy uczniowie będą zdrowsi?

Przeczytaj artykuł Krzysztofa Ulanowskiego zamieszczony w koszalińskim wydaniu Naszego Miasta.

Zakaz sprzedaży uczniom śmieciowego jedzenia wzbudził pewne kontrowersje. Ale specjaliści widzą w tym szansę na to, że wszyscy staniemy się zdrowsi.

Rozporządzenie ministra zdrowia Mariana Zembali, stanowiące akt wykonawczy do znowelizowanej ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia, stawia kropkę nad i – od 1 września w sklepikach szkolnych nie wolno sprzedawać śmieciowego jedzenia: tłustego mięsa, produktów z dużą zawartością soli, a także słodyczy i napojów z dodatkiem białego cukru. Jeśli mięso to chude, a jeśli słodycze to z miodem. Zalecane są owoce i warzywa oraz pieczywo pełnoziarniste. Zakazane są chipsy, przekąski typu fast food i napoje energetyzujące. Właściciele sklepików obawiają się bankructwa i grożą wzrostem cen. Jednak lekarze i dietetycy chwalą zmiany. Czym skorupka za młodu nasiąknie,tym na starość trąci - przypominają. Liczą też na to, że na zmianie przepisów skorzystają nie tylko dzieci.

wtorek, 1 września 2015

Jaki wpływ na stan zdrowia ma witamina D

"Jak żyć zdrowiej" to cykl krótkich wystąpień z udziałem lekarza kardiologa, profesora dietetyki, dr. n. med. Johna A. Scharffenberga z Katedry Żywienia Człowieka Uniwersytetu Loma Linda w Kalifornii.

Prof. J. A. Scharffenberg uczestniczył w badaniach żywieniowych prowadzonych na zlecenie rządu amerykańskiego, współpracował z Narodowym Instytutem Zdrowia (NIH), Departamentem Zdrowia Stanu Kalifornia i Centrum Kontroli Chorób (CDC). Jest autorem wielu książek, artykułów, seminariów, programów żywieniowych.