piątek, 27 grudnia 2013

Cukier uzależnia!

Należy zakazać sprzedaży słodzonych napojów gazowanych nieletnim, a dorosłym godziny sprzedaży znacząco ograniczyć. Podatek od tych napojów powinien zostać natychmiast podniesiony, aby ich cena wzrosła przynajmniej dwukrotnie. Sprzedaż batonów i wszelkiego rodzaju słodyczy w szkołach powinna być karana – zaproponował ostatnio słynny amerykański pediatra i specjalista od walki z otyłością, profesor Robert Lustig z University of California w San Francisco. „Zagrożenie zdrowia wywołane nadmierną konsumpcją cukru jest tak wielkie, że usprawiedliwia to wprowadzenie regulacji podobnych do tych, na jakie zdecydowano się w przypadku alkoholu czy nikotyny” – napisał na łamach prestiżowego tygodnika naukowego „Nature”. Zresztą Lustig od dawna twierdzi, że cukier działa na mózg w podobny sposób co najbardziej uzależniające substancje – kokaina czy heroina.

Na pierwszy rzut oka tezy Lustiga wydają się całkowicie absurdalne. Nie słyszano o łasuchach, które z bronią w ręku napadają na sklepy spożywcze, aby zrabować batony. Ani o czekoladowych ćpunach, którzy kupczą ciałem, by zdobyć gotówkę na zakup ulubionego smakołyku. Stopień uzależnienia jest zupełnie inny – słodycze się lubi, bez twardego narkotyku nie można żyć, bo nie zniesie tego ani nasza psychika, ani nasze ciało. A jednak...

poniedziałek, 23 grudnia 2013

Posłuchaj Mesjasza

Wczoraj przeżyłam wyjątkowy i przepiękny wieczór – mogłam gościć w Filharmonii i rozkoszować się Mesjaszem... muzyką płynącą z nieba. Czy można tak powiedzieć o Oratorium Mesjasz G.F. Haendla? Mesjasz jest jednym z najbardziej znanych utworów, które skomponował George Friderich Haendel. Hymn Alleluja, będący częścią oratorium, potrafi zanucić chyba każdy z nas! Słyszę nadal trąbki, jako instrumenty symbolizujące Królestwo Niebieskie, które zabrzmiały pełnią mocy, kończąc drugą część oratorium. Cudowne!

Haendel był niemieckim kompozytorem, który mieszkał w Anglii i tworzył włoską muzykę, jak napisał Carl Dahlhaus. Oratorium powstało jednak w Dublinie, stolicy Irlandii. Haendel pracował nad nim bez przerwy przez całe 23 dni, niewiele nawet – jak zwierzał się w listach – śpiąc i jedząc. Między 23 sierpnia a 14 września 1741 roku stworzył dzieło swego życia. Utwór został wykonany po raz pierwszy w kwietniu 1742 roku właśnie w Dublinie i wzbudził duże zainteresowanie. Po wykonaniu Mesjasz został okrzyknięty najpiękniejszym napisanym dotąd utworem muzycznym: „Brakuje słów, by wyrazić niezwykłą rozkosz, jaką sprawił on pełnemu podziwu tłumowi publiczności. Niezrównane, wspaniałe i tkliwe, do najwznioślejszych, najbardziej majestatycznych i poruszających słów, które sprzysięgły się, by porwać i oczarować serce i ucho” („Dublin Journal”, 17 kwietnia 1742). Tak, brakuje słów, by wyrazić uniesienie i rozkosz dla duszy, jaką daje ta muzyka rozbrzmiewająca w salach koncertowych każdego roku.

sobota, 21 grudnia 2013

O przeżywaniu adwentu

Święta Bożonarodzeniowe już za parę dni. Trwa czas gorących zakupów. Zastanawiamy się, czy wybrane przez nas prezenty dla bliskich będą trafione czy też nie. W tej przedświatecznej gonitwie brakuje czasu (lub/i potrzeby) na duchowe przeżywanie, na wewnętrzną refleksję. Jednak bez refleksji nad pytaniem kto tak naprawdę urodził się ponad 2000 lat temu w Betlejem, kim On jest dla mnie osobiście, święta stają się okazją tylko do wspólnego biesiadowania; ramką do obrazu, ale bez obrazu; formą bez treści. 

Coraz mniej ludzi uczęszcza na nabożeństwa, coraz mniej chce słuchać o religii, coraz mniej w ogóle wierzy w Boga. Przybywa w społeczeństwie ludzi zeświecczonych, bezideowych, zorientowanych jedynie materialistycznie, niewyznających żadnych wyższych wartości. Ale w grudniu piszą o Bogu największe czasopisma i portale, dlatego też i my wykorzystujemy ten moment, i chcemy wprowadzić czytelnika w osobistą zadumę nad miejscem Jezusa w życiu każdego z nas.

piątek, 20 grudnia 2013

Projekt społeczny "Wyloguj się do życia"

Po wpisie informującym o telefonie zaufania dla osób uzależnionych behawioralnie, proponujemy poznanie zagrożeń jakie niesie ze sobą korzystanie z komputera i Internetu. 

Jak korzystanie z Internetu wpływa na twoje życie i wybory, których dokonujesz?

Internet i komputer nie powinny w nikim budzić negatywnych skojarzeń. Są elementem codzienności korzystamy z nich w celach prywatnych i służbowych. Ułatwiają wiele tak podstawowych czynności jak zakupy, płatności, planowanie podróży, czy szybki kontakt ze znajomymi. Swobodny i tani dostęp do sieci to już niemal standard. Niezbędność Internetu, ewidentne korzyści, jakie przynosi i fakt jego codziennej obecności w wielu aspektach życia usypiają czujność, tworząc iluzję całkowitego bezpieczeństwa. Wiele osób nie zdaje sobie sprawy z zagrożeń wynikających z niekontrolowanego używania Internetu i komputera. Wszystko to sprzyja rozwojowi uzależnienia, a każde uzależnienie jest równie niebezpieczne i prowadzi do utraty relacji, osamotnienia, smutku. Projekt "Wyloguj się do życia" chce zwrócić uwagę jak największej liczby osób na zagrożenia wynikające z nieograniczonego korzystania z komputera i zachęcić do szukania zdrowej równowagi między światem wirtualnym a realnym. Nie trzeba przecież całkowicie rezygnować z Internetu, by mieć wolność wyboru.

Prezentujemy poniżej film będący częścią projektu "Wyloguj się do życia". Fabuła oprawiona ekspresyjną, hiphopową ścieżką dźwiękową opowiada historię dwójki nastolatków  ludzi mających marzenia, zainteresowania, przeżywających przygody i pierwsze zauroczenie. Ich życie ma dwa, mocno skontrastowane oblicza  wirtualne i realne. Które z nich jest bardziej atrakcyjne?

Kimkolwiek jesteś – uczniem, studentem, rodzicem – oglądnij ten film! Jeśli potrzebujesz pomocy – zadzwoń 801 889 880.


czwartek, 19 grudnia 2013

Jest pomoc dla uzależnionych od zakupów, seksu, hazardu i Internetu!

– Czy Twoje wyjście na zakupy powiązane jest w silnym, nieodpartym, wewnętrznym impulsem nabywania?
– Czy korzystasz z każdej wolnej chwili na szukanie sytuacji o zabarwieniu seksualnym?
– Czy potrafisz odmówić sobie zagrania w grę, skoro poprzednie doświadczenia doprowadziły cię do zadłużenia?
– A może zaniedbujesz swoje obowiązki, przestałeś uprawić sport, spotykać się z bliskimi, bo wiele godzin dziennie siedzisz przy Internecie?


Czujesz, że jesteś uzależniony od zakupów, seksu, hazardu, czy Internetu? Nie lekceważ niepokojących cię objawów – zadzwoń pod 801 889 880

Psychologowie biją na alarm. Szacuje się, że przeszło 50 000 Polaków jest silnie uzależnionych od gier hazardowych, blisko 100 000 boryka się z uzależnieniem od Internetu, a milion z nich przejawia symptomy uzależnienia od zakupów. Choć uzależnienie od pracy dotyczyć może niemal 10% społeczeństwa, wciąż bagatelizuje się szkodliwość tego typu zaburzeń, uważając je za fanaberie*. Tymczasem nieleczone uzależnienia behawioralne mogą zrujnować życie swoich ofiar niemniej niż „tradycyjne” uzależnienia od alkoholu, leków czy narkotyków.

poniedziałek, 16 grudnia 2013

Zioła dla zdrowia i urody

Nagranie wykładu Andrzeja Wojtkowskiego pt. "Zioła dla zdrowia i urody", które zostało zrealizowane podczas listopadowego spotkania Stowarzyszenia Promocji Zdrowego Stylu Życia w Poznaniu.


Zioła dla zdrowia i urody from SPZSŻ Poznań on Vimeo.

środa, 11 grudnia 2013

Żywność bezglutenowa, czyli być albo nie być dla osób z nietolerancją glutenu – wywiad

Wywiad z Małgorzatą Źródlak – prezeską Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej na temat dostępu do żywności bezglutenowej na rynku.

Joanna Górska: W jaki sposób rozwija się rynek żywności bezglutenowej w Polsce i na świecie?

Małgorzata Źródlak: Bardzo dynamicznie, można powiedzieć, że jest to jeden z najszybciej rozwijających się rynków spożywczych. Według najnowszych badań na celiakię choruje 1-2% populacji. Zatem w Polsce jest to minimum 380.000 osób, może nawet ponad pół miliona – choć oczywiście większość nie jest tego świadoma. Dodatkowo dieta bezglutenowa jest zalecana z powodu wielu innych schorzeń – alergii na pszenicę, nadwrażliwości na gluten, autyzmu itd. Zapotrzebowanie na specjalistyczną, wolną od glutenu żywność jest coraz większe, zarówno w USA i Europie Zachodniej, jak i w Polsce. U nas rynek rozwija się też pośrednio dzięki aktywnej działalności Stowarzyszenia. W ciągu ostatnich kilku lat świadomość istnienia celiakii i diety bezglutenowej, a także wykrywalność choroby w Polsce zaczynają się zwiększać. Wraz z poprawą diagnostyki do Stowarzyszenia trafia po poradę i pomoc coraz więcej osób, które zaczynają poszukiwać bezpiecznej bezglutenowej żywności i stają się wiernymi klientami firm produkujących tę żywność. Co ważne, ze względów praktycznych i dla bezpieczeństwa chorego często bezglutenowo przyrządza się posiłki dla całej rodziny. Rynek produktów odpowiednich dla bezglutenowców – przestaje, więc być niszowy.

wtorek, 10 grudnia 2013

Boże prawa zdrowia – część druga

Stowarzyszenie Promocji Zdrowego Stylu Życia w Poznaniu zaprasza na trzeci wykład z serii "Biblia a zdrowie", podczas którego mowa będzie o kolejnych Bożych prawach zdrowia. Uczestnicy tego spotkania dowiedzą się jaki wpływ na zachowanie zdrowia i życia ma aktywność fizyczna, sen i odpoczynek.

Spotkanie odbędzie się 15 grudnia przy ul. Zeylanda 11 w Poznaniu. Początek o godz. 18. Wstęp wolny.

poniedziałek, 9 grudnia 2013

Naturalne odchudzanie – twój sposób na szczupłą sylwetkę – wykład w Koninie

Z badań przeprowadzonych przez Instytut „Pomnik - Centrum Zdrowia Dziecka” wynika, że w przedziale wiekowym 7-18 lat, odsetek polskich dzieci mających problem z nadmierną masą ciała wynosi aż 20%. Badania wykazują także, że większość kobiet chociaż raz w życiu poddała się diecie odchudzającej. W dobie epidemii otyłości diety redukcyjne stały się bardzo modne. Osoby otyłe gdy podejmą decyzję walki z kilogramami, chcą szybko osiągnąć szczupłą sylwetkę. Jednak ubytek kilogramów w krótkim czasie może spowodować przykre konsekwencje chorobowe oraz efekt jo-jo. Trwała utrata zbędnych kilogramów to sprawa długoterminowa. Podobnie jak sukcesywnie przybiera się na wadze, odchudzanie odbywa się w ten sam sposób. Skuteczna walka ze zbędnymi kilogramami to zmiana stylu życia, który przyczynił się do otyłości. Wystarczy już wprowadzenie kilku prostych zmian w jedzeniu i piciu, aby zgubić kilka kilogramów.

Jeśli zadajesz sobie pytania: Co jeść, aby nie przytyć? Jak zmodyfikować jadłospis, by schudnąć? Czy można schudnąć bez liczenia kalorii? Jak odżywiać otyłe dziecko? Czym jest naturalne odchudzanie? - zapraszamy cię na wykład Agaty Radosh, dietetyka i promotora zdrowia ze Stowarzyszenia Promocji Zdrowego Stylu Życia w Poznaniu, który odbędzie się 12 grudnia o godz. 17. w MDK (Klub Energetyk) przy ul.Przemysłowej 3d w Koninie. Spotkanie połączone będzie z degustacją potraw wegetariańskich, które mają zastosowanie w profilaktyce oraz leczeniu nadwagi i otyłości u dzieci, młodzieży i dorosłych.

Organizatorem programu jest Klub Zdrowia Chrześcijańskiej Służby Charytatywnej w Koninie. Wstęp wolny.

czwartek, 5 grudnia 2013

Kuchnia bez glutenu – Szkoła gotowania

Osoby z nietolerancją glutenu muszą przywiązywać dużą uwagę do składników jakich używają podczas sporządzania potraw. To, co dla innych jest właściwe, dla nich okazuje się być źródłem problemów zdrowotnych. Przejście na dietę bezglutenową bywa dla takich osób chwilowym koszmarem. Muszą nauczyć się gotować od nowa – nauczyć się gotować bez glutenu. Wytrwałość i skrupulatne przestrzeganie zasad diety bezglutenowej zmienia ich samopoczucie i wygląd.

Jeśli jesteś na bezglutenowej ścieżce, zapraszamy cię do udziału w Szkole gotowania, która tym razem zorganizowana będzie pod kątem osób nie używających w diecie glutenu.

Dieta bezglutenowa zalecana jest nie tylko chorującym na celiakię, ale również w przypadku alergii pokarmowych, chorób autoimmunologicznych, hemoroidów, w leczeniu zakażeń pasożytami, bakteriami i wirusami, w drożdżycy jelita grubego, podczas chemioterapii, a także w celu zmniejszenia spektrum zaburzeń autystycznych.

W programie:
– wykład Agaty Radosh, promotora zdrowia i doradcy żywieniowego,
– prezentacja Ewy Machoń, przedstawiciela poznańskiego oddziału Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej na temat działalności Stowarzyszenia,
– blok pytań i odpowiedzi związany z praktycznymi aspektami stosowania diety bezglutenowej z udziałem Ewy Machoń,
– pokazy kulinarne,
– bezglutenowa degustacja,
– możliwość skorzystania z bezpłatnej konsultacji żywieniowej z dietetykiem Wiesławą Skrzypczak.

Uczestnicy otrzymają przepisy na prezentowane potrawy.

Zapraszamy 14 grudnia o godz. 18. ul, Zeylanda 11 w Poznaniu. Wstęp wolny.

środa, 4 grudnia 2013

Czy chcesz być zdrowy?

Nagranie wykładu Agaty Radosh pt. "Czy chcesz być zdrowy?", który otworzył serię spotkań z cyklu " Biblia a zdrowie". Wykład wygłoszony został w ramach działalności Stowarzyszenia Promocji Zdrowego Stylu Życia w Poznaniu, 20 października 2013 roku. Poprzez odsyłanie do dobrych rad i zaleceń zawartych w Piśmie Świętym, zachęca do odszukiwania w nim zdrowotnościowego przesłania. Wykładu zwraca szczególną uwagę na rolę słońca w zachowaniu zdrowia.


Czy chcesz być zdrowy? from SPZSŻ Poznań on Vimeo.

wtorek, 3 grudnia 2013

Mąki bezglutenowe

Dieta bezglutenowa jest dietą zdrowotną, przy stosowaniu której należy całkowicie wykluczyć ze spożywanej żywności pokarmy zawierające w sobie gluten (rodzaj białka roślinnego znajdującego się w pewnych zbożach). Poza najpopularniejszą pszenicą w diecie bezglutenowej należy zrezygnować również z żyta, jęczmienia, owsa oraz podgatunków pszenicy np. płaskurki, pszenżyta czy orkiszu. Owies teoretycznie nie zawiera glutenu, jednak w praktyce jest silnie zanieczyszczony innymi zbożami.

Produktami naturalnie bezglutenowymi są: kukurydza, ryż, ziemniaki, soja, proso, gryka, tapioka, amarantus, maniok, soczewica, fasola, sago, sorgo, orzechy, a także mięso, owoce i warzywa.

Dieta bezglutenowa stosowana jest w leczeniu i profilaktyce celiakii, a także w chorobach z autoagresji (autoimmunologicznych), do których zalicza się m.in. toczeń, reumatoidalne zapalenie stawów, zesztywniające zapalenie stawów kręgosłupa, wrzodziejące zapalenie jelita grubego, chorobę Leśniowskiego-Crohna, stwardnienie rozsiane, bielactwo, łuszczycę, sarkoidozę, a także chorobę Hashimoto i Gravesa-Basedowa.

Już 14 grudnia podczas Szkoły gotowania, którą organizujemy, przekażemy więcej informacji na ten temat. Dziś zamieszczamy przegląd mąk bezglutenowych. Polecamy zakup produktów z licencjonowanym znakiem przekreślonego kłosa lub wyłącznie u sprawdzonych sprzedawców.