środa, 29 stycznia 2014

Warsztaty antystresowe "Jak radzić sobie ze stresem, krytyką i stratą?"

Jeżeli czujesz, że przez większość czasu coś tłumisz w sobie, zżera Cię stres, nieśmiałość, wybuchasz złością, czujesz się niedoceniony, niezrozumiany, wykorzystywany, to zapraszamy Cię – weź udział w warsztatach antystresowych.

Podczas spotkań nauczysz się:
  • jak radzić sobie z własną złością i reagować na krytykę innych,
  • jak odmawiać i wyrażać swoje potrzeby, aby uniknąć konfliktu,
  • jak poradzić sobie z bolesną stratą, smutkiem i negatywnym myśleniem,
  • jak zyskać więcej radości i spokoju w życiu.

Prowadzenie: Anna Ożarek – promotor zdrowia, trener, coach, dietetyk. Ukończyła Akademię Medyczną w Poznaniu, studia podyplomowe z dietetyki oraz psychologii zarządzania. Uzyskała certyfikat z zakresu coachingu. Zajmuje się organizacją i prowadzeniem szkoleń z zakresu efektywnej komunikacji, obsługi pacjenta/klienta, radzenia sobie ze stresem, motywacji, EQ, rozwoju osobistego, budowania zdrowia i witalności. Udziela porad dietetycznych.

Kiedy: 10, 11, 12 luty (każdego dnia inne zagadnienie)
Czas: 18.00-20.00
Gdzie: Zeylanda 11 w Poznaniu

Udział w warsztatach bezpłatny Zapisy i informacje: tel. 506 119 648, anna@adn.edu.pl

Uwaga! Liczba miejsc ograniczona do 15 osób. Liczy się kolejność zgłoszeń. Prosimy o zgłoszenia osoby, które deklarują swoją obecność na każdym z trzech spotkań.

Organizator: Stowarzyszenie Promocji Zdrowego Stylu Życia w Poznaniu www.siegnijpozdrowie.org

poniedziałek, 27 stycznia 2014

Boże prawa życia

Nagranie wykładu Agaty Radosh pt. "Boże prawa życia", z cyklu "Biblia a zdrowie". Wykład wygłoszony został w ramach działalności Stowarzyszenia Promocji Zdrowego Stylu Życia w Poznaniu, 17 listopada 2013 roku. Treść wykładu poświęcona niedocenianym Bożym darom – powietrzu i wodzie.


Boże prawa zdrowia from SPZSŻ Poznań on Vimeo.

poniedziałek, 20 stycznia 2014

Przykre skutki zdrowienia

To nie fair. Człowiek rezygnuje z żywności przetworzonej, przechodzi na dietę wegetariańską, mówi nabiałowi adiós!, zaczyna uprawiać jogging, nie podjada między posiłkami, wysypia się, ogranicza sytuacje stresowe... i co? Czuje się fatalnie! Jak to możliwe? Czemu zdrowy tryb życia powoduje złe samopoczucie?

Odpowiedź, podobnie do całej istoty ludzkiej, nie jest prosta: zdrowie, tak jak bardzo wiele rzeczy w życiu, kosztuje. Na szczęście cenę za wyzdrowienie płaci się krótko, a efekty trwają długo, czyli dokładnie odwrotnie niż w przypadku głównego procesu odpowiedzialnego za niszczenie zdrowia.

Nie zniechęcajcie się więc, jeśli — podobnie jak wiele osób, które dla odzyskania zdrowia i przedłużenia życia dokonały w swoim życiu zmian — miewacie okresy kiepskiego samopoczucia. W tym przypadku bóle głowy, niedyspozycje żołądkowe, utrata energii i ogólne złe samopoczucie to paradoksalnie oznaka, że idzie ku lepszemu.


Zasada przyjemności

Pierwsza przeszkoda siedzi w waszej głowie. Pyszna rafinowana żywność, którą tak uwielbiacie (rozkoszy smakowych dostarcza zwłaszcza wysoko przetworzona żywność, od której uginają się półki w sklepach), zawiera dużo tłuszczu, cukru i soli. Jecie coś i myślicie sobie: ale pychota! Mózg, reagując na rozanielone kubki smakowe, uwalnia dopaminę, substancję chemiczną wywołującą uczucie przyjemności i potęgującą zadowolenie ze spożywania tych pokarmów. Odtąd ilekroć chcecie zaznać przyjemności, mózg podpowiada: Ej, pamiętasz tę smakowitą przekąskę, którą jadłeś wczoraj? Skubnijmy jej troszkę! Tak rodzi się nieodparty apetyt, a z czasem uzależnienie od niezdrowej żywności.

piątek, 17 stycznia 2014

Czy cholesterol z jajek, mięsa, masła, mleka i smalcu faktycznie nie szkodzi?

Na antenie Polskiego Radia jakiś czas temu ukazała się rozmowa z gośćmi redaktora Romana Czejarka o "największych mitach żywieniowych", w której dziennikarka Krystyna Naszkowska, autorka książki "Jedz co chcesz. Sąd nad polskim stołem" twierdzi, że wiedza specjalistów, osób mających ogromną wiedzę na temat żywności, często nie przedostaje się do opinii publicznej i dlatego społeczeństwo tkwi w stereotypach. Uważa, że pogląd głoszący, iż cholesterol jest naszym potwornym wrogiem jest największym oszustwem, a jaja możemy jeść w dowolnej ilości, bo są zupełnie nieszkodliwe.

Wiele podobnych w treści informacji znajduje się także w Internecie. Można spotkać nawet specjalistów, którzy mają kompletnie odmienne spojrzenie na ten sam problem. To budzi niepewność i brak zaufania do instytucji służby zdrowia, bowiem społeczeństwo oczekuje konkretnych, jednolitych zaleceń. Trzeba pamiętać, że każdego roku towarzystwa naukowe czy grupy robocze z różnych dziedzin publikują setki zaleceń, poświęconych podobnym zagadnieniom, często wzajemnie sprzecznych. Dlatego tak istotne jest korzystanie ze zdrowego rozsądku i opieranie wiedzy o wiarygodnie i ogólnie uznane wytyczne.

niedziela, 12 stycznia 2014

Ból kręgosłupa – przyczyny, leczenie i zapobieganie

Ból pleców jest jedną z najpowszechniej występujących przypadłości. Istnieje szereg czynników, które sprzyjają bólom kręgosłupa. Należą do nich m.in.: otyłość, brak aktywności fizycznej, narażenie zawodowe, depresja oraz inne uwarunkowania psychologiczne. Czynniki psychologiczne (depresja, lęk, stres itp.) dominują nad predyspozycjami fizycznymi.

Więcej o przyczynach, a także o leczeniu i zapobieganiu bólom kręgosłupa dowiedzą się Państwo podczas wykładu mgr Agnieszki Świerczak. który odbędzie się 18 stycznia 2014 r. o godz. 18. przy ul. Zeylanda 11 w Poznaniu. Wstęp na spotkanie jest bezpłatny.

Agnieszka Świerczak ukończyła AWF Poznaniu (kierunek rehabilitacja ruchowa) oraz Uniwersytet im. Fryderyka II w Neapolu, wydział chirurgii i medycyny (kierunek fizjoterapia). Jest dyplomowanym osteopatą w A.T. Still Academy Italia (6-letnie studia podyplomowe). Posiada ponad 20-letnie doświadczenie zawodowe w zakresie rehabilitacji ortopedycznej, neurologicznej oraz osteopatii w systemie ambulatoryjnym.

sobota, 11 stycznia 2014

Tłuszcz – przyjaciel czy wróg?

Powszechnie wiadomo, że spożycie tłuszczów związane jest z chorobami serca, rakiem, nadwagą i wieloma innymi dolegliwościami. Skoro tłuszcz może być przyczyną chorób, to zachodzi pytanie, czy powinniśmy całkowicie usunąć go ze swojej diety?

Odpowiedź na to pytanie zostanie udzielona podczas kolejnego wykładu z serii Biblia a zdrowie pt: "Tłuszcz  przyjaciel czy wróg?". Spotkanie odbędzie się dnia 19 stycznia o godz. 18. przy Zeylanda 11 w Poznaniu. Wstęp wolny.

czwartek, 9 stycznia 2014

Zdrowie na Talerzu – bez mięsa, ale smacznie i zdrowo – wywiad prosto z Chicago

Z okazji Dnia Wegetarian (11.1) na naszym blogu rozmowa z Marzanną Bojko   wegetarianką, promotorką zdrowego stylu życia, organizatorką Szkół zdrowego gotowania.

Marzanna Bojko jest absolwentką Instytutu Promocji Zdrowia w Podkowie Leśnej. Współpracuje z Fundacją „Źródła Życia”, dla której redaguje blog kulinarny www.ZdrowieNaTalerzu.pl. Jest współorganizatorką programu Zdrowa Niedziela – Health Expo i seminariów zdrowotnych. Mieszka w Chicago (USA). Jest żoną i matką dwójki wegetariańskich dzieci.

Od ponad 20 lat organizujesz Szkoły zdrowego gotowania. Przez wiele lat działałaś w Polsce, a od kilku lat propagujesz je w Chicago. Dlaczego zajmujesz się ich organizacją?


MARZANNA BOJKO: Na organizowanych przez nas seminariach zdrowotnych z cyklu ZDROWIE NA TALERZU często spotykamy się z pytaniami uczestników, dotyczącymi praktycznej pomocy w kwestii zmiany ich sposobu odżywiania. Dla niektórych z nich jest to dosłownie sprawa życia lub śmierci. Wiedzą, co jest dobre, co im służy a co nie. Często jednak nie wiedzą, jak zmienić sposób odżywiania z typowego polskiego – w dużej mierze opartego na produktach zwierzęcych – na dietę opartą głównie o produkty roślinne. Jakkolwiek ważna jest wiedza teoretyczna w zakresie dietetyki, bez umiejętności praktycznych przyniesie niewielkie, jeśli w ogóle jakiekolwiek korzyści. Staramy się o to, aby nasz program był pomostem pomiędzy wykładami, prezentującymi wiarygodne i oparte na szeroko pojętej wiedzy informacje dietetyczne a praktycznym ich zastosowaniem w codziennym życiu uczestników.

Czego można się nauczyć na szkołach gotowania?

W trakcie zajęć uczymy jak praktycznie zastąpić w kuchni produkty pochodzenia zwierzęcego produktami roślinnymi. Jak bez produktów pochodzenia zwierzęcego przygotować posiłki, które dostarczą pełnowartościowego białka. Jak gotować szybko, smacznie i zdrowo, bez nadwyrężania domowego budżetu. Gdzie robić zakupy, jak upiec w domu zdrowy chleb, jak zrobić jajecznicę bez jajek, sernik bez sera i mleko bez... krowy, lody bez cukru, mleka i konserwantów, smalec bez tłuszczu wieprzowego i inne „osobliwości”. Co położyć na chleb zamiast kiełbasy i szynki oraz jak przygotować smaczny obiad bez schabowego.


niedziela, 5 stycznia 2014

Szybki obiad – w 15 minut – niemożliwe?

Razowe kluski kładzione z duszoną cebulką i surówką z kalafiora.
Obiad w 15 minut bez gotowców – czy to możliwe? Jak najbardziej – zakładając, że ruszasz się żwawo, a pod hasłem „obiad” mieści się obfity i sycący posiłek, niekoniecznie dwudaniowy, jak to do niedawna było w polskiej tradycji.

Zapewne chcesz szybko wiedzieć co można przygotować na obiad w 15 minut! W końcu każdemu zależy na czasie, a zwłaszcza głodnemu ;-)

Dzisiejszy obiad w mojej rodzinie (dziś liczącej trzy dorosłe osoby) był bardzo prosty. Składał się z klusek kładzionych polanych uduszoną cebulką i surówki z kalafiora. Lubię proste posiłki.

Podaję przepis:

środa, 1 stycznia 2014

Uwierz w siebie!

Tego dnia dr Peale właśnie skończył wykład, gdy podszedł do niego mężczyzna, mówiąc, że potrzebuje z doktorem pilnie porozmawiać o sprawie dla niego najważniejszej. Przyjechał do tego miasta, aby załatwić bardzo ważną sprawę w swoim życiu. Zakładał, że jeśli się uda, to warto żyć, jeśli zaś nie, jest skończony. Doktor Peale zachęcał mężczyznę, by się odprężył, mówiąc, że nic nie jest aż tak ostateczne. Powiedział: "Jeśli się uda, to świetnie, jeśli zaś nie, cóż, jutro jest znów nowy dzień i nowa szansa". Słysząc to mężczyzna przyznał, że brak mu wiary w siebie, czuje się niepewnie, nie wierzy w powodzenie, a nawet czuje się prawie przegrany. "Przez całe życie dręczy mnie poczucie niższości, niepewności, zwątpienia w siebie. Jak mogę zyskać choć trochę wiary w siebie?" - zapytał. Dr Peale odrzekł: "Myślę, że trzeba zrobić dwie rzeczy. Po pierwsze, odkryć dlaczego ma pan poczucie własnej niemocy. To wymaga analizy i może jakiś czas potrwać. Do schorzeń życia emocjonalnego musimy podchodzić tak jak lekarz, który bada źródło fizycznych dolegliwości. Ale żeby Panu pomóc w tej konkretnej sytuacji, dam panu radę, która poskutkuje, pod warunkiem, że się pan do niej zastosuje".