poniedziałek, 4 maja 2015

Śniadanie z podpłomykami

Dzisiejsze śniadanie było wyjątkowe – kanapki na podpłomykach, czyli alternatywie dla chleba. Jeśli chcesz poznać jak smakowały – wypróbuj mój przepis!

Składniki:

1 szkl. mąki pszennej białej - typ 650
1 szkl. mąki pszennej razowej - typ 2000
1/2 szkl. oliwy z oliwek
1/2 szkl. zimnej wody
1/2 łyżeczki soli

Wykonanie:

Do miski wsypać mąki (mąkę pszenną można zastąpić orkiszową). Dolać oliwę i wodę, wsypać sól. Wymieszać widelcem lub drewnianą łyżką. Przełożyć na blat podsypany mąką i zagnieść rękami. Rozciągnąć (rękami lub używając wałka) na grubość ok. 1 cm. Wykroić szklanką małe placki. Nakłuć widelcem i piec w nagrzanym do 170-180 C piekarniku przez ok 10-15 minut. Po upieczeniu nakryć ściereczką i odczekać aż podpłomyki ostygną.

Propozycja podania: położyć na podpłomyku kawałek serka tofu (ew. mozzareli), liść szpinaku (ew. sałaty), plasterek pomidora, natkę pietruszki, posolić, posypać ziołami.

Przygotowanie ciasta do pieczenia zabrało mi tylko 5 minut. To prosty i szybki sposób na "inne" śniadanie.

Agata
siegnijpozdrowie.org






Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Komentarze publikowane są po zatwierdzeniu. Jeżeli szukasz swojego komentarza lub odpowiedzi na niego, sprawdź czy wszystkie są wczytane - użyj polecenia "Wczytaj więcej".